Нежный шоколадный тортик
Сообщение | Автор | ||
---|---|---|---|
20 Дек 2009 20:41
У нас дома маленькая годовщина,нашей семье со дня венчания 5 лет. Вот я и приготовила этот тортик,и должна сказать,что он очень вкусный,нежный,очень воздушный. Рецепт теста по мотивам "Молочной девочки" с небольшими добавлениями... Тесто: 2 яичка 1 пакетик ванильного сахара 1 б сгущеного молока 150 г муки 2 ч/л разрыхлителя 1 ст/л какао порошка Иногда я в это же тесто ложу 1 ч/л растворимого кофе ,разведенного в ложке кипятка.Очень вкусно выходит со вкусом мокка тонкие коржики ![]() Крем: 500-700 мл сливок ( у меня Rama) 2 пакетика закрепителя 1 пакетик ванильного сахара 200 г сахарной пудры Готовим тесто: Яички с ванилькой взбиваем до однородности,туда же вливаем сгущенку,хорошо взбиваем.Отдельно проссеиваем муку,разрыхлитель и какао.Добавить сухие составляющие к яйцам,мешая ложкой. Духовку разогреть до t 200°C . На силиконовом ковричке обычно есть разметки разного деаметра,но можно и на бумаге для выпечки нарисовать круг,или другую какую-нибудь форму нужного вам деаметра.Тесто размазывать ложкой по намеченному кругу,я размазывала тоненько .И выпекать примерно 3-5 мин. У меня вышло 11 тонких коржей диаметром 20 см. Если намазывать больше теста тоже выходят отличные коржики.Вобщем как вам нравится так и делайте! Крем: Сливки с сахарной пудрой закрепителем и ванилином взбить до крепких пиков,перемазать торт Торт украшен осколками шоколада и вишней. Приятного всем апетита! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Nasya
39 лет Германия |
||
20 Дек 2009 21:46
|
danad
Карина 44 года Молдова |
||
20 Дек 2009 22:06
Nasya
Поздравляю! Любви, здоровья, и пусть у вас сбудутся все ваши мечты!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Торт интересный ))))) |
Red
Angela |
||
21 Дек 2009 1:52
Надюша! С годовщиной вас!
![]() ![]() ![]() Тортик опять очаровательный ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
***Алёнка***
52 года Германия |
||
21 Дек 2009 2:53
|
Апполинария
|
||
21 Дек 2009 3:40
Надюша, поздравляю с годовщиной
![]() ![]() ![]() Тортик замечательный ![]() ![]() ![]() |
Rosalinda
Deutschland |
||
21 Дек 2009 3:43
danad
![]() Red ![]() ***Алёнка*** ![]() Апполинария ![]() [b]Rosalinda ![]() Милые девочки,огромное спасибо за поздравления,так приятно ![]() ![]() ![]() Я очень рада,что понравился вам рецепт,очень надеюсь,что пригодится ![]() |
Nasya
39 лет Германия |
||
21 Дек 2009 3:54
Надюш,
![]() ![]() ![]() ![]() [URL=http://[censored smajliki]/smilie-605719815.html] ![]() Тортик[URL=http://[censored smajliki]/smilie-845287143.html] ![]() |
Irina Haas
Deutschland |
||
21 Дек 2009 12:06
Надя, невероятная красотища и вкуснотища!
Спасибо за рецепт! |
Еленадиа
44 года Греция |
||
21 Дек 2009 14:56
Надюша, тортик великолепный!
![]() ![]() ![]() ![]() Присоединяюсь к поздравлениям девочек! ![]() ![]() ![]() [url=http://[censored smajliki]/smilie-239830599.html] ![]() |
Ириshа
Красноярск |
||
21 Дек 2009 18:00
Irina Haas
![]() Еленадиа ![]() Ириshа ![]() Спасибо большое,девочки ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Nasya
39 лет Германия |
||
22 Дек 2009 10:02
Надя, шоколадное покрытие смотрится как страчичела.
Как сделать такие тонкие, хрустящие осколки шоколада? |
Еленадиа
44 года Греция |
||
23 Дек 2009 20:29
Ленчик,для осколок я растопила шоколад,и размазала его на круге из бумаге для выпечки,затем когда он немного остыл,положила бумагу на торт шоколадом вниз,и на 5 мин. в холодильник. Затем аккуратно сняла бумагу,и вот такой вот эффект
![]() |
Nasya
39 лет Германия |
||
23 Дек 2009 23:08
Надюша поздравляю вас с такой прекрасной датой!!!!!! Пусть любовь вас сопроваждает всю вашу жизнь!!!!!! ![]() Тотик чудесный, очень красивый, нежный и вкусный. Он такой сооблазнительный, что так и хочется его быстрей приготовить. Надюш спасибо за такое чудо!!!!! ![]() |
Ларча
61 год Воронеж |
||
24 Дек 2009 3:26
Ларисочка,спасибо за такой милый отзыв,за поздравления! Мне так приятно
![]() Тортик хороший,рекомендую ![]() |
Nasya
39 лет Германия |
||
23 Апр 2010 18:18
очень очень вкусно!!!
![]() |
ДУСЯ
Лидия 26 лет Иркутск |
||
24 Апр 2010 18:25
ДУСЯ
Спасибо,мне очень приятно,что тебе понравился ![]() |
Nasya
39 лет Германия |
||
05 Авг 2010 1:25
|
Natali-92
|
||
21 Авг 2010 20:37
Natali-92
Наташенька,мммммм как тут вкусно!!!!!!Воздушно,прелесть!!!!! Что за крем внутри? |
Nasya
39 лет Германия |
||
21 Авг 2010 23:09
Спасибо, Надюша! А крем - варила клубнику как кисель, ложила слой и взбивала сливки и сметану и добавляла вот этот порошок: http://www.pati-versand.de/Zutaten/Fruchtpulver/Fruchtpulver-Erdbeer-100g::1444.html и один слой в середине корж безе, оставшуюся клубнику в середину ещё положила, очень вкусно. ![]() |
Natali-92
|
||
22 Авг 2010 3:36
Ух ты!!!!!!! ![]() |
Nasya
39 лет Германия |
||
23 Янв 2011 2:19
Надежда, твой тортик просто замечательный!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() И в разрезе ![]() |
SK.84
38 лет Киев |
||
28 Янв 2011 6:53
SK.84
Светока,потрясающе вкусно у тебя всё вышло!!!!!Так по-домашнему,скоренько и кусненько!!!! ![]() ![]() Спасибо за отзыв и кусный отчёт!!!!!! ![]() |
Nasya
39 лет Германия |
||
04 Фев 2011 21:59
Надюша! Вчера вечером захотелось спечь что-то такое эдакое, чего еще у нас дома не ели. Выбор пал на твой тортик.
Чесно говоря, печь 11 коржей было немножко лень, тем более, что время было очень даже позднее, так что я увеличила диаметр будуших коржей и у меня получилось 7 шт. Крем выбрала твой же, но из другого тортика http://forum.say7.info/topic16384.html ![]() Украсила консервированными личи, которые почему-то похожи на шляпки шампиньонов, киви и цветными полосками мармелада. Как только снимем пробу, а я просто уверена, что тортик вкуснейший, т.к. по отдельности пробовала тесто, готовый корж (то, что прилипло к бумаге для выпечки) и крем, сразу же добавлю фото в разрезе. А пока огромнейшее тебе спасибо!!! |
Жанчик
64 года Израиль |
||
05 Фев 2011 16:30
|
Жанчик
64 года Израиль |