Торт «Клубничка»

Торт получается пышным и нежным
Ингредиенты
Бисквит
6 яиц
1 стакан сахарного песка
1 стакан просеянной муки
Ваниль
Крем
2 баночки сметаны (по 150 гр.)
Несколько клубничек
Сахарный песок по вкусу

Способ приготовления
Взбить желтки с ¾ нормы сахара добела, по 1 ложке добавить муку, обязательно просеивая. Взбить белки до пиков, не переставая взбивать осторожно всыпать ¼ сахара, взбивать еще минуту. По 1 ложке соединить белки с желтково-мучной массой, аккуратно перемешивая снизу вверх ложкой. Печь в духовке при 160-175’, примерно пол часа.
Для крема все ингредиенты взбиваем венчиком.
Готовый остывший бисквит разрезать на 3 коржа и смазать кремом, положить нарезанные клубнички, украсить бисквитной крошкой и клубникой.
Приятного тортопоедания

Karina

Обязательно сделаю такой торт.Просто прелесть,огромное спасибо!

Karina
Кариночка, тортик обалденный

Жаль только клубника вчера закончилась, а то бы я сейчас его бы и сделала
Спасибо за рецептик Кариночка

Очень хорошенький тортик - наверное вариация на тему "strawberry shortcake"?

У братика день рожденья через неделю - никак тортик выбрать не могу - все такие красивые и вкусные

Karina
Торт - красавец!!!!!

Чудесный тортик!

Karina
Очень нежный тортик получился! И сезон клубничный начался
Спасибо за рецепт!

Jez писал(а):

Очень хорошенький тортик - наверное вариация на тему "strawberry shortcake"?

Без понятия, честно говоря . Столько тортиков испекла, рецептов перепробовала, уже по ходу фантазирую. Да и особо ...что тут, классический, можно сказать, торт . А если не решаешся какой тортик испечь, посоветую Настин "Птичье молоко". Я влюбилась в этот торт, настолько вкусный!

ах, какая ням-нямка!!!
здорово!
спасибо за рецептик!

Кариночка,как красиво и вкусно!!! Спасибо!!! Можно попробовать испечь бисквит твоим способом не в духовке? Тоже ведь вкусно получится....

Клубничка тортик как раз по сезону Спасибо взяла на заметку

Лилия писал(а):

Кариночка,как красиво и вкусно!!! Спасибо!!! Можно попробовать испечь бисквит твоим способом не в духовке? Тоже ведь вкусно получится....

Лилия, конечно можно! Запросто, ты уже пробовала тот вариант? Можно приготовить как здесь
6 яиц, 1 стакан муки и 1 ст. сахара,
или
на каждое яйцо по ст.л. муки и сахара.
Разница будет лишь в размере бисквита. Удачи

P.S. В оригинале тот рецепт (не в духовке) требует 12 яиц, 2 стакана муки, 2 стакана сахара. Я его малость изменила, разница незначительна, просто так легко считать, весов не нужно, делаешь бисквит такого размера, какого хочешь и всегда результат на 5 Yahoo!:

Karina
Спасибо за вкуснятину -по сезону
У меня вопрос: размер формы какой на эту порцию?

Оксана К
ай, забыла про это.. 24 см в диаметре. Торт хорошо поднялся.
Собственно эта разъемная форма у меня пока одна , заказали из Москвы, надеюсь доедут мои формочки

А с Москвы зачем? Здесь в любом "Marshalls", "Bed, Bath and Beyond", "Target", "TJMaxx", "Home Goods", "Walmart" есть.
Since you are in the next state over, I could get one or two for you when I am in the store ...
By the way - Love your recipes

Jez писал(а):

А с Москвы зачем? Здесь в любом "Marshalls", "Bed, Bath and Beyond", "Target", "TJMaxx", "Home Goods", "Walmart" есть. Since you are in the next state over, I could get one or two for you when I am in the store ... By the way - Love your recipes

Алиночка, мне очень и очень приятно , рада, что мои рецепты тебе нравятся, и за формочки спасибо, НО...мм..я не из штатов. РА --> Республика Армения, может это тебя с толку сбило. Было б очень приятно познакомиться, если буду, дам знать
P.S. Ur avatar is really sooo nice , an baby's so cuuute

Карина писал(а):

НО...мм..я не из штатов. РА --> Республика Армения, может это тебя с толку сбило. Было б очень приятно познакомиться, если буду, дам знать

А какая ж я все таки невежда
Мужу расказала как я перепутала, так он надо мной целый вечер прикалывался. Ну ничего, заслужила.

Jez писал(а):

А какая ж я все таки невежда .

Вовсе нет

Карина
отличный тортик!Попробую сделать,но ,к сожалению,еще не умею вставлять фото.

сделала этот тортик. Супер!!!!! Первый раз получился "человеческий" бисквит! Сама слопала половину, аж стыдно стало Бедная фигура.

Комочек,
Наташа, я так рада, что у тебя все получилось
Сама перепробовала тонну рецептов, пока научилась делать хороший бисквит, а не плоскую лепешку, т.ч. понимаю твою радость
а насчет стыда...тебе перед фигурой стыдно было, а мне перед домашними

Анни писал(а):

Карина отличный тортик!Попробую сделать,но ,к сожалению,еще не умею вставлять фото.

Анни, дерзай! У тебя все получится ))). А фотки ставить не трудно ...вспомнилось из мультика.."не можешь - научим, не хочешь - заставим" . Не обязательно, конечно, но приятно

Karina, очень аппетитный тортик. Беру на заметку. Спасибо!

Карина,я сделала сегодня этот тортик.Получилось вкусно,я хожу и таскаю кусочки,переживаю-достанется ли мужу
Спасибо за рецепт!

Karina
Сделала похожий,только промазывала взбитыми сливками.Такой бисквит пеку лет с 20.Спасибо Кариночка.