Куриные котлетки с крабовыми палочками (диета Дюкан)

Рецепт этих котлеток нашла на сайте Ирины Тамариной -сегодня готовила- очень нежно,сочно и вкусно получилось- поэтому хочу и с вами поделиться вкусняшкой!!!
Автору спасибо!!!


слова автора- фото мои

Ингредиенты:
• 250 гр. куриного фарша;
• 1 яйцо;
• 100 гр. крабовых палочек;
• 1 ст.л. (9 гр.) овсяных отрубей;
• 2 ст.л. (30 мл.) молока 0% жирности;
• 1/2 средней луковицы;
• соль, специи по вкусу.

Приготовление:
Я брала половину нормы продуктов
Замачиваем овсяные отруби в молоке на 10 минут для набухания

Как можно мельче режем лук.

Трем крабовые палочки на мелкой терке

Складываем все ингредиенты в чашу: куриный фарш, лук, тертые крабовые палочки, яйцо, набухшие отруби, соль и специи (я взяла кориандр молотый и паприку).

Все хорошенько перемешиваем. Фарш для котлет готов!
Формируем котлеты любой формы и складываем на противень

По желанию котлеты можно слегка обвалять в овсяных отрубях, но я просто сверху посыпала ими, роли это никакой не играет, скорее для красоты.
Выпекать при температуре 160 градусов, используя конвекцию до румяной корочки минут 20-25. Если ваша духовка не оснащена такой функцией, тогда при температуре 180 градусов примерно такое же время.Главное не пересушите – это все-таки курица. Немного подрумянилось, и доставайте из духовки!

и разрез-

Ух ты!!Красота!!Люблю котлетки куринные с чем-нибудь
Светик,а как думаешь,без отрубей получится?

Ирунчик89 писал(а):

Ух ты!!Красота!!Люблю котлетки куринные с чем-нибудь Светик,а как думаешь,без отрубей получится?

спасибо,Ириш!!
думаю да- только тогда смотри- может на 250г фарша не брать целое яйцо-чтоб жидковат фарш не получился..а только желток или белок...

Ляночка08 писал(а):

спасибо,Ириш!! думаю да- только тогда смотри- может на 250г фарша не брать целое яйцо-чтоб жидковат фарш не получился..а только желток или белок...

Пасиб,дорогая!!На днях сделаю и отчитаюсь

Ой, Светочка, как красиво выглядит!
Я, если честно, не любитель крабпалок до диеты их ела чрезвычайно редко) потом первый месяц спасалась крабпалками как перекусом и так они мне надоели, худе горькой редьки что я уже их полгода, а может и больше, точно не ела.
Но вот посмотрела на твои котлетки и аж захотелось!
Как скуплю продукты-сделаю

Мммм, какие котлетки !!! Как раз грудку купила , и крабопалки есть , завтра приготовлю !!!

Ирунчик89 писал(а):

Пасиб,дорогая!!На днях сделаю и отчитаюсь

буду ждать

Shony писал(а):

Ой, Светочка, как красиво выглядит!

спасибо,Аля!!!

Shony писал(а):

Я, если честно, не любитель крабпалок до диеты их ела чрезвычайно редко) потом первый месяц спасалась крабпалками как перекусом и так они мне надоели, худе горькой редьки что я уже их полгода, а может и больше, точно не ела.

бывает..я их до диеты ела только на праздники в салате..а сейчас в морозилке всегда есть- как перекус если кушать хочется..в начале чаще ела..сейчас редко...но вот в этом рецепте- оочень вкусно..и еще в намазке творожной от Карины Казачки- попробуй

Shony писал(а):

Но вот посмотрела на твои котлетки и аж захотелось! Как скуплю продукты-сделаю

буду ждать

Алычка писал(а):

Мммм, какие котлетки !!! Как раз грудку купила , и крабопалки есть , завтра приготовлю

АллочкА, и тебя жду с отчетиком!!!

Shony писал(а):

Я, если честно, не любитель крабпалок

Вот и я тоже. Последний раз их ела лет 5 назад в каком-то салате. Но котлетки такие красивые!!!!! Интересно , если заменить крабпалки крабовым мяском? Наверное, вообще будет!

Светик, какая красота! Надо сделать, тем более это разнообразит наше курино-индейское царство!
Спасибо!

Светик, я сделала, только я их пожарила на сковородке, даже не ожидала, что сочетание курицы и краб. палок это так вкусно, буду делать еще много раз точно, в фарш добавила вустерского соуса, я его теперь везде и всюду лью, очень нравится!!!


Спасибочки за такой удачный рецепт!!!!

Irina Divers писал(а):

Вот и я тоже. Последний раз их ела лет 5 назад в каком-то салате. Но котлетки такие красивые!!!!! Интересно , если заменить крабпалки крабовым мяском? Наверное, вообще будет!

с мясом будет думаю улетно

*ЕНОТИК* писал(а):

Светик, какая красота! Надо сделать, тем более это разнообразит наше курино-индейское царство! Спасибо!

Леночка, буду рада если рецептик пригодится

Рыжулик писал(а):

Светик, я сделала, только я их пожарила на сковородке, даже не ожидала, что сочетание курицы и краб. палок это так вкусно, буду делать еще много раз точно, в фарш добавила вустерского соуса, я его теперь везде и всюду лью, очень нравится!!!

Настенька, первый отчетик- котлетки суперские- да..обжаренные они красивше даже смотрятся чем из духовки

Рыжулик писал(а):

Спасибочки за такой удачный рецепт!!!!

на здоровье!! Тебе спасибо за отчетик

Светик, у меня очень бледные получились в духовке . Но вкусные ! (я лентяйка, палочки не терла и филе не молола, все в блендер сложила и там смолола, так оно прямо в паштет смололось , в след раз на мясорубку сделаю.)



Спасибо за вкусный обед !

Алычка писал(а):

Светик, у меня очень бледные получились в духовке . Но вкусные

у меня тоже бледненькие- но на вкус это не влияет

Алычка писал(а):

я лентяйка, палочки не терла и филе не молола, все в блендер сложила и там смолола, так оно прямо в паштет смололось , в след раз на мясорубку сделаю.)

в следующий раз натри на терочке палочки- мне кажется так вкуснее будет

Ляночка08 писал(а):

у меня тоже бледненькие- но на вкус это не влияет

У тебя какие-то порумяней все равно .
Но очень вкусные, дочка оценила старшая, 3 штуки съела !

Ляночка08 писал(а):

в следующий раз натри на терочке палочки- мне кажется так вкуснее будет

Да, мне тоже так кажется. А то их там и не видно было, смололись все .

Алычка писал(а):

У тебя какие-то порумяней все равно .

может еще сфотала так

Алычка писал(а):

Но очень вкусные, дочка оценила старшая, 3 штуки съела !

ну это самое главное на здоровье вам!!! муж мой ел- тоже сказал что вкусные

Алычка писал(а):

Да, мне тоже так кажется. А то их там и не видно было, смололись все

Светочка, спасибо, очень вкусные котлетки! У меня зажаренные хорошо, просто такой режим есть в духовке, что сверху отлично припекает!
Сыну моему оооочччеенннььь понравились, он их "крабсбургеры" назвал и на завтра тоже заказал
Не очень видно, что там крабпалки, потому что они какие-то светленькие у нас но по вкусу хорошо чувствуются и отлично с курицей сочетаются!

Shony писал(а):

Светочка, спасибо, очень вкусные котлетки!

Алечка, рада видеть тебя с отчетиком!!! и приятно что котлетки понравились!!!

Shony писал(а):

У меня зажаренные хорошо, просто такой режим есть в духовке, что сверху отлично припекает!

здорово!

Shony писал(а):

Сыну моему оооочччеенннььь понравились, он их "крабсбургеры" назвал и на завтра тоже заказал

на здоровье ему

Shony писал(а):

Не очень видно, что там крабпалки, потому что они какие-то светленькие у нас но по вкусу хорошо чувствуются и отлично с курицей сочетаются!

спасибо, Алечка, за отчетик!!!

Ляночка08
Светочка, это я одну ст л овсяных отрубей на котлетки исспользовала, а другую-на твои лепешечки сейчас приду с отчетом и туда

Shony писал(а):

Светочка, это я одну ст л овсяных отрубей на котлетки исспользовала, а другую-на твои лепешечки сейчас приду с отчетом и туда

жду

я кстати,сегодня передопила лепешками этими испекла порцию -4 штуки -на 2 дня,.так все и схомякала буду теперь печь на 100г творога- на 1 день чтоб не соблазняли

Ляночка08 писал(а):

жду я кстати,сегодня передопила лепешками этими испекла порцию -4 штуки -на 2 дня,.так все и схомякала буду теперь печь на 100г творога- на 1 день чтоб не соблазняли

Я первый раз чуть не перебрала норму отрубей, вовремя подружке 4 шт отдала) в этот раз вообще испекла из 1 ст л овсяных отрубей) так получились большие 4 лепешки-доесть не могла

Shony писал(а):

Я первый раз чуть не перебрала норму отрубей, вовремя подружке 4 шт отдала) в этот раз вообще испекла из 1 ст л овсяных отрубей) так получились большие 4 лепешки-доесть не могла

а я ж испекла вернее не лепешки- а по Иришкиному рецепту для бутерброда ее по умному названному а вот к нему руки не дошли..а булочки ж лежат... но от греха подальше буду половину порции делать

ой, а я думала это мы в болталке общаемся

Ляночка08 писал(а):

для бутерброда ее по умному названному

Света, я к тебе с каклетками.



Делала с мясом крабов и фаршем индейки. Получились нежнейшие котлетки. Очень вкусно!!! Спасибо, Светланка.

Спасибо Светик,очень вкусно)