Суп с красной чечевицей, говядиной и помидорами

Сообщение Автор
Суп с красной чечевицей, говядиной и помидорами
27 Янв 2013 19:43

Распечатать сообщение
Суп с красной чечевицей, говядиной и помидорами.

Фото


Продукты:

говядина (желательно мякоть) -400-500 гр.
сельдерей свежий - 3 стебля.
морковь - 2 шт. (небольшие)
лук репчатый - 1 шт.
помидоры консервированные в собственном соку - 500-600 грамм.
красная чечевица - 1 стакан
4-5 зубчиков чеснока
свежий розмарин - 1ч.л.
орегано или майоран (сушеный) -1 ч.л.
перец черный молотый,соль по вкусу.
вода.

Фото


Мясо порезать на кусочки (с грецкий орех),сельдерей и лук мелко порубить, морковь измельчить тонкими полосочками длиной примерно 2 см.

В кастрюле с толстым дном (я делала в казане) нагреть раст.масло и слегка обжарить мясо минут 10-12, мясо присолить и поперчить. Затем мясо вынуть и заложить в кастрюлю сельдерей, морковь, чеснок (пропустить через пресс),лук, майоран и розмарин жарить до прозрачности лука. Затем вернуть в кастрюлю мясо, все перемешать, добавить порезанные помидорки, залить горячей водой ( у меня ушло примерно 2 литра, кому как больше нравиться: если хотите густой суп, то воды чуть меньше, если жидкий - больше). Накрыть крышкой и варить на медленном огне до мягкости говядины. Досолите и поперчите. Добавьте красную чечевицу и готовьте до её разварености

Фото


(красная чечевица готовиться быстро, славиться своей способностью восстанавливать иммунитет т.к. она содержит большое количество крахмала, калия, витаминов группы В,способствует нормализации обменных процессов организма. Каши и супы из чечевицы хороши при профилактике и лечении колитов,язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Чечевица с одной стороны обладает низкой калорийностью и с другой - высокой питательностью). Суп готов! Приятного аппетита! nyam2


Фото



P.S. Розмарин можно взять сухой. Розмарин и майоран имеют очень резкий запах, но! не бойтесь, а смело кладите травку в кастрюльку, при варке приправа отдает приятный аромат и вкус good
@Eлена@

Елена

33 года
г.Зеленодольск

@Eлена@Мои рецепты
 
27 Янв 2013 21:00

Распечатать сообщение
@Eлена@
видно,что суп вкусный
люблю супы с чечевицей
забораю,при случае приготовлю
спасибо Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
28 Янв 2013 22:11

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
@Eлена@
видно,что суп вкусный
люблю супы с чечевицей
забораю,при случае приготовлю
спасибо


Наташа, спасибо за внимание к моему рецептику Smile Суп действительно получается удачным good
@Eлена@

Елена

33 года
г.Зеленодольск

@Eлена@Мои рецепты
 
29 Янв 2013 0:26

Распечатать сообщение
Дааааааа!Суп СУПЕРСКИЙ! Очень хочу nyam2 Спасибо за рецепт! Romashki
Kseniya111

Ксения

34 года
Каунас, Литва

Kseniya111Мои рецепты
 
19 Фев 2013 18:26

Распечатать сообщение
Kseniya111 писал(а):
Дааааааа!Суп СУПЕРСКИЙ! Очень хочу Спасибо за рецепт!

Пожалуйста Rose Суп ооочень вкусный good
@Eлена@

Елена

33 года
г.Зеленодольск

@Eлена@Мои рецепты
 
05 Мар 2013 22:51

Распечатать сообщение
Елена, спасибо за то, что поделились прекрасным рецептом! Красная чечевица для меня продукт новый, поэтому я взяла за основу супа Ваши идеи. Единственное, добавила картошку - с ней привычней.
Фото

Получилось очень вкусно! Супчик займет достойное место в моей кулинарной коллекции Rose
Смоква

Александра

37 лет
Москва

СмокваМои рецепты
 
28 Апр 2013 23:49

Распечатать сообщение
Саша, я очень рада, что супчик пришелся по вкусу Rose Rose Rose Надеюсь, что будешь готовить еще не раз sharik
@Eлена@

Елена

33 года
г.Зеленодольск

@Eлена@Мои рецепты
 
08 Июн 2015 10:17

Распечатать сообщение
Суп оооочень вкусный, спасибо!!! good
Я тоже добавила картошку, а вместо помидор положила томатную пасту)))
Иулиания Булаклак

Юля


Украина-Тайвань

Иулиания БулаклакМои рецепты
 
10 Июн 2015 1:35

Распечатать сообщение
Иулиания Булаклак писал(а):
Суп оооочень вкусный, спасибо!!! good
Я тоже добавила картошку, а вместо помидор положила томатную пасту)))


Спасибо за доверие к рецепту. Ооооочень рада Yahoo! ,:что супец понравился. Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
@Eлена@

Елена

33 года
г.Зеленодольск

@Eлена@Мои рецепты
 
13 Ноя 2018 23:42

Распечатать сообщение
Фото

Делала по рецепту: с помидорами и без картошки, очень понравился. good
Амритана

Ната


Одесса

АмританаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |