Салат «Долгожданная встреча»

Сообщение Автор
Салат "Долгожданная встреча"
19 Фев 2013 3:45

Распечатать сообщение
Салат "Долгожданная встреча"


Фото


Добрый день, дорогие форумчане!!!! girl_bye girl_bye girl_bye

Хочу поделиться с Вами рецептом интересного салата.
Первый раз я попробовала его лет 10 назад и он мне ооочень понравился, я покупала его в супермаркете в готовом виде и никакой информации о рецепте, кроме состава на этикетке у меня, к сожалению не было.
Все эти годы приготовить этот салатик руки у меня не доходили, и вот несколько лет назад, когда захотелось чего то новенького, я про него вспомнила.
Я переживала, что салат в моем исполнении не будет похож на «тот» салат, но приготовив и попробовав , я с радостью поняла…….это ОН, тот самый салат и тот самый вкус.
Так и состоялась наша «Долгожданная встреча».
Набор продуктов для этого салата самый простой и внешний вид его не очень интересен, но я все таки советую Вам его приготовить, есть в нем что то , что не оставляет равнодушным.

!!! Сразу хочу попросить прощения за плохое качество фото, фотографировала с телефона.

Нам потребуется:
(кол-во продуктов приблизительное, примерное соотношение 1:1, кроме орехов, их нужно совсем немного)
-Капуста белокочанная - 500-600г
-Морковь крупная - 2шт (сырая)
-Свекла крупная - 2шт (сырая)
-Картофель - 2-3шт (сырой, будем жарить)
-Филе курицы - (у меня грудка 1 шт)
-Грецкие орехи - горсть
-Майонез


Еще одно небольшое отступление))))
Все продукты для этого салата нарезаются тонкой, мелкой соломкой.
Я пользуюсь вот такой шинковкой, если таковой нет, можете воспользоваться теркой для корейской моркови.


Приступим)))))
1. Шинкуем картофель, ошпариваем кипятком и обжариваем, слегка посолив.

!!! К сожалению, при жарке на сковороде картофель слипается , возможно если использовать фритюрницу картошечка не слипнется. Но при смешивании салата и через какое то время, когда салат пропитается, картошка распадется и Вы ее все равно не увидите в салате.

2. Выкладываем картофель на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.


3. Измельчаем картофельные «оладья».

!!! Есть еще один вариант, как можно приготовить картофель для салата. Пойти в магазин и купить готовые чипсы в форме тонкой соломки.
Я пробовала готовить этот салат с готовыми чипсами, они лучше смотрятся в салате, более хрустящие, но через какое то время так же размокают и Вы их не увидите. Но вкус салата лучше с картошечкой, которая приготовлена дома))))))

4. Такой же соломкой шинкуем морковь и свеклу.
!!! Овощи сырые


5. Тонко шинкуем капусту.


6. Куринную грудку отвариваем или запекаем, немного приправив. Мелко нарезаем.


7. Добавляем немного измельченных орехов.

8. Заправляем майонезом.

!!! Т.к картофель и курицу я солю во время приготовления, то салат я не солю.


9. Убираем в холодильник.
!!! Этому салату надо обязательно дать время пропитаться.

10. И……наслаждаемся)))))
Надеюсь, что попробовав это салат, Вы так же как и я будете ждать с ним следующей встречи))))))




ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!! girl_in_love nyam2 friends
Ирина Макаревич

Ирина

37 лет
Москва

Ирина МакаревичМои рецепты
 
19 Фев 2013 15:16

Распечатать сообщение
Очень интересно.но смущает сырая свекла. никогда не пробовала такое сочетание
shukana

Д. Валентина

64 года
Боярка Киевская обл

shukanaМои рецепты
 
19 Фев 2013 16:18

Распечатать сообщение
shukana писал(а):
но смущает сырая свекла

я тоже никогда не пробывала сырую свеклу unknown
а салатик очень даже интересный good2
Олеся26

Олеся

37 лет
Германия

Олеся26Мои рецепты
 
19 Фев 2013 17:59

Распечатать сообщение
Валентина. Олеся, не бойтесь, за счет того что овощи тонко нашинкованы они очень гармоничны по вкусу и нет ощущения. что Вы жуете сырую свеклу. самое главное. чтобы сами продукты были хорошего качества.
сладкая свекла. морковь и капуста-это ооочень вкусно!!!! nyam2
Пробуйте!!!! Приятного аппетита!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Ирина Макаревич

Ирина

37 лет
Москва

Ирина МакаревичМои рецепты
 
19 Фев 2013 18:37

Распечатать сообщение
Интересно, думаю стоит попробовать. Что бы картофель при обжаривании не слипался рекомендую его после нарезки положить в холодную воду минут на 20 - 30, что бы вышел крахмал. после вымачивания хорошо промыть через сито до прозрачной воды, обсушить полотенцем и обжаривать.
Татар

Татьяна

43 года
Красноярск

ТатарМои рецепты
 
19 Фев 2013 20:21

Распечатать сообщение
Салатик действительно очень вкусный, знакомая делает. Только подача другая: все составляющие раскладываются по отдельности на большом блюде в виде лучей, в серединке майонез с орехами. Перемешивается только уже на столе, при гостях. На мой взгляд очень красиво и полезно. Однако самой лениво делать салатик из-за мороки с картофелем.
aleksss

Александра




aleksssМои рецепты
 
19 Фев 2013 23:57

Распечатать сообщение
Очень заинтерисовал салатик! Как-нибудь обязательно приготовлю! Smile
А меня сырая свекла нисколько не смущает, ведь она в рецепте свеклы по-корейски тоже в сыром виде и нам очень нравится.
А сколько времени надо чтобы салатик пропитался?
Ulyasha

Julia

37 лет
г. Николаев

UlyashaМои рецепты
 
20 Фев 2013 2:30

Распечатать сообщение
Julia, рада, что рецепт Вам приглянулся))) Надеюсь и салат понравиться!!!
Хотя бы пару часов. Ради интереса попробуйте салат сразу после приготовления и через какое то время, думаю заметите разницу, а если нет, то в следующий раз кушайте сразу)))
На мой взгляд вкус у салата после того. как он постоит другой.
Ирина Макаревич

Ирина

37 лет
Москва

Ирина МакаревичМои рецепты
 
20 Фев 2013 13:57

Распечатать сообщение
Ирина, вчера приготовила Ваш салатик, попробовала и влюбилась в него girl_in_love
Сегодня вечером меня снова ждет "долгожданная встреча" с ним! nyam2

Большое спасибо, что поделились рецептиком! Romashki
Иринка-мальвинка

Ирина

36 лет
Новосибирск

Иринка-мальвинкаМои рецепты
 
20 Фев 2013 14:57

Распечатать сообщение
Ирина, я так рада,что Вам понравился салат!!!!!!!!! girl_claping girl_claping girl_claping
Приятного аппетита!!!!! nyam2
Я тоже в восторге от него) сытный, но в тоже время не тяжелый и очень не избитый вкус.
Я когда была беременна вторым ребенком , я от этого салата оторваться не могла, доставала из холодильника и прямо из той же посудины ложкой ела его)))))) girl_haha
Ирина Макаревич

Ирина

37 лет
Москва

Ирина МакаревичМои рецепты
 
20 Фев 2013 17:43

Распечатать сообщение
Ирина, спасибо за рецепт! Romashki Читала и слюнки так и текли! girl_claping Тем более люблю сырую свёклу с морковкой, натёртые на тёрке, и майонезом. nyam2
Карри

Ирина

55 лет
Волжский

КарриМои рецепты
 
20 Фев 2013 18:51

Распечатать сообщение
Ирина,на здоровье!!!! friends
Приятного аппетита!!! girl_in_love
Ирина Макаревич

Ирина

37 лет
Москва

Ирина МакаревичМои рецепты
 
20 Фев 2013 21:13

Распечатать сообщение
Ирина Макаревич
интересный салатик Rose
Morgee





MorgeeМои рецепты
 
21 Фев 2013 0:11

Распечатать сообщение
Margarita. пробуйте! надеюсь Вам понравиться!)))

Татар писал(а):
Интересно, думаю стоит попробовать. Что бы картофель при обжаривании не слипался рекомендую его после нарезки положить в холодную воду минут на 20 - 30, что бы вышел крахмал. после вымачивания хорошо промыть через сито до прозрачной воды, обсушить полотенцем и обжаривать.

Татьяна. спасибо за совет!!! Rose
почему то несколько сообщений пропустила(((
извините)
Ирина Макаревич

Ирина

37 лет
Москва

Ирина МакаревичМои рецепты
 
25 Авг 2014 20:04

Распечатать сообщение
Ирина Макаревич
Ирина, Огромное спасибо за салатик! Честно я даже и не думала что он такой вкусный! nyam2 nyam2 К сожалению у меня нет терки для корейской моркови..пришлось просто потереть свеклу и морковь. но вкус не пострадал!
Фото
украшать не стала..т.к не успела Embarassed Всем советую попробовать это чудесный салатик! Вкус Вас приятно удивит! Ирочка ,еще раз спасибо! Rose Rose Rose girl_claping girl_claping
cuisinier-ljubitelj

KATERINA

40 лет
France

cuisinier-ljubiteljМои рецепты
 
25 Авг 2014 21:46

Распечатать сообщение
cuisinier-ljubitelj. KATERINA, ооооочень рада что Вам понравился салат!!!! girl_in_love
Надеюсь он будет частым гостем на вашем столе) friends
действительно. изначальный набор продуктов не очень впечатляет своей оригинальностью. но в итоге результат очень достойный)
Ирина Макаревич

Ирина

37 лет
Москва

Ирина МакаревичМои рецепты
 
25 Авг 2014 22:31

Распечатать сообщение
Ирина Макаревич писал(а):
ооооочень рада что Вам понравился салат!!!!

Давай на ты?! friends Меня именно состав и заинтересовал good2 просто здесь все что я люблю..единственное смущала картошка жареная unknown а вот свеклу сырую я очень полюбила в литовском салатике он есть на этом сайти. при желании посмотри. Вообщем еще раз спасибо за салатик..и что обидно что такой вкусный и незаслуженно обделен вниманием unknown
cuisinier-ljubitelj

KATERINA

40 лет
France

cuisinier-ljubiteljМои рецепты
 
27 Авг 2014 12:54

Распечатать сообщение
cuisinier-ljubitelj писал(а):
Давай на ты?!

с удовольствием )
литовский обязательно посмотрю.
Мне у тебя тоже много салатов понравилось. good2 вообще салаты обожаю!!!! nyam2
буду потихоньку пробовать!))) friends
Ирина Макаревич

Ирина

37 лет
Москва

Ирина МакаревичМои рецепты
 
05 Сен 2014 18:14

Распечатать сообщение
Ирина! Спасибо огромное за салатик Romashki , очень понравился nyam2 good2
С говядиной делала nyam2
Фото
Shopogolik

Наталья

34 года
Россия,Московская область,Балашиха.

ShopogolikМои рецепты
 
06 Сен 2014 22:24

Распечатать сообщение
Shopogolik писал(а):
Ирина! Спасибо огромное за салатик , очень понравился
С говядиной делала

Наталья, рада, что салат понравился! girl_claping girl_claping girl_claping
С говядиной это интересно, надо попробовать) friends
Как Вам на вкус?
Ирина Макаревич

Ирина

37 лет
Москва

Ирина МакаревичМои рецепты
 
07 Сен 2014 0:29

Распечатать сообщение
Ирина Макаревич писал(а):
Как Вам на вкус?

Очень вкусно, и мама моя не могла оторваться, это прям наш вкус, а мужчины не оценили,но это и к лучшему)) нам больше досталось nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2
Shopogolik

Наталья

34 года
Россия,Московская область,Балашиха.

ShopogolikМои рецепты
 
15 Окт 2014 9:22

Распечатать сообщение
Ирина, спасибо большое за салатик! Очень вкусный! Rose nyam2 girl_in_love
Фото
Charlot-ka

Светлана

29 лет
Астана

Charlot-kaМои рецепты
 
26 Окт 2014 14:19

Распечатать сообщение
Charlot-ka писал(а):
Ирина, спасибо большое за салатик! Очень вкусный!

Светлана, очень рада, что Вам понравился салат!!!! girl_in_love Romashki
Ирина Макаревич

Ирина

37 лет
Москва

Ирина МакаревичМои рецепты
 
28 Дек 2015 0:34

Распечатать сообщение
Ирина, спасибо за салатик!
Я тоже знаю этот рецепт лет десять, пятнадцать..., но я картошку режу обычной соломкой, как для жарки картошки и собственно в таком виде и замешиваю в салат, капусту не добавляю, морковь и свеклу также сырую, а мясо беру любое, как свинину, говядину и курицу, тоже кусочками и на сковородку. Салатик действительно получается вкусный и оригинальный! Спасибо, что его вспомнили!
optenchik

Ольга

39 лет
Москва

optenchikМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |