Тарт творожно-сметанный

Сообщение Автор
Тарт творожно-сметанный
24 Фев 2013 1:14

Распечатать сообщение
Фото

Ингредиенты
- мука 200 г;
- творог 500 г;
- сметана 300 г;
- масло 200 г;
- яйца 4 шт;
- сахар 250 г;
-соль щепотка
- сахар ванильный 1 уп.;
- загуститель для сливок 1 уп.
Способ приготовления
Используя миксер, смешать просеянную муку, 100 г мягкого масла, 100 г сахара, ваниль, соль и 1 яйцо. Смешивать 3 - 4 мин. на минимальных скоростях. Полученную массу выложить в круглую форму, смазанную маслом. При этом с 2/3 массы сделать основу тарта, с 1/3 - бортик высотой 2 см.
100 г масла подогреть до мягкости. Смешать на минимальных скоростях миксера творог, сметана, 3 яйца, 150 г сахара, и загуститель для сливок. Медленно добавить масло. Полученную массу взбивать 1-2 мин. и выложить на тесто в форме.
Выпекать при температуре 180 гр. приблизительно 1 час. Разрезать и подавать к столу только холодным
Ирони4ная

Ксения

35 лет
Тольятти

Ирони4наяМои рецепты
 
24 Фев 2013 5:18

Распечатать сообщение
очень вкусный тарт good2 good2 nyam2
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
24 Фев 2013 12:42

Распечатать сообщение
Ксюша,а но(тарт)влажный или нет? Romashki
Натуличка Сергеевна

Наталья

56 лет
Москва

Натуличка СергеевнаМои рецепты
 
25 Фев 2013 15:06

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
очень вкусный тарт good2 good2 nyam2

спасибо, вчера опять его готовила wacko1

Натуличка Сергеевна писал(а):
Ксюша,а но(тарт)влажный или нет? Romashki
да, получается влажный и воздушный, я брала обезжиренный творог
Ирони4ная

Ксения

35 лет
Тольятти

Ирони4наяМои рецепты
 
04 Мар 2013 0:13

Распечатать сообщение
Фото
Такой он был, когда достала.
Постоял минут 10 на балконе -10С)))) Аромат не дает ждать))) Опустился слегка.

Фото


Фото


Фото


Ксения, оооочень нам понравился рецепт. Запах меня уносит - ванильно-сладкий по всей квартире. Представляю муки соседей.... girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Romashki girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha Yahoo! Впервые я набралась смелости положить столько ванильного сахара- половину пакетика в тесто, половину в начинку. friends good good good Rose girl_claping morning1 nyam2 Вкуса яиц нет (это важно для многих).

Я посвоевольничила)))
1. Сметаны 250 гр 10% ( не было больше)
2. Сахара 120 ооочень вкусно(в след раз 100 гр положу - girl_haha Embarassed )
3. Чуть соли в тесто (не могу песочное без нее).

4. ФОРМА большая фарфоровая у нас 30 см - в самый раз получилось)))
Нашей радости нет предела.

5. Самое главное форму держит отлично - на фото он ТЕПЛЫЙ, мы не умеем ждать. Остальное завтра - охлажденное. К ножу не прилипает. Не похож на запеканку - муж их не любит....

6. Пекла 25 мин! специально низ на второй фотке показала, как аккуратно пропекся.

7. 50 гр масла сливочного в заливку - мы любим поменьше жира)))

В общем море эмоций.... Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
softball

ирина

42 года
москва

softballМои рецепты
 
04 Мар 2013 0:49

Распечатать сообщение
Ой, и я хочу!!!!!!! nyam2 nyam2 nyam2
В закладки в верх списка, спасибо, Ксения Rose
И как я его проглядела Embarassed

softball
Ирина, отдельное спасибо за вкусный отчет в обедах-ужинах Romashki
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
05 Мар 2013 20:57

Распечатать сообщение
Ксения, спасибо за такую вкусняшку, обожаю творожную выпечку)))
Татош

Наталья


Санкт-Петербург

ТатошМои рецепты
 
14 Мар 2013 16:28

Распечатать сообщение
softball писал(а):
Ксения, оооочень нам понравился рецепт. Запах меня уносит - ванильно-сладкий по всей квартире. Представляю муки соседей.... girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Romashki girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha Yahoo!

В общем море эмоций.... Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki


АААА!!!! первое блюдо моему рецепту))))))))) Yahoo! я так рада))))))))

Спасибо за отзыв, внесла коррективы в рецепт, Embarassed


Что касается времени выпекания то он выпекается быстрее, но постояв в духовке творожная начинка получается более плотной, как я люблю, но это дело вкуса)

MN2012 писал(а):
Ой, и я хочу!!!!!!! nyam2 nyam2 nyam2
В закладки в верх списка, спасибо, Ксения Rose
И как я его проглядела Embarassed

softball
Ирина, отдельное спасибо за вкусный отчет в обедах-ужинах Romashki

Татош писал(а):
Ксения, спасибо за такую вкусняшку, обожаю творожную выпечку)))


СпасибоЮ девочки, зашла сегодня в рецепт и такой сюрприз, сегодня настроение на все 100% Yahoo!
Ирони4ная

Ксения

35 лет
Тольятти

Ирони4наяМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |