Шашлык от мужа:)

Сообщение Автор
Шашлык от мужа:)
08 Июн 2008 7:49

Распечатать сообщение
Фото



Девочки, вот решила поделится с вами рецептом шашлычков которые делает мой муж..
а его в свое время научил его друг, который раньше был мясником, одним словом знал толк в мясе и в его приготовлении...
Шашлык получается очень мягким и нежным, многие путают его с куриным, хотя мясо свинное...
Итак:
- Филе свинины ( его еще называют "докторским")
Мы покупаем его всегда в магазине " COSTCO " вот так оно выглядит
Фото


Pork loin boneless vacuum packaged
- Лук ( по правилам нужно такое же количество как и мяса) чем больше лука, тем мясо будет мягче, в общем лука не жалеть...
- Специи , я брала соль, перец чёрный и красный ( обязательно) "Мивина" " Dash" " Adobo"
- Майонез

Способ приготовления:
Мясо режим на кусочки

Фото

лук режем кольцами
Фото


Приправляем специями и добавляем лук, перемешиваем...
Фото

Ставим в холодильник на ночь ( обычно мы делаем это поздно вечером а утром уже готовим)
НЕ добавьте по инерции майонез, так как лук имеет свойство делать мясо мягким а майонез не даст этого сделать...
Утром за 2-3 часа до приготовления обильно заправляем майонезом
Фото

Ну а потом все как всегда, на шампура
Фото

потом на решоточку
Фото

Ну а потом за стол....
Приятного аппетита!!!
Фото

P.S. Надеюсь вам понравится и вы приготовите по этому рецепту, ну а если приготовите, то точно понравится, так как по другому и быть не может!!!
Anet


35 лет


AnetМои рецепты
 
08 Июн 2008 7:54

Распечатать сообщение
Anet
Какая красотища!!!! girl_in_love verygood girl_in_love Мммммм..... запах!!!! girl_in_love girl_in_love Ням - ням!!!! good good good
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
08 Июн 2008 9:13

Распечатать сообщение
Какие шашлычкиииии girl_in_love girl_in_love girl_in_love verygood verygood verygood Clapping Clapping Clapping Rose Rose Rose
Даже к нам сюда аромат доносится!!!
Люси



Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
08 Июн 2008 12:04

Распечатать сообщение
Классные verygood verygood verygood и очень вкусные good good good шашлычки, я тоже так делаю, только мясо другое беру. Rose Rose Rose
Dina

Дина

49 лет
Sacramento CA, USA

DinaМои рецепты
 
08 Июн 2008 16:00

Распечатать сообщение
Анет писал(а):
Мы покупаем его всегда в магазине " ЦОСТЦО "

Мы тоже! У вас там цены я смотрю, намного лучше. Shocked Shocked Shocked
А рецептик - очень хороший! Спасибо! А вы обое - так это вообще! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Мамуля спокойна за доченьку! Smile Smile Rose Rose Rose
Virginia

Лида

57 лет
Virginia, USA, Львів

VirginiaМои рецепты
 
08 Июн 2008 16:33

Распечатать сообщение
Anet, спасибо! Такой профессиональный подход к изготовлению шашлыка наверняка обеспечивает найвысшее качество!
Rose Rose Rose Rose Rose
verygood verygood verygood verygood
Лиза


66 лет
Германия

ЛизаМои рецепты
 
08 Июн 2008 18:23

Распечатать сообщение
Анет, отменные шашлыки!!!
good good good good good
Брат так же делал всегда, только лук через мясорубку пропускал, чтобы мясо было всё в луковом пюре и именно такие пропорции лук к мясу 1:1 sharik
Спасибо!!!
Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Vintage

Инна

47 лет
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
 
08 Июн 2008 23:31

Распечатать сообщение
Имбирь писал(а):
Какая красотища!!!!

Люси писал(а):
Даже к нам сюда аромат доносится!!!

Dina писал(а):
Классные и очень вкусные шашлычки, я тоже так делаю,

girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Virginia писал(а):
Мы тоже! У вас там цены я смотрю, намного лучше.

Мамуля, хочу тебя успокоить... Smile именно первая фотка 4 мес. давности, я просто забыла сфоткать упакованное мясо и поэтому выставила старую фотку... сейчас на 5-7 $ больше...
Virginia писал(а):
А рецептик - очень хороший! Спасибо!

sharik sharik sharik sharik
Virginia писал(а):
Мамуля спокойна за доченьку!

Smile Smile Smile
Vintage писал(а):
Анет, отменные шашлыки!!!

Romashki Romashki Romashki Romashki
Anet


35 лет


AnetМои рецепты
 
12 Июн 2008 18:18

Распечатать сообщение
Anet
Подтверждаю что о-о-очень вкусно!!!
Мы с мужем перепробовали много всяких маринадов, но остановились на этом и готовим всегда только так good good good good good good good
irinatsh

ирина

49 лет
Санкт-Пб, Камчатка, Красноярск

irinatshМои рецепты
 
12 Июн 2008 22:38

Распечатать сообщение
Спасибо большое за рецепт, как раз в выходные на шашлыки планируем, обязательно попробуем этот маринад. Rose Rose Rose
Сластенка

Настя

40 лет
Ижевск

СластенкаМои рецепты
 
18 Июн 2008 22:56

Распечатать сообщение
irinatsh писал(а):
Anet
Подтверждаю что о-о-очень вкусно!!!

Спасибо за поддержку! sharik sharik sharik
Сластенка писал(а):
Спасибо большое за рецепт, как раз в выходные на шашлыки планируем, обязательно попробуем этот маринад.

Пожалуйста напиши или понравилось...
Приятно вам отдохнуть... wink3
Anet


35 лет


AnetМои рецепты
 
04 Июл 2008 18:12

Распечатать сообщение
Несомневаюсь что вкусно. Молодец муж verygood
panda200

ЕЛЕНА

38 лет
Москва

panda200Мои рецепты
 
06 Июл 2008 20:18

Распечатать сообщение
panda200 писал(а):
Несомневаюсь что вкусно. Молодец муж

Romashki Romashki Romashki Romashki
Anet


35 лет


AnetМои рецепты
 
09 Июл 2008 20:25

Распечатать сообщение
Anet
Анетка и мой муж точно так же готовит шашлык...его научили этому крымские татары (на отдыхе)
Подтверждаю - очень вкусно и нежно!!!! verygood verygood verygood
Мышечка Викуся





Мышечка ВикусяМои рецепты
 
01 Авг 2008 2:45

Распечатать сообщение
Anet

Я с отчётом! На выходных делали шашлык и я решила попробовать по твоему рецепту, только лук через мясорубку пропустила. Шашлык такой вкусный получился good , а главное нежный. Я очень довольна! Огромное спасибо за рецепт и мужу тоже спасибо!girl_claping
Фотка прилагается к отчёту.
Фото
Dianukas


37 лет


DianukasМои рецепты
 
05 Авг 2008 7:25

Распечатать сообщение
Мышечка Викуся писал(а):
Подтверждаю - очень вкусно и нежно!!!!

Спасибо!!! sharik sharik sharik
Dianukas писал(а):
Я с отчётом!


Я очень рада, что тебе понравилось...
Yahoo! Спасибо за фотоотчет!
Rose Rose Rose Rose
Anet


35 лет


AnetМои рецепты
 
15 Окт 2009 9:29

Распечатать сообщение
Anet
А мы всегда сразу майонез добавляли Embarassed обязательно попробуем теперь по твоему рецепту girl_claping вот смотрю и такой аромаааааааат girl_in_love Молодец муженёк!!! good good good
Валенти-n@

Валентина

58 лет
Нижегородская обл.

Валенти-n@Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |