Сконы с запеченными грушами и шоколадом

Сообщение Автор
Сконы с запеченными грушами и шоколадом
28 Фев 2013 17:22

Распечатать сообщение
Великолепные сконы! Ароматные, мягкие булочки с вкраплениями шоколада и кусочками нежной груши!!! girl_in_love замес теста очень быстрый и простой, а результат восхитительный! good2 очень-очень советую!! рецепт от Janecheh dance2
Фото

Нам понадобится:
1 большая груша *
190 гр. муки (у меня ушло 250)
50 гр. сахара
2 яйца
60 мл. сливок
85 гр. сливочного масла
1 ч.л. разрыхлителя
1/3 ч.л. соли
85 гр. шоколада **

* в оригинале рецепта было указано 300 гр. груш, я взяла 1 большую грушу, после запекания объем уменьшился.
** я добавляла шоколадные капли, примерно 100гр.

Грушу очищаем от кожицы и семян, нарезаем небольшими кусочками. Выкладываем в форму для запекания и ставим в разогретую до 200 С духовку примерно на 15-20 минут. Кусочки станут мягкими и слегка суховатыми. Даём полностью остыть.
В миске смешиваем муку с разрыхлителем, сахаром и солью. Добавляем масло и руками растираем тесто в крошку. Добавляем груши и нарубленный шоколад. Добавляем 1 яйцо и вливаем сливки, замешиваем тесто. На листе пекарской бумаги формируем из теста круг руками,слегка подсыпая муку. Острым ножом разрезаем круг на 8 равных частей
Фото

смазываем сконы взбитым яйцом, посыпаем сахаром. Выпекаем до золотистого цвета примерно 20 минут при температуре 180С
Фото


Приятного аппетита!!! Romashki
Джанго

Катя

32 года
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
28 Фев 2013 17:35

Распечатать сообщение
nyam2 Действительно просто и нарезка такая мне очень нравится - экономит и место и время good
Спасибо Rose
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
28 Фев 2013 17:39

Распечатать сообщение
Люблю сконы girl_in_love Катюша,спасибо за рецепт,пригодится Romashki give_heart sharik
Nataly_S
Гость




 
28 Фев 2013 17:41

Распечатать сообщение
MN2012 писал(а):
nyam2 Действительно просто и нарезка такая мне очень рнавится - экономит и место и время good
Спасибо Rose

спасибо! рада что булочки приглянулись!! Romashki

Nataly_S писал(а):
Люблю сконы girl_in_love Катюша,спасибо за рецепт,пригодится Romashki give_heart sharik

на доброе здоровье! girl_in_love sharik
Джанго

Катя

32 года
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
28 Фев 2013 18:26

Распечатать сообщение
Катюша!!!! Rose Аппетитно как!!!! nyam2 Спасибо!!!!Очень люблю выпечку с грушей!!!
А сливки какой жирности? Embarassed
Санни Кеш

Юлия

38 лет


Санни КешМои рецепты
 
28 Фев 2013 18:34

Распечатать сообщение
Санни Кеш писал(а):
Катюша!!!! Rose Аппетитно как!!!! nyam2 Спасибо!!!!Очень люблю выпечку с грушей!!!
А сливки какой жирности? Embarassed

спасибо sharik жирность сливок не была указана Smile я добавила 10%, думаю разницы почти никакой не будет.
Джанго

Катя

32 года
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
28 Фев 2013 21:15

Распечатать сообщение
Груши с шоколадом - какое прекрасное сочетание good2 Сконы - шотландские булочки friends У меня мама фанат британской культуры, всю жизнь проработала в английской спецшколе учителем англ. языка (а я её закончила). Обязательно приготовлю для неё, да и самой нетерпится попробовать friends
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
28 Фев 2013 21:22

Распечатать сообщение
казачка писал(а):
Обязательно приготовлю для неё, да и самой нетерпится попробовать

уверена что булочки понравятся! girl_in_love они такиииие вкусные что иначе и быть не может Smile
Джанго

Катя

32 года
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
28 Фев 2013 22:37

Распечатать сообщение
Катя!Очень простой и вкусный рецепт!Чудное сочетание!Надо будет попробовать.Спасибо! Rose
Vikesha

Вика

51 год
Russia

VikeshaМои рецепты
 
28 Фев 2013 23:37

Распечатать сообщение
good Rose
Натуличка Сергеевна

Наталья

54 года
Москва

Натуличка СергеевнаМои рецепты
 
28 Фев 2013 23:44

Распечатать сообщение
Vikesha писал(а):
Катя!Очень простой и вкусный рецепт!Чудное сочетание!Надо будет попробовать.Спасибо! Rose

очень рада что рецепт приглянулся girl_in_love спасибо! sharik

Натуличка Сергеевна писал(а):
good Rose

girl_in_love Romashki
Джанго

Катя

32 года
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
01 Мар 2013 0:09

Распечатать сообщение
Катюша, чудесный рецепт good2 good2 good2 !!! Спасибо girl_in_love , забрала dance2 !!!
blirise

Ирина

49 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
01 Мар 2013 1:04

Распечатать сообщение
blirise писал(а):
Катюша, чудесный рецепт good2 good2 good2 !!! Спасибо girl_in_love , забрала dance2 !!!

Ирина, на здоровье!!! girl_in_love уверена рецепт долго не залежится Wink sharik
Джанго

Катя

32 года
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
01 Мар 2013 5:14

Распечатать сообщение
Катюша, как красиво! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Dellamisa





DellamisaМои рецепты
 
01 Мар 2013 11:28

Распечатать сообщение
Dellamisa писал(а):
Катюша, как красиво! girl_in_love girl_in_love girl_in_love

спасибо! sharik Люба,рада тебя видеть!! girl_in_love
Джанго

Катя

32 года
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
01 Мар 2013 15:02

Распечатать сообщение
Катюнька! Ура, ты появилась! Спасибо за новый рецептик! Я теперь знакома со сконами, очень нам понравились такие штучки. Обязательно попробуем и твой рецептик! good good2 nyam2 girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping Rose Rose Rose
Наталия О.

Наталия


Рязань

Наталия О.Мои рецепты
 
01 Мар 2013 16:59

Распечатать сообщение
Наталия О. писал(а):
Катюнька! Ура, ты появилась!

да, я что-то совсем выпала из этой жизни wacko1
Наталия О. писал(а):
Обязательно попробуем и твой рецептик!

надеюсь и этот вариант придется по вкусу!!! girl_in_love sharik
Джанго

Катя

32 года
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
02 Мар 2013 3:19

Распечатать сообщение
Катюша, я уже nyam2 nyam2 nyam2
Вот они вкуснючие good
Фото

Фото

Не удержалась и на ночь глядя напекла и, конечно, попробовала Embarassed .
Волшебно вкусно: именно так, как я люблю, - ароматно, вмеру шоколадно, не очень сладко, грушево (обожаю выпечку с грушей!) и возни не очень много dance2 (я, кстати, разделила на 12 частей, а то у меня (все по рецепту), очень большие получались, если на 8 частей)
Муж сказал, попробовав (дословно): "Эксклюзивно!" Как скажет иногда girl_haha и 2 раза переспросил (!), где я их оставлю на ночь, чтобы завтра на завтрак и на работу прихватить Wink (он без меня встает)
Так что выражаю огромную спасибку за такую вкуснятину Rose Rose Rose
P.S. Фото, конечно, не очень Embarassed, но мой фотоаппарат ночью лучше и не снимает unknown
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
02 Мар 2013 13:50

Распечатать сообщение
MN2012 писал(а):
Волшебно вкусно: именно так, как я люблю, - ароматно, вмеру шоколадно, не очень сладко, грушево (обожаю выпечку с грушей!) и возни не очень много (я, кстати, разделила на 12 частей, а то у меня (все по рецепту), очень большие получались, если на

очень рада что понравилось!!!! Yahoo! Yahoo!
MN2012 писал(а):
Муж сказал, попробовав (дословно): "Эксклюзивно!" Как скажет иногда и 2 раза переспросил (!), где я их оставлю на ночь, чтобы завтра на завтрак и на работу прихватить (он без меня встает)

girl_haha girl_haha
MN2012 писал(а):
Так что выражаю огромную спасибку за такую вкуснятину

на здоровье!!! girl_in_love girl_in_love
MN2012 писал(а):
P.S. Фото, конечно, не очень , но мой фотоаппарат ночью лучше и не снимает

хорошее фото,видно структуру теста,замечательно! friends спасибо!!! Romashki Romashki Romashki
Джанго

Катя

32 года
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
07 Апр 2013 21:41

Распечатать сообщение
Катюш привет! praising
Что-то не получились у меня Embarassed
там точно сливки нужны? а то у меня и без них тесто жидкое получилось unknown

lenka

lenka

35 лет
Украина-Киев

lenkaМои рецепты
 
07 Апр 2013 22:06

Распечатать сообщение
lenka писал(а):
Что-то не получились у меня

получились, только тонкие Smile
lenka писал(а):
там точно сливки нужны? а то у меня и без них тесто жидкое получилось

точно нужны! я пекла эти сконы уже 4 раза, если точно соблюдать пропорцию, все по граммам, то получается! на весах взвешивала? Smile
Джанго

Катя

32 года
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
08 Апр 2013 14:35

Распечатать сообщение
они то вродь и получились, но по вкусовым качествам не порадовали
делала всё точно по рецепту, взвешивала и меряла в точности unknown
lenka

lenka

35 лет
Украина-Киев

lenkaМои рецепты
 
08 Апр 2013 17:32

Распечатать сообщение
lenka писал(а):
они то вродь и получились, но по вкусовым качествам не порадовали
делала всё точно по рецепту, взвешивала и меряла в точности unknown

странно..ну на вкус и цвет конечно unknown а вообще это мягкие,нежные булочки с вкраплениями сладкой груши и шоколадными каплями, мне казалось все такое любят unknown
Джанго

Катя

32 года
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
09 Апр 2013 18:11

Распечатать сообщение
Катюш, они у меня были совершенно не нежными и совершенно не мягкими Smile забитые что-ли, ну не знаю как объяснить...ну вообщем не получилось unknown
Теперь есть повод попробовать ещё раз Romashki
lenka

lenka

35 лет
Украина-Киев

lenkaМои рецепты
 
10 Дек 2013 17:29

Распечатать сообщение
Замечательные скончики! good Очень вкусно и несложно готовить! nyam2 dance2 Вместо сливок я использовала молоко, и перед выпечкой смазывала сконы не яйцом, а молоком, все остальное по рецепту sharik

Фото

Фото

Фото


Спасибо, Катя, за вкуснятину! Romashki Romashki Romashki
Ленок84

Лена


Питер

Ленок84Мои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |