Картофель с маком

Сообщение Автор
Картофель с маком
10 Фев 2013 16:08

Распечатать сообщение
Картофель,
яйцо среднее - 1 шт.,
мука -1 ст.л. с половиной горки,
соль, перец черный молотый, МАК, растительное масло для жарки

Приготовление:

Картофель почистить о отварить или отварить в мундирах и потом почистить, или запечь в микроволновке в пакете. Дать остыть. Это наша заготовка . Готовить можно и сразу, а можно и на следующий день.
Картофель порезать на кусочки произвольно.

Кляр : соединяем муку, яйцо, соль, перец, мак. Мака можно брать много. Вилкой или венчиком взбиваем кляр. Следите чтобы не осталось комочков муки. Обычно это занимает 1,5 мин..
На раскаленную сковороду льем немного растительного масла.Кусочки картофеля обмакиваем в кляр и на сковороду. Огонь большой. Жарится до золотистого цвета очень быстро, последние кладете - первые уже нужно переворачивать. Процесс жарки 1,5-2 мин.
На 1 яйцо получается примерно 1 порция.
Рецепт из серии очень быстро, вкусно и немного необычно!
Сергей одессит

Сергей

57 лет
Одесса

Сергей одесситМои рецепты
 
10 Фев 2013 16:27

Распечатать сообщение
Прикольненько!!!! Wink
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
 
10 Фев 2013 16:49

Распечатать сообщение
Сергей одессит
Сергей, я так понимаю, что "изюминка" должна быть в маке?Опять же сколько его взять? Щепотку? или полстакана? или больше? unknown
Как он влияет на вкус ??? Просто , действительно, необычно sharik
Eura-cat (Ойра)

Marina


Finland, Sweden

Eura-cat (Ойра)Мои рецепты
 
10 Фев 2013 16:58

Распечатать сообщение
Eura-cat (Ойра) писал(а):
Сергей одессит
Сергей, я так понимаю, что "изюминка" должна быть в маке?Опять же сколько его взять? Щепотку? или полстакана? или больше? unknown
Как он влияет на вкус ??? Просто , действительно, необычно sharik


На 1 яйцо- 1 порция- мак от 1ч. л. без горбика до 1 ст.л. или даже больше по вкусу. Сделаете один раз - поймете сколько именно Вам нужно.
Сергей одессит

Сергей

57 лет
Одесса

Сергей одесситМои рецепты
 
10 Фев 2013 17:01

Распечатать сообщение
Сергей одессит писал(а):
Рецепт из серии очень быстро, вкусно и немного необычно!

Обожаю такие рецепты. good Забираю в копилочку. Спасибо! Rose
Keily

Ольга

60 лет
Пенза

KeilyМои рецепты
 
10 Фев 2013 17:14

Распечатать сообщение
Сергей одессит
Спасибо, Сергей! Срочно в закладки!!! good2 friends
я Марина

Марина

56 лет
Луганская Народная Республика, г. Луганск

я МаринаМои рецепты
 
10 Фев 2013 18:56

Распечатать сообщение
вот картошку с маком еще не ела!
рецепт интересный,забираю,спасибо
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
10 Фев 2013 22:13

Распечатать сообщение
klass
katinka

Екатерина

56 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
11 Фев 2013 1:24

Распечатать сообщение
Было дело, как то готовила картофел с маком, правда без яиц, но ето на любителя , конечно. Было пюре картофелное с маком из болшои книги по кулинарии советских времен, сейчас рядом нет, потому не могу сослатся поточнее. Вкусно, мака там силно не чувствуется, а вообше люблю, когда его много кладут в выпечке , например. гирл_бые:
Flora

Madina

45 лет
Almaty, Kazakhstan

FloraМои рецепты
 
11 Фев 2013 1:44

Распечатать сообщение
Люблю когда быстро,просто,вкусно.Ну а когда необычно так вообщеее!)) wacko1
Натуличка Сергеевна

Наталья

53 года
Москва

Натуличка СергеевнаМои рецепты
 
12 Фев 2013 0:12

Распечатать сообщение
Flora писал(а):
Было пюре картофелное с маком из болшои книги по кулинарии советских времен, сейчас рядом нет, потому не могу сослатся поточнее. Вкусно, мака там силно не чувствуется, а вообше люблю, когда его много кладут в выпечке , например. гирл_бые:

Во-первых всем спасибо за отзывы!
Что такое гирп бые не понял.
Насколько помню в советских книгах по кулинарии, в том числе и в больших, упоминался мак только в запаренном и толченном виде.
Заинтересовал вопрос. Есть достаточно много знакомых, которые этот рецепт берут у меня каждый год и не по одному разу. Уже лет пять. До сих пор большинство так его и не сделало. Сколько необходимо времени на сайте что бы появились первые отзывы о проверке и о том насколько подошло по вкусу?
Сергей одессит

Сергей

57 лет
Одесса

Сергей одесситМои рецепты
 
13 Окт 2014 11:03

Распечатать сообщение
Интересный рецептик!
Фото

Правда, мак практически не чувствовался, но и идея и внешний вид очень симпатичные!
Сергей одессит, спасибо!
girl_claping good sharik
mulberry

mulberry


Город у моря

mulberryМои рецепты
 
14 Ноя 2014 0:10

Распечатать сообщение
Мак, как мак и не чувствуется. Он в букете по вкусу... И придает новый вкус картофелю. Причем любого сорта. Наиболее интересным вкус мне показался с сортом Бела Роса. Новый какой то сорт, возможно ГМО.... Почти кормовой)))) Но вкусно))))
Сергей одессит

Сергей

57 лет
Одесса

Сергей одесситМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |