Нежный пирог с клубникой и мороженым

Предлагаю вашему вниманию очень вкусный пирог, рецептом которого со мной поделилась подруга. Такого рецепта на форуме не нашла, поэтому делюсь с вами! Romashki

Что я могу сказать про пирог, сказать, что вкусный, это значит ничего не сказать! Нежный, сочный, тающий во рту, с ноткой лимонной цедры, волшебным ароматом клубники и сливочным вкусом мороженого! Самая главная "изюминка" это, конечно, мороженое, играющее роль крема! Итак, рецепт:
Нежный пирог с клубникой и мороженым.
1. 2 ст. муки,
2. 250 г. слив. масла(у меня маргарин для выпечки)
3. 1 ст. сахара (перемолоть в пудру)
4. 1 яйцо,
5. 1 ч. ложка сока лимона, цедра 0.5 лимона
6. соль, сода на кончике ножа.
7. замороженная клубника 400гр.
8. для подачи – пломбир.

Сначала размораживаем клубнику, чтоб стек сок.
Масло взбить добела, добавить сахар.пудру, взбить до однородности, добавить яйцо, продолжать растирать массу до полного растворения сахара. Затем добавить соль, соду,цедру лимона, сок лимона, перемешать, всыпать муку и замесить мягкое тесто. Тесто будет липким, не собирающимся в шар:

Выложить тесто в форму (~23см., можно больше), разровнять, сверху положить размороженную клубнику:

Выпекаем при t 180, примерно 40 мин. (в зависимости от духовки). Остужаем:

Подаем с подтаявшим мороженым, укладывая его сверху:

Из сока от клубники я сделала соус (не пропадать же добру girl_haha

). Очень вкусно получилось. Сока у меня осталось 130гр., ставим на плиту, добавляем сах.пудру по вкусу (~4ст.л.). Отдельно разводим 2 ч.л. крахмала в небольшом количестве холодной воды. И вливаем крахмал в сок, размешиваем, остужаем. Поливаем сверху.

Приятного аппетита!!!

Анастасия Сергеевна. писал(а):

Нежный, сочный, тающий во рту, с ноткой лимонной цедры, волшебным ароматом клубники и сливочным вкусом мороженого! Самая главная "изюминка" это, конечно, мороженое, играющее роль крема! Итак, рецепт:

ммм ,я первая на вкуснятинку!!! good

последнее фото вообще убило good2

Настя, красивый и вкусный пирожок! я дождусь свежей клубнички и испеку обязательно! Rose

Да уж, фото потрясающие. Испеку обязательно.

Ляночка08 писал(а):

последнее фото вообще убило

Спасибо!

sfinks писал(а):

я дождусь свежей клубнички и испеку обязательно!

Спасибо, Елена! Да, со свежей наверняка еще вкуснее будет! nyam2

Еленамаякова, спасибо, Елена! Буду рада, если рецепт вам пригодится! Rose

Настенька, как красиво и вкусно тут girl_in_love

!!!

blirise писал(а):

Настенька, как красиво и вкусно тут girl_in_love

!!!

Спасибо, Ирина! Очень рада, что вы зашли в гости! Romashki

Настенька, привет тебе и спасибо! Rose

Нашел я твой рецептик и решил сделать, хотя с тестом не очень, но тут попроще с ним. У нас в воскресенье был мальчишник в сауне (куму сороковник бахнул), ну а девчёнки конечно сразу решили организовать девишник (кот из дому - мыши в пляску wacko1

). Клубника была, ну вот я им и сделал сюрприз. Сказали что это не вкусно а просто шикарно. Фото нету - не успевал (даже не попробовал), но заказ на день Валентина уже поступил, причем из нескольких точек Embarassed

Надо оно мне было... Romashki

Евгений, как я рада, что вам понравился рецепт! girl_claping

Genyk писал(а):

Сказали что это не вкусно а просто шикарно. Фото нету - не успевал (даже не попробовал), но заказ на день Валентина уже поступил, причем из нескольких точек Надо оно мне было...

Такая похвала очень приятна!!! good

Спасибо за такой замечательный отзыв! dance2

Анастасия Сергеевна. писал(а):

как я рада, что вам понравился рецепт!

Прижился рецептик! Пробовали с вишней в собственном соку, с консервированными абрикосами - супер получается Rose

Genyk писал(а):

Прижился рецептик! Пробовали с вишней в собственном соку, с консервированными абрикосами - супер получается

Класс!!! Я представляю, как вкусно!!! nyam2