Сырные булочки

Рецепт:
Сыр твердый - 120 гр
Масло сливочное, размягченное - 1 ст. ложка
Кефир - 0.5 стакана
Мука - 1.25 стакана
сода - 1 ч.л или разрыхлитель (1.5 ч.л)
Сметана для смазывания - 3 ст.л.
соль - щепотка
Муку смешайте с разрыхлителем и солью, просейте. В размягченное сливочное масло попеременно, добавляя кефир и муку, замесите мягкое тесто, чтобы немного липло к рукам. Посыпьте поверхность стола мукой, выложите тесто и раскатайте прямоугольный пласт, толщиной 0,5 см. Натрите сверху равномерно слой сыра на большой терке. Сверните пласт рулетом и нарежьте его кусочками толщиной 2 - 3 см. Выложите рулетики разрезом вверх (и разрезом вниз) на смазанный раст. маслом и посыпанный чуть мукой пергаментный лист. Смажьте сверху булочки сметаной и выпекайте 20 минут при 180 градусах до золотистого цвета.

А сода не нужна?

Nadlove писал(а):

А сода не нужна?

Ой, Надюша, спасибо большое, что поправили, я так писала, что пропустила соду Сейчас все исправлю! Еще раз спасибо!!!

Аппетитные булочки!!!!
спасибо забрала в закладки.

Katrin03 писал(а):

Аппетитные булочки!!!! спасибо забрала в закладки.

Пробуйте на здоровье!!!

Ой!!!!!!!!!Сырррррррррррр-обожааааааааааааю

Да.заманчиво. спасибо

Красивые такие!

Спасибо, девочки!!!!!!!!!!

SnezhokS

Спасибо за рецепт вкусные но у меня мало получилось тока 15 штук ,сёдня буду делать двойную порцию...

Зоя писал(а):

SnezhokS Спасибо за рецепт вкусные но у меня мало получилось тока 15 штук ,сёдня буду делать двойную порцию...

И вам спасибо за добрые слова!!!
У меня тоже немного получалось, не помню точное количество, но тоже наверное около 15 штук, плюс, минус парочка)

Спасибо за чудный рецептик!Отличная закуска вышла!

SnezhokS
Обалденный рецепт! Замечательная закуска к пиву или утром с кофе.
Мне лень было тесто замешивать и я использовала готовое слоеное, смазала сметаной и посыпала кунжутом. Очень вкусно получилось. Жаль, фото не успела сделать, все смели!

спасибо большое за рецепт

SnezhokS писал(а):

выглядят заманчиво

Замечательный рецепт, люблю выпечку на соде!!! Спасибо большое!!! Забрала в закладки, обязательно приготовлю)))

Очень, очень вкусные булочки!!!




Спасибо огромное!!!

SnezhokS
Потрясающий рецепт булочек!!! Я делала на сыворотке и добавила кунжутные семечки в тесто! Оооочень вкусно! Теперь буду химичить с начинками) Спасибо огромное!!!

Очень вкусные булочки!!!!
Спасибо за отличный рецептик!!!!