Душистые картофельные «подушечки»

Этот рецепт нашла на просторах интернета. Уж очень заинтриговало название!
Готовится быстро (дольше фотографировала и оформляла), съедаются тоже мгновенно, пока тепленькие – так и просятся «съешь меня». Очень вкусные и необычные!
Если на форуме есть такой рецепт, подскажите; удалю.
В скобках – слова автора. Название блюда тоже.

Ингредиенты:
500 гр. картофеля
50 гр. сливочного масла
50 гр. твердого сыра
2 шт. яйца
1 ст. л. кунжута
1 долька чеснока
¼ ч.л. куркумы (карри)
Перец, соль (чесночная соль)
350 гр. муки
½ ч.л. соды
Растительное масло

Отварить картофель, остудить и натереть на терке.

Натереть сливочное масло.

Твердый сыр и чеснок.

Добавить яйца, перец и соль.

Кунжут и куркуму.

Все тщательно перемешать.

Постепенно подсыпать муку, смешанную с содой.

Замесить тесто, накрыть полотенцем, пусть немного постоит.

Раскатать тесто толщиной ~ до 1см. и вырезать вот такие «подушечки» ( примерно 4х4 см.).

Или выдавить рюмочкой кружочки.

На сковороду налить щедро растительное масло.
Обжарить с двух сторон до румяного цвета ( я жарила под закрытой крышкой).



Выложить на бумажную салфетку.

Получаем пушистые и пустотелые «подушечки».

Мне понравились с огурцами.

http://forum.say7.info/topic56809.html
И с соусом «тартар».

http://forum.say7.info/topic54092.html
Приятного аппетита и хорошего предпраздничного настроения!

Ухты какие интересные.Жаль только что слишком жирные наверно.А если их в духовке выпекать?

yul3526 писал(а):

Жаль только что слишком жирные наверно.

Я бы не сказала, что очень жирные получились. На такое количество муки и картофеля считаю - нормально. Тем более выкладываю на бумажную салфетку.

yul3526 писал(а):

А если их в духовке выпекать?

Самой интересно, буду пробовать. Вчера увидела этот рецепт и сразу начала творить.
Юлечка, спасибо, что заглянула! С наступающим весенним праздником!

А мне понравились!!!!!!!!! и детям точно приглянутся

Мне тоже очень понравился рецепт
Конечно, не диетическое питание, но иногда ведь можно
Особенно заинтересовал кунжут в этом тесте. Как он там ощущается, не лишний получился?
Спасибо за рецепт

Гелинака писал(а):

и детям точно приглянутся

Уверена на все сто!
Галинка, спасибо за внимание и с наступающим праздником!

MN2012 писал(а):

Конечно, не диетическое питание, но иногда ведь можно

Можно, можно. Я сама себя редко, но балую такими блюдами, ведь "хоча" иногда такого этакого.

MN2012 писал(а):

Особенно заинтересовал кунжут в этом тесте. Как он там ощущается, не лишний получился?

Хорошо он себя там ведет. Почти не ощущается.
Наташа, спасибо за интерес к рецепту. С наступающим днем 8 Марта!

marta18
Валюша, подушечки суперские: пушистенькие, душистенькие и румяные. Спасибо за вкусняшку.

marta18
Спасибо и тебя)))

Keily писал(а):

подушечки суперские: пушистенькие, душистенькие и румяные

Олечка, спасибо, что заглянула и оценила.
С праздником весны!

Какие интересненькие Обязательно попробую

Ягге писал(а):

Какие интересненькие Обязательно попробую

Яночка, не пожалеешь.Сложного ничего нет, но интересно.Жду с отчетом!
С наступающим тебя!

marta18
Спасибо. И тебя, Валечка, с Женским Днем!

marta18
Валечка, спасибо)) И тебя с наступающим

подушечки замечательные

katinka писал(а):

подушечки замечательные

Спасибо, Катюша!
С праздником весны!

Irina Haas писал(а):

Irina Haas

Прикольный рецептик

ksenaM писал(а):

Прикольный рецептик

Очень аппетитные "подушечки"!!!
С наступающим!!!

ПанаКотта писал(а):

Очень аппетитные "подушечки"!!!

Юлечка! Спасибо!
И тебя с весенним праздником!

marta18
Валентина,какие вкуснющие твои подушечки!
Классный рецепт.
Спасибо за красоту.
С праздничком тебя!!!

nata69 писал(а):

какие вкуснющие твои подушечки! Классный рецепт.

Да, Наташа, вкусные и сытные. Интерес еще в том, что они пустотелые, съел одну и за другой тянешься. Получается не мало и... прикольненькие.

nata69 писал(а):

С праздничком тебя!!!

И тебя тоже!

Эти пышки и на масленицу актуальны.