Вкусный бисквит

Sibiu писал(а):

А как бисквит держит форму? Можно ли его резать и промасливать кремом и укладывать слоями?. мне нужно экскаватор слепить из бисквита. Покрывать буду мастикой нельзя чтобы влага выходила. (Медовик на захотели). Молочко не вытекает?

Думаю для лепки он не пойдет,молоко не вытекает,но он получается сочным и рассыпчатым.

Ну а дальше..как с тортом можно работать..он не очень сладкий?(бисквит в смысле) а как вы думаете..такую же вещь..в принципе можно и со стандартным бисквитом проделать?( я про молоко)

Спасибо огромное!Отличный рецепт!У меня тортики вообще редко получаются, а этот - необыкновенный, наивкуснейший, тает во рту, поднялся хорошо.

Ирина,спасибо за похвалу! очень рада что бисквит понравился на вкус.



Мария,бисквит сладкий в меру.Я думаю,что и со стандартным бисквитом можно тоже самое проделать.Хуже не дожно быть.

Очень хочу сделать это бисквитик , но вот думаю где его хранить?в холодильнике много места займет, без холодильника может прокиснуть молоко...
А как быстро он черствеет?просто мы не очень быстро выпечку сьедаем, думаю может половину дозы от рецепта взять
Что посоветуете?
nata74.s
Очень надеюсь на скорый ответ

Оля,бисквит не прокиснет,и черствеет он тоже не быстро(честно сказать он у нас не успевает черстветь,съедается) Я думаю лучше всего хранить в контейнере для тортов или в любом другом,можно порезать на порционные кусочки,и что не скушали положить в холодильник.
Надеюсь,что с советом помогла

Еще раз готовили Ваш чудесный бисквит, но на этот раз для конкурса в Еврошколе (ежегодно проводится у нас в школе, где дочка английский изучает, дети в качестве продавцов выступают, а родители и прохожие в качестве покупателей).Разрезали его на прямоугольники (как пирожные), на каждом кусочке по-английски кондитерскими фломастерами писали -day & night. У моей доченьки раскупили все за первые 10 минут, а ведь было немало - 18 кусочков! Получили приз в номинации - самое незабываемое блюдо!!!!!Мы были счастливы.

Coffee писал(а):

Мы были счастливы.

Ирина,я тоже ОЧЕНЬ рада вашей победе!!! Рада тому,что рецепт прижился в вашей семье!!!

emariya писал(а):

он не очень сладкий?(бисквит в смысле)

На мой вкус, бисквит получился ооочень сладкий. Делала с ним два торта, так как получилось очень много бисквита. Если со сметанным кремом, то кислота сметаны немного скроет сладость. А второй торт был со взбитыми сливками, ну очень все было сладко.
А сам бисквит получился превосходный, хорошо поднялся, рыхлый, пружинистый, не опал. Взяла рецепт себе в закладки.

nataliya34 писал(а):

На мой вкус, бисквит получился ооочень сладкий.

Конечно это дело вкуса,кому то сладко,кому то в меру.Можно дозу сахара убавить.
Но я рада,что рецепт в закладках.