Торт «Розовые Мечты»

Этот торт получился , как и все мои торты полная импровизация ....

Но он настолько нежный, легкий что его можно есть и есть , в нём практически нет масла!

Я делала его на 23 февраля своим мужчинам!!!

Итак начнем ...

Сначала сделаем бисквит. Это мой любимый "Шоколад на кипятке" от Раечки http://forum.say7.info/topic5485.html
[/size]
форма у меня 28 см - круглая ( поэтому я брала половину от нормы)

Нам понадобится на бисквит

1,5 стакана муки
1 стакан сахара
1 ч.л соды не гашеной,
1 чайная ложка разрыхлителя
4 столовых ложек какао
2 яйца
125 грамм молока,
50 грамм раст.масла( чем больше какао,тем больше масла)
125 грамм кипящей воды.

Смешиваем все сухие продукты.

Взбиваем яйца,затем добавляем масло и еще немного взбиваем.

Затем добавляем молоко и сухую смесь,но не все сразу,а в 2-3 приема и, чередуя молоко со смесью.Каждый раз хорошо взбивая.Должно получиться густое тесто .

Наливаем стакан кипятка и еще раз вбиваем ,чтобы получилась равномерная масса.

Выливаем в форму и ставим в разогретую духовку на 40-45 мин. при180´C готовность проверить спичкой.

----------------------------------------------------------------------------------
Теперь делаем "Птичье Молоко"
У нас на сайте очень много рецептиков Птички, можете делать по своему любимому, я делаю по упрощенному результату.

7 белков

1,5 стакана сахара

30 г желатина

лимонная кислота

Взбиваем белки с щепоткой лимонной кислоты , до "крутых пиков", Постепенно добавляя сахар.

Замачиваем желатин в половине стакана воды на время обозначенное на упаковке желатина. У меня др. Оеткер, там хватает 5 минут, что бы он набух.

Нагреваем желатин в микроволновке 1 минуту.

Выливаем желатин в белки и быстро взбиваем.

------------------------------------------------------------------------------

Остывший бисквит делим на две части.

Выкладываем нижнюю часть бисквита в форму, выливаем сверху "Птичье молоко", ставим на 5 минут в холод.

Выкладываем оставшийся корж сверху.

-------------------------------------------------------------------------------

Для розового слоя нам понадобится :

2 банана

500 грамм Клубничного йогурта ( или другого на Ваш вкус)

200 грамм сметаны

1 стакан сахара ( можно меньше - по Вашему вкусу)

10 грамм желатина

Режем банан на кружочки и выкладываем его на шоколадный бисквит.

Смешиваем йогурт и сметану с сахаром. Взбиваем массу.

Желатин разводим в 100 граммах молока, даем набухнуть и греем 1 минуту в микроволновке.

Выливаем желатин в сметано-йогуртовую массу и тщательно перемешиваем.

Выливаем массу сверху на бананы. Желательно нарастить форму Жесткими файлами, так как торт получается очень высокий.

Ставим на ночь в холод.

----------------------------------------------------------------------------------

Украшаем сверху по желанию.

У меня шоколадные корзиночки и квадратики из шоколада ( белого и черного)

---------------------------------------------------------------------------------
ну вот и все ... Приятного Аппетита!!!

МАРТЫШКА25
Веруся
просто умопомрачительно
фотки просто супер

Gannet
Спасибо Жануль

МАРТЫШКА25
Топ-топ-топ, я притопала, бряцая своей по-прежнему болтающейся на полу челюстью. И не стыдно Красиво так и нежно

МАРТЫШКА25
Вер... у тебя белая птичка без сахара?...
А торт конечно офигенский!!!!!

Полянка писал(а):

я притопала, бряцая своей по-прежнему болтающейся на полу челюстью

спасибо , Полинка что заглянула, хотя и так видела

Полянка писал(а):

Красиво так и нежно

спасибо!

Рыжь писал(а):

Вер... у тебя белая птичка без сахара?...

Ёк ...... пошла напишу
Спасибо мой внимательный друг

Рыжь писал(а):

А торт конечно офигенский!!!!!

спасибо

Очень красивый торт !!!!
И нежирный совсем - супер !!! В закладки!

Обалденно: нежно и вкусно. А разрезика нет?

Вера, тортик обалденный! Спасибо!

Верочка, точное название у тортика мне о таком только мечтать
Очень красивый торт

Алычка писал(а):

Очень красивый торт

Спасибо, большое!!

Алычка писал(а):

И нежирный совсем - супер

Это точно!!

yfnfif77 писал(а):

Обалденно: нежно и вкусно. А разрезика нет?

к сожалению нет , ушел в гости
есть с похожего торта
вот только там птичье молоко черное и белое
скоро выставлю и этот рецептик

Наталия О. писал(а):

Вера, тортик обалденный! Спасибо!

На здоровье Наташечка

MалИнка писал(а):

Верочка, точное название у тортика

Спасибо Ингочка

MалИнка писал(а):

мне о таком только мечтать

Да ну ладно ..... давай в режиме онлайн готовить

MалИнка писал(а):

Очень красивый торт

Спасибо большое!!!

Вера, какой замечательный, нежный тортик!
Думаю, стоит непременно попробовать!
Спасибо за рецепт, забираю в закладки!

Верусь,тортик сумашедший!!!
В закладочки спрятала!
Обязон сделаю

Верочка!Повезло твоим мужчинам,такую вкусноту и красоту на праздник получили!Чудный торт! Спасибо за рецепт!!

oxakal писал(а):

Верусь,тортик сумашедший!!!

Ксюнечка спасибо

oxakal писал(а):

Обязон сделаю

ура-ура-ура!!!

ЗаПеКаНоЧкА писал(а):

Вера, какой замечательный, нежный тортик!

Спасибо Владочка

ЗаПеКаНоЧкА писал(а):

Думаю, стоит непременно попробовать!

конечно попробуй!!!

ЗаПеКаНоЧкА писал(а):

Спасибо за рецепт, забираю в закладки!

и тебе спасибо что заглянула

Vikesha писал(а):

Повезло твоим мужчинам,такую вкусноту и красоту на праздник получили!

буду теперь ждать от них ответ на 8 марта

Vikesha писал(а):

Спасибо за рецепт!!

на здоровье Викусь

Верочка, какой умопомрачительно красивый и нежный тортик!!!

Dellamisa писал(а):

Верочка, какой умопомрачительно красивый и нежный тортик!!!

Любочка
спасибо что заглянула
я часто хожу на твои шоколадные смотреть

МАРТЫШКА25 писал(а):

я часто хожу на твои шоколадные смотреть

Ах, мечты-мечты , вот это чудо !!!

blirise писал(а):

Ах, мечты-мечты

спасибо Иришка! Я думаю для тебя мечты легко превратить в реальность!!!
blirise
прямо не налюбуюсь твоей авочкой

Верочка, какая ты умница, такой красивый тортик у тебя

Татьяна Смирнова писал(а):

Верочка, какая ты умница, такой красивый тортик у тебя

Спасибо, Татьяна огромное!!!
Очень рада была вас видеть у себя на страничке

Здравствуйте! А скажите как вы делаете чтоб и бока были розовые?

Danulja писал(а):

А скажите как вы делаете чтоб и бока были розовые?

это суфле клубничное такого цвета

То есть последний слой заливается не только сверху, но и с боков?