Пряники медовые сдобные

Очень я люблю пряники, всякие разные и овсяные и медовые, этот вариант мне тоже понравился, прянички получились плотненькие, в меру сладкие и не твердые

Рецепт из кнеги "Сладкоежка"

я делала на половинку порции и брала чуть меньше меда т.к. не люблю очень сладкое

мука-4 ст
молоко-0,5 стакана
яйца - 3 шт
масло слив - 1ст. ложка
мед - 1 ст
корица молотая - 1ст ложка
гвоздика молотая - 0,5 ч. ложки
сода - 0,5 ч.л
миндаль - 1 ст (я делала с семечками )

Молоко вылить в кастрюлю, добавить мед, масло и довести до кипения и слегка охладить. За тем в смесь постепеноо всыпать муку перемешанную со специями, яйца, соду и рубленный миндаль (в моем случаи семечки) и все перемешать до однородной массы.

Присыпать стол мукой, выложить тесто,

раскатать в пласт толщиной 1 см, повырезать фигурки, поверхность смазать яйцом, уложить на противень

и выпекать при температуре 200-220°С

Приятного чаепития!!!!