Вкусный пирог с зелёным луком и яйцами

Сообщение Автор
Вкусный пирог с зелёным луком и яйцами
26 Янв 2013 19:08

Распечатать сообщение
Фото

Источник:кулинарный сайт Елены Каменских
Фото

Дорогие друзья!Всем доброго времени суток! sharik
Сегодня испекла этот пирог и как же он нам с мужем понравился!!! nyam2 Очень вкусный!Рецепт выставлять я даже и не думала,потому что была уверена,что такой рецепт на нашем форуме уже есть,но,воспользовавшись поисковиком,я такого рецепта не обнаружила unknown удивилась unknown неужели и правда нет unknown !?Конечно,есть пироги с такой начинкой,но другое тесто Wink
Если же я пропустила ,пожалуйста,напишите мне friends
Ну а пока ,если позволите Embarassed ,делюсь с Вами рецептом этого замечательного пирога!
Фото

Для теста:
400 г муки
200 г сметаны
100 г сливочного масла(я добавила чуть меньше,поэтому и муки у меня ушло тоже меньше)
1/2ч.л.соли
1/2 ч.л.разрыхлителя теста
Для начинки:
5 яиц
большой пучок зелёного лука
100 г сливочного масла
соль,перец
А так же понадобится:
1 желток для смазывания пирога

Сначала готовим тесто!Для этого мягкое сливочное масло смешиваем со сметаной.Добавляем соль,разрыхлитель,постепенно добавляем муку.Замешиваем тесто,заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 1 час.
Тем временем готовим начинку.Яйца отварить в течение 10 минут с момента закипания.Остудить,залив холодной водой.
Зелёный лук помыть,обсушить,мелко порезать.На сковороде растопить 50 г сливочного масла,выложить лук.Готовить на слабом огне минут 5-7,добавить мелко порезанные яйца.Поперчить,посолить(попробуйте на соль,начинка должна быть более солёная,нежели обычно).Перемешать.Снять с огня.
Тесто разделить на две части.Одну часть раскатать в круг диаметром 25 см.Обернуть тесто на скалку и перенести на противень,застеленный пекарской бумагой.Выложить на тесто начинку,немного отступая от краёв.На начинку положить нарезанное на тонкие пластины 50 г сливочного масла(я про это вообще забыла,но на вкус пирога это совершенно не повлияло!)
Раскатать вторую часть теста,сделать круг чуть больше первого.Положить сверху на начинку,края защипнуть,подворачивая вверх.Сделать несколько проколов сверху для выхода пара.
К желтку добавить чайную ложку воды,размешать и при помощи кисточки смазать пирог.
Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.
Пирог вкусен,как тёплым ,так и холодным!А тесто у этого пирога просто замечательное! nyam2 good2

Приятного аппетита! Rose
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
26 Янв 2013 19:17

Распечатать сообщение
Это то, что я обязательно сделаю. Люблю пирожки с луком/яйцом.
Арвиолька

Ольга

40 лет
моск.обл.

АрвиолькаМои рецепты
 
26 Янв 2013 19:25

Распечатать сообщение
Мммммм , какая вкусняшка Romashki Romashki Romashki
Сделаю обязательно!!! Romashki Romashki Romashki
Светлана Кисс

Светлана

44 года
Челябинск

Светлана КиссМои рецепты
 
26 Янв 2013 19:45

Распечатать сообщение
Кира, ну ты и дразнилка acute , это же наверно не вкусный а вкуснейший пирог wacko1 , буду теперь мечтать ОБ НЕМ girl_tender nyam2 girl_in_love !!! Фото good2 good2 good2 !!!
blirise

Ирина

48 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
26 Янв 2013 20:04

Распечатать сообщение
Как же аппетитно и вкусно выглядит пирог! nyam2
А фотографиями -просто
!
Кирочка,
S-v-e-t-a

Света

41 год
Украина

S-v-e-t-aМои рецепты
 
26 Янв 2013 20:16

Распечатать сообщение
Кирочка!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss Спасибо за пирожок!!! give_heart give_heart give_heart Очень люблю такую начинку, тесто тоже очень понравилось))) nyam2 nyam2 nyam2 good good good good
П.С.: я в восторге от твоих фото!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Annetta_1734

Анна

31 год
Украина, Николаев

Annetta_1734Мои рецепты
 
26 Янв 2013 20:31

Распечатать сообщение
good good good Romashki
Водолей 7

Галина

37 лет
Германия

Водолей 7Мои рецепты
 
26 Янв 2013 20:39

Распечатать сообщение
Арвиолька писал(а):
Это то, что я обязательно сделаю

Ольга,когда я увидела этот пирог на сайте Елены Каменских,то подумала то же самое girl_in_love Не стала откладывать надолго good2
Арвиолька писал(а):
Люблю пирожки с луком/яйцом.

Я тоже,но сама никогда не пекла.Этот первый и очень удачный good2
Светлана Кисс писал(а):
Мммммм , какая вкусняшка
Сделаю обязательно!!!

Светлана,рада,что пирог Вам приглянулся! air_kiss Пеките на здоровье!!! good2 Спасибо,что заглянули!!!!
blirise писал(а):
Кира, ну ты и дразнилка , это же наверно не вкусный а вкуснейший пирог

girl_haha Ирина,я постеснялась показаться не скромной Embarassed girl_haha конечно же это вкуснейший пирожок girl_haha Embarassed Embarassed Embarassed
blirise писал(а):
буду теперь мечтать ОБ НЕМ

Мечты сбываются!!!!Я верю!!! girl_in_love
blirise писал(а):
Фото !!!

Спасибо Embarassed
S-v-e-t-a писал(а):
Как же аппетитно и вкусно выглядит пирог!
А фотографиями -просто
!
Кирочка,

Света Rose спасибо большое за всегда позитивные отзывы!!!Надеюсь рецепт пригодится и пирог понравится! friends
Annetta_1734 писал(а):
Кирочка!!! Спасибо за пирожок!!! Очень люблю такую начинку, тесто тоже очень понравилось)))

Анечка,спасибо большое!!!!Сама очень люблю такие пироги!И тесто это мне знакомо,я когда прочитала рецепт,то сразу же же хорошо себе представила каким оно будет...ммм...таким рассыпчатым по краям(чем -то напоминает слоёное) и нежным ,мягким там,где начинка nyam2 Очень вкусное сочетание!
Annetta_1734 писал(а):
П.С.: я в восторге от твоих фото!!!

Я красная,как помидор Embarassed Embarassed Embarassed
Галина,спасибо,что не прошли мимо!!! Rose Rose Rose Угощайтесь!!! friends
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
26 Янв 2013 21:18

Распечатать сообщение
Ой, КАК АППЕТИТНО!!! nyam2 nyam2 nyam2
ПанаКотта

Юлия


Днепропетровск

ПанаКоттаМои рецепты
 
26 Янв 2013 21:21

Распечатать сообщение
ПанаКотта писал(а):
Ой, КАК АППЕТИТНО!!!

Юля friends угощайся!!! Romashki А мы свой пирог с мужем почти доели Embarassed girl_haha
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
26 Янв 2013 21:32

Распечатать сообщение
Кирочка, я сначала на фото пришла полюбоваться, а потом уже - пирогом! girl_in_love И первое, и второе - класс! good2
Bastilda

Яна




BastildaМои рецепты
 
26 Янв 2013 21:35

Распечатать сообщение
Bastilda писал(а):
Кирочка, я сначала на фото пришла полюбоваться, а потом уже - пирогом!

Яночка,а я только что любовалась в "обедах" твоими фотографиями! girl_in_love Так понравились фото сухариков и печенек!!!!! girl_in_love
Bastilda писал(а):
И первое, и второе - класс!

Спасибо тебе большое на добром слове!!!Не пропадай! give_heart
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
26 Янв 2013 23:01

Распечатать сообщение
Кира, замечательные и фотографии и пирог! nyam2 good good good girl_claping girl_claping
escada

Елена




escadaМои рецепты
 
26 Янв 2013 23:09

Распечатать сообщение
escada писал(а):
Кира, замечательные и фотографии и пирог!

Леночка,спасибо большое!!!!!! give_heart
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
27 Янв 2013 0:46

Распечатать сообщение
замечательный пирожок good очень аппетитный Wink
Натуличка Сергеевна

Наталья

53 года
Москва

Натуличка СергеевнаМои рецепты
 
27 Янв 2013 0:48

Распечатать сообщение
Натуличка Сергеевна писал(а):
замечательный пирожок очень аппетитный

Наталья Rose спасибо!!!Пирог и правда вкусен! nyam2 Попробуйте на здоровье!
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
27 Янв 2013 1:03

Распечатать сообщение
Кирочка, какой красивый пирог, просто сказка! girl_claping girl_claping girl_claping А тесто такое аппетитное! good2 Фотки просто чудесные, видно каждую граммулечку вкуснятины! nyam2 good2
Марти

Елена

52 года
Казахстан Джамбул - Тараз

МартиМои рецепты
 
27 Янв 2013 1:06

Распечатать сообщение
Марти писал(а):
Кирочка, какой красивый пирог, просто сказка!

Лена,спасибо большое на добром слове!!!!! give_heart
Марти писал(а):
А тесто такое аппетитное!

Тесто мне тоже очень понравилось! nyam2
Марти писал(а):
Фотки просто чудесные, видно каждую граммулечку вкуснятины!

Спасибо!!!Очень приятно!!!!!!! air_kiss air_kiss air_kiss
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
27 Янв 2013 2:15

Распечатать сообщение
Санни Кеш
вкуснятина! Romashki
Nataniel

Наталья

27 лет
Республика Беларусь

NatanielМои рецепты
 
27 Янв 2013 3:58

Распечатать сообщение
Санни Кеш
Кира,неимоверно красивый пирог и ужасно аппетитный. nyam2 good2
Я на днях жарила пирожки с этой начинкой,обожаю ее.
Тесто шикарное.У меня есть похожее,только яица еще добавляю.
Пеку пироги с разными солеными начинками.
Забираю и твой,без яиц попробую и с этой же начинкой.
Фото,как всегда,на высоте. good2
Спасибо! Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
27 Янв 2013 4:02

Распечатать сообщение
Вкусняяятина.... так любила раньше... теперь не ем яйца, но возьму тесто для другой начинки! Romashki
Matika

Юлия

37 лет
Одесса/Уфа

MatikaМои рецепты
 
27 Янв 2013 7:04

Распечатать сообщение
Санни Кеш
Кирюша, как же я обожаю такую начинку nyam2 nyam2 nyam2
Непременно испеку!
Спасибо большое! Romashki Romashki Romashki
Eura-cat (Ойра)

Marina


Finland, Sweden

Eura-cat (Ойра)Мои рецепты
 
27 Янв 2013 12:16

Распечатать сообщение
Nataniel писал(а):
Санни Кеш
вкуснятина!

Наталья,пеки на здоровье!!!Спасибо за отзыв! air_kiss
nata69 писал(а):
Санни Кеш
Кира,неимоверно красивый пирог и ужасно аппетитный.

Наташа give_heart спасибо большое!!!!! Embarassed
nata69 писал(а):
Я на днях жарила пирожки с этой начинкой,обожаю ее.
Тесто шикарное.У меня есть похожее,только яица еще добавляю.

Я тоже очень люблю эту начинку,но сама никогда не использовала её,если только в оладьях Ольги Имбирь nyam2
nata69 писал(а):
Забираю и твой,без яиц попробую и с этой же начинкой.

Пеки на здоровье!!!!Надеюсь,пирог тебе понравится!!!
nata69 писал(а):
Фото,как всегда,на высоте.

Embarassed Embarassed Embarassed ой,спасибо!!!!!!
Matika писал(а):
Вкусняяятина.... так любила раньше... теперь не ем яйца, но возьму тесто для другой начинки!

Юля,надеюсь пригодится рецепт Rose Спасибо,что не прошла мимо!!!!!
[quote="Eura-cat (Ойра)"]Санни Кеш
Кирюша, как же я обожаю такую начинку
Непременно испеку!
Марина,спасибо большое за позитивный отзыв!!!!Надеюсь рецепт пригодится и вкус пирога не разочарует!!Пеки на здоровье!!! Romashki
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
27 Янв 2013 14:13

Распечатать сообщение
Выглядит очень аппетитно, а можно вместо зеленого лука использовать другую зелень?
Nebula

Юлия

33 года
Серпухов

NebulaМои рецепты
 
27 Янв 2013 15:05

Распечатать сообщение
Nebula писал(а):
Выглядит очень аппетитно

Юля,спасибо!!! Rose
Nebula писал(а):
а можно вместо зеленого лука использовать другую зелень?

Можно!Любую,какая нравится!Но мне кажется,что именно зелёный лук в сочетании с яйцами делает этот пирог таким ароматным nyam2 Но если не нравится лук,тогда,может быть,укроп? Wink
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
Страница 1 из 6

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |