Гребешки,запеченные в духовке с креветками и мидиями

Сообщение Автор
Гребешки,запеченные в духовке с креветками и мидиями
05 Сен 2011 4:46

Распечатать сообщение
Гребешки,запеченные в духовке с креветками и мидиями.


Фото



Фото


Фото


Фото


Фото


гребешки в раковинах-4 шт
креветки вареные-16-20
мидии свежие-500 гр
для соуса:
сметана нежирная или нат.йогурт-200 гр
можно брать сливки(тогда понадобится ч.л муки для загустения)
чеснок-5 зубков
тертый сыр
100 мл белого вина

перец черный,рубленная петрушка(можно укроп)соль

Мясо гребешков вытащить из раковин.Вымыть сами раковины и высушить.
Гребешки обжарить на сливочном масле,слегка и положить в чистые раковины.

Фото


Фото



Мидии положить в кастрюлю,влить вино,накрыть крышкой и поставить на плиту.Подождать,пока они откроются.
Когда остынут,мясо мидий отделить от раковин.
Креветки почистить.

Фото


Мидии и креветки положить к гребешкам,чтобы получилось одинаковое количество в каждой раковине.

Фото


Фото


На сковороде,где жарились гребешки, растопить кусочек сливочного масла,влить немного растительного без запаха,можно и оливковое.
Если со сливками делать,положить муку,размешать,а затем влить сливки.Если соус со сметаной или йогуртом,положить на сковороду,размешать,выдавить чеснок,посолить,посыпать черным перцем.В конце добавить петрушку или укроп.

Фото


Фото


Залить этим соусом наши раковины,посыпать сыром и поставить в горячую духовку,около 180 гр,на 15 минут.

Фото


Фото


Фото
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
05 Сен 2011 8:07

Распечатать сообщение
Очень аппетитно и познавательно.
А как красиво звучит вот эта фраза:
nata69 писал(а):
Мясо гребешков вытащить из раковин.Вымыть сами раковины и высушить

Или эта:
nata69 писал(а):
Мидии положить в кастрюлю,влить вино,накрыть крышкой и поставить на плиту.Подождать,пока они откроются.

Жаль, в Москве свежие гребешки в раковинах не найти. Может где-то и продают этот продукт, но в простых магазинах только креветки, мидии и другие морские гады в основном в замороженном виде.
Ну и ладно, у тебя, Наташа, и другие рецепты замечательные. Например, готовила твою "Похлебку тетушки Мадлен" - понравился рецепт.
Левитан

Ирина

55 лет
Реутов Московская обл

ЛевитанМои рецепты
 
05 Сен 2011 13:52

Распечатать сообщение
Наташа, отличная идея подачи блюда в ракушках good
Смотрится аболденно good2 girl_claping
Забираю с предвкушением girl_in_love Спасибо Rose
LeDi WaDa

Валерия

49 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
05 Сен 2011 15:09

Распечатать сообщение
Левитан
Ирочка,спасибо большое,что зашла в гости,обратив внинание на этот рецепт. Rose

Левитан писал(а):
Жаль, в Москве свежие гребешки в раковинах не найти. Может где-то и продают этот продукт, но в простых магазинах только креветки, мидии и другие морские гады в основном в замороженном виде.

да,жаль,что в свежем виде на найти
но ты знаешь,я давала рецепт своей подруге,она вообще в России в провинциальном городке живет, готовила из замороженных

набрала гребешков,мидий и креветок,разложила их по керамическим раковинам и запекла
осталась в восторге!
Левитан писал(а):
Ну и ладно, у тебя, Наташа, и другие рецепты замечательные. Например, готовила твою "Похлебку тетушки Мадлен" - понравился рецепт.

спасибом,Ириша,очень приятно от тебя это слышать! Rose


LeDi WaDa писал(а):
Наташа, отличная идея подачи блюда в ракушках
Смотрится аболденно
Забираю с предвкушением Спасибо

Лерочка,спасибо,что зашла.Всегда рада тебя видеть. girl_in_love
Думаю у вас со свежими морепродуктами все окей?
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
05 Сен 2011 15:21

Распечатать сообщение
Ой, какой аппетитный рецепт! Romashki
Morgee





MorgeeМои рецепты
 
05 Сен 2011 15:27

Распечатать сообщение
nata69
натуль мастер класс ,фото обалденные ,хоть если не буду готовить наслаждаюсь такой красотой good2 ....а может быть когда нибудь и приготовлю... girl_in_love
elenusca

Елена

54 года
молдова

elenuscaМои рецепты
 
05 Сен 2011 16:06

Распечатать сообщение
Morgee
спасибо! Rose

elenusca
Леночка,спасибо большое! Rose
а может и приготовишь!
во всяком случае и мороженными продуктами можно заменить Yahoo!
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
06 Мар 2012 0:39

Распечатать сообщение
Балдеж!!! Обязательно приготовлю!!! Обожаю абсолютно все Ваши рецерты! Спасибо за Ваш труд!!! Rose
Amber

Amber


USA

AmberМои рецепты
 
06 Мар 2012 0:56

Распечатать сообщение
Amber писал(а):
Балдеж!!! Обязательно приготовлю!!! Обожаю абсолютно все Ваши рецерты! Спасибо за Ваш труд!!!

Amber
спасибо большое! Rose
попробуй конечно,это очень вкусно,уверена,не пожалеешь
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
06 Мар 2012 1:09

Распечатать сообщение
Наташа, как же я пропустила такую вкуснотищу girl_in_love good
Обязательно приготовлю Romashki Romashki Romashki Спасибо! sharik
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
06 Мар 2012 19:25

Распечатать сообщение
omilo
Ольга,спасибо,что заглянула! Rose Rose Rose
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
28 Янв 2013 23:38

Распечатать сообщение
ОМГ good какой красивый рецепт, Romashki получила эстетическое удовольствие когда его просмотрела girl_in_love как жаль что у нас свежих морепродуктов не найти
Мадика

Мадина

33 года


МадикаМои рецепты
 
29 Янв 2013 1:09

Распечатать сообщение
Мадика
Мадиночка,спасибо большое. Romashki girl_in_love
Да,жаль конечно,что со свежими морепродуктами напряженка.Хотя может когда и появятся в магазинах. Wink
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
Вкусно!!!
03 Фев 2013 17:17

Распечатать сообщение
Наталья, спасибо за великолепный рецепт!!!!!! Сегодня приготовила, муж-гурман пальчики облизал!!!!!!! wacko1 очень вкусно!!! Как и все ваши рецепты!!!!!! girl_in_love
Tatu84

Татьяна

35 лет
Братск, Россия

Tatu84Мои рецепты
 
03 Фев 2013 17:33

Распечатать сообщение
Татьяна,здорово,я рада! Yahoo!
Гурманам трудно угодить,а тебе удалось,молодчина. good2
На здоровье и спасибо за отзыв. Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
03 Окт 2013 2:32

Распечатать сообщение
а это что за чудо?! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2 good2 good2
Я такого еще не видела!!!!!!!
Наташа,ну как же так можно? Слюнями захлебнусь nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Я видела гребешки,но они чем то фаршированы и заморожены wacko1
Наверно такие не подойдут?
Надо искать Yahoo! wacko1
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
03 Окт 2013 4:02

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
а это что за чудо?!
Я такого еще не видела!!!!!!!

girl_haha girl_haha girl_haha
а это гребешки у нас girl_haha Yahoo!
aleksandra67 писал(а):
ну как же так можно? Слюнями захлебнусь

будь осторожна girl_haha

aleksandra67 писал(а):
Я видела гребешки,но они чем то фаршированы и заморожены
Наверно такие не подойдут?

у нас тоже такие есть,вроде не подойдут,там свои"внутренности"подготовленные,в духовку поставил и все дела
а здесь повозиться нужно немного,но оно того стоит nyam2 good2
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
06 Окт 2013 1:34

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
у нас тоже такие есть,вроде не подойдут,там свои"внутренности"подготовленные,в духовку поставил и все дела
а здесь повозиться нужно немного,но оно того стоит

знать бы что там внутри,хотя скорее всего написано на упоковке,надо почитать
а вообще поищу без нечего,только гребешки в раковинах
у меня есть такие тарелочки в виде ракушек
может купить гребешки без раковин и приготовить в этих тарелочках?
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
06 Окт 2013 4:53

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
нать бы что там внутри,хотя скорее всего написано на упоковке,надо почитать

и я тоже никогда не интересовалась,что же там внутри wacko1

aleksandra67 писал(а):
у меня есть такие тарелочки в виде ракушек
может купить гребешки без раковин и приготовить в этих тарелочках?

можно конечно,без проблем
получится не хуже,чем в раковинах good2
удачи в поиске! Wink
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
06 Окт 2013 22:54

Распечатать сообщение
я сейчас заплачу.... у нас и гребешки не продают((((((((((((((((((((((((((((((((( вот,елки... Сев.Кавказ хорош изобилием фруктов,овощей,мяса и грибов...,а вот морепродукты.........................печалька(((
Ырка))



Россия

Ырка))Мои рецепты
 
06 Окт 2013 23:19

Распечатать сообщение
Ырка)) писал(а):
я сейчас заплачу.... у нас и гребешки не продают((((((((((((((((((((((((((((((((( вот,елки

может есть просто мороженные,без раковин?
можно было бы приготовить в формочках
Ырка)) писал(а):
орош изобилием фруктов,овощей,мяса и грибов...,а вот морепродукты.........................печалька(((

а где именно на сев.кавказе?
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
07 Окт 2013 0:10

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
а где именно на сев.кавказе?


я в Ставрополе живу)) как я понимаю, Ваша соседка в прошлом)) Wink
Ырка))



Россия

Ырка))Мои рецепты
 
07 Окт 2013 3:34

Распечатать сообщение
Ырка)) писал(а):
я в Ставрополе живу)) как я понимаю, Ваша соседка в прошлом))

да,почти землячка,поэтому я и спросила good2 friends
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
08 Окт 2013 1:10

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
можно конечно,без проблем
получится не хуже,чем в раковинах
удачи в поиске!

пока не нашла,но не теряю надежды
если не найду буду делать в формочках
или...куплю фаршированные,достану то что внутри и запеку со своими ингридиентами girl_haha wacko1
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
08 Окт 2013 3:43

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
пока не нашла,но не теряю надежды
если не найду буду делать в формочках

не плохо будет,уверена good2
aleksandra67 писал(а):
или...куплю фаршированные,достану то что внутри и запеку со своими ингридиентам

girl_haha
а че? тоже идея!
удачи! Wink Romashki girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |