Крупеник

Предлагаю вашему вниманию запеканку из творога и пшена,старинное ее название-КРУПЕНИК.

500гр творога
1/2 чашки (200гр) пшена
2 яйца
2-3 стол.ложки сахара
100 гр сливочного масла
2 стол.ложки сметаны
1/2 чайн ложки соды
немного соли

Пшено- крупа незаслуженно забыта,да и используют ее очень мало,а зря.Она очень полезна и доступна.

Эта запеканка делается как и обычная творожная запеканка,только пшено надо предварительно сварить и остудить.пропорция продуктов очень приблизительная, здесь можно импровизировать.
Как правило эту запеканку я делаю с фруктами. На фото-земляника и смородина.

Отличный крупеник!!!!! good

Класс! Мне нравится! verygood

Спасибо за ещё одну идею применения на практике "незаслуженно забытого" пшена! Rose

еленка
Отличный рецепт!!!!! good

Ух ты! Какой рецепт! good

Люблю творог и пшенную кашу, значит мне запеканочка обязательно понравится! girl_in_love

Спасибо большое за рецепт! Romashki

еленка
Спасибо большое за рецепт!!! Rose

Мои детки обожают пшёнку, причём старший наказывает всегда: "пшёнку просто - без мяска!" т.е. рассыпчатую кашку с маслецом сливочным, может в день 5 порций съесть - и даже свою подружку местную немку "приучил" (немцы не употребляют её вообще!!!)... Если она у нас в гостях, то даже просит чтобы я приготовила ПШЁНКУ Smile

!!!

Я тоже в восторге!!!!Все эти старорусские рецепты потрясающе вкусные и простые! Спасибо за рецепт! good

Ирочка
Люси
Имбирь
Vera_77
Viktoria
Лилия

Девочки,спасибо большое за отзывы...я не ожидала,что такой скромный и простой рецепт может вызвать такие положительные эмоции...
Спасибо большое!!!

еленка писал(а):

Пшено- крупа незаслуженно забыта,да и используют ее очень мало,а зря.Она очень полезна и доступна.

Совершенно согласна, Еленочка ! Рецепт очень хороший, а я чуть было его не поглядела Sad

Спасибо

еленка
Леночка, спасибо за такой необычный и интересный рецептик!!!
Вот куплю все составляющие и обязательно приготовлю. Запеканочки мы любим.
Еще раз спасибо!!! Romashki

еленка Елена, спасибо за этот прекрасный рецепт! good

Мой сын не любит творог, а вот запеканки-выпечку любит, будем хитрить! Wink

Таисия, спасибо за отзыв! очень рада если рецепт пригодится... girl_claping

Ну вот.. заметила этот рецепт только после того, как в духовку отправила обычную запеканку с вермишелькой.. А ведь все-все продукты для этой были! girl_blush2

Учту на будущее!! sharik

Ленусь, а у меня бабуля готовила крупеник... Так вкусно, просто чудо! А я и не пыталась никогда, СПАСИБО, обязательно воспользуюсь твоим рецептом!!!

еленка скажите, а пшена 200 г это уже сваренного или еще сырого unknown

?

l_tigra писал(а):

еленка скажите, а пшена 200 г это уже сваренного или еще сырого unknown

?

Сваренного. количество указано примерно.
Можно положить и больше,и меньше пшена,это не так важно. Главное,чтобы пшена было меньше где-то в 2 раза, чем творога.
На 500 гр творога я варю где-то 1/2 чашки пшена.Чашка-чайная,емкостью примерно 200мл.

Муж долго просил пшенную запеканку и вот нашла Ваш рецепт! Сбегала сегодня за творогом (вчера делала просто творожную запеканку, после которой муж напомнил мне в очередной раз про пшенную girl_haha

) и приготовила....
Честно, не очень я жалую пшенку, но запеканка оказалась такой вкусной!!!! nyam2

Девочки, я с Вашими рецептами скоро супер-поваром стану Embarassed

Спасибо

cvekolka
Юличка, спасибо большое за фотоотчет!
крупеник отличный у тебя получился! good2

Мало того что это очень вкусно, он еще и очень полезный,т.к. пшенка -это кладезь витаминов для женского организма...

Значит будем питаться не только вкусно, но и полезно good

еленка писал(а):

крупеник отличный у тебя получился!

Спасибо

Елена, полюбился он нашей семье nyam2

Спасибо, Вам Romashki

cvekolka
Юличка, спасибо!!! Romashki

Ну как же пройти мимо? Rose

обожаю и творог и пшенку good

Даже не думала,что можо их так удачно соединить! girl_claping

Спасибо большое за рецепт! good2

такой хороший рецепт,обязательно попробую,нужно пшено только купить Embarassed

отправила в закладки Smile

Спасибо

Vanilla. писал(а):

обожаю и творог и пшенку

Даже не думала,что можо их так удачно соединить!

и полезно,и вкусно,и эконом-вариант Wink

Абракодабра писал(а):

такой хороший рецепт,обязательно попробую,нужно пшено только купить

спасибо за отзыв! girl_claping

пшено обязательно должно быть в хозяйстве Wink

Елена, спасибо за рецепт! Romashki

И что я раньше такой вкуснотищи не готовила unknown