Макароны с тунцом и стручковой фасолью

Очень легкое блюдо,на сайте я нашла только салаты с тунцом и фасолью,а это блюдо - полноценный обед или ужин,очень легкий,но сытный. Такой себе вариант для очень занятой мамы,или не мамы. А накормить таким блюдом можно ребенка-макароны детки в основном любят,и папу ,да и самой маме тоже можно -вреда для фигуры практически нет.

Идею я подчерпнула из рекламной брошюры.



200 гр стручковой фасоли (свежей или замороженной).Если фасоль свежая нарежьте ее поперек кусочками длиной 4-5 см.
350 гр макаронных изделий (может быть пене или фузилли,или все,что душе угодно)
несколько столовых ложек оливкового масла
1 средняя красная луковица,измельченная
1-2 измельченных зубца чеснока
2 средних помидора,мелко нарезанных
1-2 стебля сельдерея мелко нарезанных
любая зелень (у меня это базилик и укроп)
1/2 ч.л. острого перца чили
2*185 г баночки тунца или любой другой консервы без масла

Свежую фасоль отварить в подсоленной воде около 4 минут,замороженную согласно инструкциям на упаковке. В обоих случаях лучше немного не доварить.Сцедить воду.
Отварить макароны,так же лучше их немного не доварить. Из кастрюли в которой варились макароны отлейте 2/3 стакана воды - она пригодится для соуса.

Из консервы слить жидкость и немного размять рыбу вилкой.


В глубокой сковороде разогреть оливковое масло и около 1 минуты обжарить лук и чеснок (на большом огне). Добавить стебель сельдерея,томаты,зелень и перец чили и на среднем огне обжарить минуты 3,пока помидоры не размягчатся. посолить и поперчить. Затем добавить воду и фасоль,пасту -протушить 1-2 минуты слегка перемешивая и добавить рыбу. Хорошо перемешать,выключить плиту и дать блюду настоятся несколько минут.

Подавать теплым.
Приятного аппетита!

Юля, утащу с удовольствием!!!! Правда из ингредиентов в наличии только лук с чесноком, но это поправимо!!!!
Спасибо!!!!!

Юленька, спасибо! Интересное применение конс.тунца во втором блюде. Будем пробовать. И как туна в теплом виде? Просто всегда ела только в салатах и пока еще не представляю ее теплой.

Вот как то пробывала тунец в консервах, мне не понравился суховат. Может что-то другой у нас консервируют? Другое ведь можно?
И как то сельдерей не является моей любимой приправой. Без него можно обойтись?
А так я думаю будет вкусно. Как только запасусь стручковой фасолью -сделаю обязательно.
Твоим рецептам доверяю.

Юлечка
Как давно тебя не было!

Julliet писал(а):

Очень легкое блюдо

Ирочка писал(а):

Правда из ингредиентов в наличии только лук с чесноком, но это поправимо!!!!

Ирочка,как же вы без макарон в запасе?)))) У нас всегда на черный день есть..
Срочно исправляйся!

Жанчик писал(а):

И как туна в теплом виде? Просто всегда ела только в салатах и пока еще не представляю ее теплой.

Жанночка,рада,что рецепт тебя заинтересовал. Туна в теплом виде очень даже ничего,она ведь не жаренная-паренная,а немного нагретая. Я часто делала похожий соус,но туну добавляла в томатный соус,получалось более насыщенно. А этот вариант попробовала недавно и тоже очень понравился.

Моя осень писал(а):

Вот как то пробывала тунец в консервах, мне не понравился суховат. Может что-то другой у нас консервируют? Другое ведь можно?

Ира,я тоже когда-то попробовала русский тунец и мне он был суховат. В принципе тунец сам по себе сухой..но в русском исполнении оказался очень сухим.Я делала эти макароны еще и с консервированным лососем,тоже очень неплохо,думаю консервированная горбуша может подойти.Просто я не сильна в рыбных консервах - мы покупаем тунец,горбушу,лосось и сардины и то нечасто.
Можно взять консерву не в собственном соку,но тогда лучше наверное на масле из консервы сделать соус

Моя осень писал(а):

И как то сельдерей не является моей любимой приправой. Без него можно обойтись?

конечно можно,он не сильно влияет на вкус. это я пытаюсь своим таким образом овощи скармливать

Моя осень писал(а):

Твоим рецептам доверяю.

спасибо,очень приятно!
ПанаКотта
Юль и не говори! Замоталась совсем. Готовила много всего,было даже удачно,только не фотографировала.И по своим рецептам и по рецептам девочек. Осваиваю сейчас рецепты с пониженным содержанием жира. А сколько еще всего хочется приготовить. У меня до сих пор твой салат "паутинка" в голове,так то капусты нет,то мяса...

Девочки,спасибо вам большое за внимание к рецепту! Надеюсь попробуете это легкое блюдо и останетесь довольны!

Юля, чуть не пропустила! Здоровский рецепт! Сочетание великолепное! У меня, как раз, всё есть в наличии, кроме сельдерея, но это не проблема - куплю. Спасибо за рецепт!

Люблю такие вещи!Это будет вкусно даже без тунца

*Elisha*
Элиночка,привет!
Можно и без сельдерея.Думаю твоим понравится!


Натуличка Сергеевна
Да,макароны не могут быть не вкусными)))


Девочки,спасибо вам за внимание!

Julliet
Юличка, интересное блюдо, возможно в ближайшее время приготовлю. Спасибо!

ТЕН
Леночка,на здоровье! Конечно приготовь,если весь набор продуктов окажется под рукой))

Юленька! Не вынесла душа поэта! Я прям не сомневалась, что это моё!



Прошу прощения, что фото не в тарелочке, боюсь, в таком случае нечего было бы фотать!
Это очень вкусно, и именно в оригинальном исполнении! Я бы не посоветовала заменять рыбу, здесь именно тунец играет большую роль, его специфический вкус, и сухость здесь совсем не причём, ведь в блюде много ароматного соуса. Юль, спасибо большущее, нам очень понравилось!

Julliet писал(а):

Ирочка,как же вы без макарон в запасе?))))

макарошки то есть, только не такие как в рецепте, а мелкие мелкие рожки!!!

*Elisha*
Элиночка,я так быстро тебя и не ждала! На здоровье,дорогая! Рада,что вам понравилось!
Да,я вот тоже заметила,что сухости в блюде нет,помидоры дают достаточно сока и в соус добавляется вода.

Ирочка
Можно и с рожками)) А то я аж удивилась..думаю зима суровая ныне,все подъели

Julliet
Юличка, твой рецепт опробовала еще 2 дня назад - вкуснотища! Все было под рукой плюс большой аппетит! Неожидала, что будет НАСТОЛЬКО вкусно! СПАСИБО!

ТЕН
Леночка,на здоровье!Рада что вам понравилось!
Действительно получается вкусно,немогу не согласится,по-этому я люблю простые блюда,они в 99% вкусные))

Спасибо за интересный рецепт!Овощи в разными маккаронами я делала по всякому(что в голову придет),а вот с тунцом не пробовала. Правда с лапшей я делаю не только фасоль,а любые овощи,что есть дома,в основном мороженые.Я вообще люблю изменять рецепты под себя.

рина-ирина
Ирина,спасибо за внимание к рецепту!
С тунцом макароны очень вкусные,я еще делаю томатный соус и в него добавляю тунец или другую рыбу- получается очень сытно. Думаю сможете подстроить рецепт под свой вкус!

Супер!
Только что съели, даже сфотографировать не успели
Спасибо огромное за рецептик!!!

Miss Радость
Леночка,на здоровье!

Miss Радость писал(а):

Только что съели, даже сфотографировать не успели

это самая лучшая похвала рецепту))

Жаль, раньше не увидела это замечательный рецепт.
Являясь фанатом тунца в салатах и пасте, непременно приготовлю данный вариант!!!
Юлечка, огромное вам спасибо!

His wife
Света,на здоровье!
Буду рада,если результат не разочарует. Действительно приятно вкусное и быстрое блюдо

Юль, приветик, несу спасибо, ооочень вкусно и быстро, в общем, все как мне сейчас надо!!! Я еще оливок добавила немного для пикантности

Спасибо!!!
(фото вечернее, извини )

MN2012
Привет-привет))
Спасибо тебе большое за отзыв! Очень аппетитная тарелка,а ночь или день - ты бы не сказала,я бы и не заметила.
Очень приятно,что ты воспользовалась рецептом. Блюдо действительно парочка-выручалочка когда наступает цейтнот