Крылышки «Интрига»

Блюдо очень вкусное.Совсем несложное!Вся изюминка - в маринаде.



На 0,5 кг куриных крылышек понадобится один крупный грейпфрут, 1 столовая ложка хмели-сунели,луковица, соль и растительное масло.

У крылышек отрезать по суставчику самый тонкий кончик - он нам не нужен.Подготовленные крылышки промыть и дать воде стечь.Посолить
Из грейпфрута выжать сок и смешать его с хмели-сунели. И залить полученной смесью подготовленные крылышки. Добавить нарезанный тонкими кольцами репчатый лук.Дать крылышкам как следует промариноваться,для чего оставить на ночь в холодильнике.
Готовые крылышки выложить на смазанный растительным маслом противень,смазать немного сверху оливковым маслом и запечь в духовке до образования румяной корочки.

Рома, рецепт взяля на заметку!
Сегодня делала крылашки, но рецепт твой только увидела, в следующий раз приготовлю по-твоему

Лана74
Светочка,обязательно попробуй. Мне очень понравилось! (грейпфрут брал розовый)

[url=http://[censored smayliki]/smilie-1268723079.html][/url]

Рецепт интересный,а грейпфрут горчинку курице не дает?

Ларра писал(а):

Рецепт интересный,а грейпфрут горчинку курице не дает?

Ага! И меня этот же вопрос интересует! Не люблю грейпик именно из-за его горечи. Может, апельсинкой или мандаринкой заменить можно?

Интересный рецептик Грейпфрут обожаю

Ларра писал(а):

а грейпфрут горчинку курице не дает?

Горчинку дают пленочки, если их удалить,горечи не будет. Ромка,правильно?
И спасибо за рецепт

Nataly_S писал(а):

Горчинку дают пленочки, если их удалить,горечи не будет

Не скажи, Наташа, все равно горчит! Фрукт явно на любителя... У меня сынуля его обожает, а вот я даже чистую мякоть есть не могу, мне все равно горько кажется... И сок горчит, даже магазинный...

sly.ka писал(а):

Фрукт явно на любителя

Видимо,да

Nataly_S писал(а):

Видимо,да

Согласна на все 100%. Именно поэтому хочу повторить вопрос - не горчат ли крылышки в таком маринаде? Мне очень понравилась простота рецепта и его универсальность. Хочу попробовать, но боюсь испортить обожаемые мной крылышки, они как раз ждут своей очереди в хол-ке. Может лучше на всякий случай заменить грейпик апельсином? Или мандарином? В наличие есть все цитрусы.
Ромик, ответь, пожалуйста до обеда, а? А то хочу приготовить на ужин, а любителя грейпика нынче нет, кушать без него будем.

Ларра
sly.ka


Ну вот как ответить на ваш вопрос? Для меня Грейпфрут один из самых любимых фруктов! Для меня совершенно не горчит. В данном вопросе я не могу быть компетентен. Тут дело вкуса. Например, есть у меня знакомый для которого чай становится сладким в тот момент,когда сахар перестает растворятся в жидкости ( а это примерно семь чайных ложек на стакан) Мне же и одной ложки на стакан много,хотя не могу сказать, что не люблю сладкое...

Так что тут либо рискнуть для себя и попробовать, либо не браться...

С апельсином можно попробовать- он так же годится для маринада,потому как содержит тоже необходимую кислоту.
Я обычно делал всегда все маринады с лимоном (и для шашлыка в том числе) И вот попробовав с грейпфрутом - мне понравилось (идею подсмотрел в каком-то журнале)

Буду ждать ваших вариантов и ваших отзывов. Любой отзыв (и положительный и отрицателен) мне будет очень интересен.



Nataly_S
Наташа,спасибо за внимание к рецепту!

P.S.И еще такой момент - я ВСЕГДА тщательно удаляю зерна - вот они дают 100%-ную горечь

Обожаю грейпфрут. Всегда очищаю от пленок. Рецепт понравился. Обязательно приготовлю.

strigach11 писал(а):

Вся изюминка - в маринаде.

Действительно, интрига. Обязательно попробуем, потому что грейпфрут любим.

strigach11
Очень здорово!!!!

Спасибо за такую интригующую идею!!

Я Елена
Keily
Sarahanda
Надеюсь, что вам понравится!

strigach11

Роман спасибо за рецепт!
Нам понравилось!

Приготовила крылышки по Вашему рецепту. Вкусно! Очень сочные получились) Спасибо)))