Салат из помидор по-индийски

Сообщение Автор
Салат из помидор по-индийски
06 Фев 2013 9:04

Распечатать сообщение
Помидоры плотных сортов типа сливки, воловье сердце и т. п., перец душистый молотый, майонез

Приготовление:
Помидоры режем дольками как редис на салат, добавляем много - много душистого молотого перца, майонез. Перемешать. Все!!!

Примечание:
Рецепт дали знакомые студенты из Индии еще в студенческие годы. Делаю уже несколько десятков лет. Перец не чувствуется абсолютно, в летнюю жару дает ощущение прохлады во рту.

Фото как минимум придется ждать до следующего сезона помидор, а с начала мая до конца октября - начала ноября живу на даче (интернета нет). Так что выкладываю сейчас.

Минус салата - долго не стоит (плывет) - готовить перед употреблением.

Обращаю внимание поваров - салат очень технологичен.
Сергей одессит

Сергей

57 лет
Одесса

Сергей одесситМои рецепты
 
06 Фев 2013 12:15

Распечатать сообщение
Сергей одессит
Называется - райта. И заправляют в Индии, конечно, не майонезом Smile , а натуральным йогуртом - дахи, на основе которого готовят и ласси.
Рецепт хороший, спасибо! good2
*Elisha*

Элина




*Elisha*Мои рецепты
 
06 Фев 2013 14:49

Распечатать сообщение
Сергей, меня тут чуть инфаркт не схватил читаю "Помидоры плотных сортов типа сливки, ВОЛОВЬЕ СЕРДЦЕ...." Shocked
Потому конечно поняла что это тоже сорт)
Отличный салат, летний и пряный good
Ирони4ная

Ксения

32 года
Тольятти

Ирони4наяМои рецепты
 
06 Фев 2013 19:27

Распечатать сообщение
Ксения! Заставили улыбнуться.
Пряным назвать этот салат не могу. Перец действительно не будет чувствоваться.

За информацию о названии этого салата в Индии спасибо. Когда проверял есть ли что то похожее в сети ничего не нашел, может быть потому что не правильно искал.
Сергей одессит

Сергей

57 лет
Одесса

Сергей одесситМои рецепты
 
06 Фев 2013 21:19

Распечатать сообщение
Сергей, обязательно попробую, в т.ч. с учетом дополнений Элины... friends летом замечательно будет... give_heart спасибо good friends
t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
07 Фев 2013 0:50

Распечатать сообщение
good nyam2 Rose
Prague

Людмила


Чехия

PragueМои рецепты
 
07 Фев 2013 1:09

Распечатать сообщение
Людмила! Ваш комментарий в виде смайликов понравился!
Сергей одессит

Сергей

57 лет
Одесса

Сергей одесситМои рецепты
 
07 Фев 2013 21:56

Распечатать сообщение
Ну что же ?До лета придется ждать... unknown girl_bye
Натуличка Сергеевна

Наталья

53 года
Москва

Натуличка СергеевнаМои рецепты
 
14 Апр 2013 20:37

Распечатать сообщение
Увы, да. Этот салат делаю только в сезон.
Правда вспомнил как со всей семьей ездили в Москву. Мама захотела попасть на рынок. Зашли. Когда она увидела и понюхала помидоры - это еще ничего.
Но когда укроп и петрушка не пахли, трава травой это было уже все.
Я человек южный и привык к нашим ароматам пряной зелени и т. д..
К сожалению, если в Москве и есть нормальные помидоры, то они стоят, наверняка, очень дорого.
В любом варианте это должно быть вкусно!!!
Сергей одессит

Сергей

57 лет
Одесса

Сергей одесситМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |