Картофель Эскалоп

Картофель получается очень сытным , очень нежным и сочным!

Картошечка пропитывается вкусом масла и молока и становится очень ароматной и сливочной.

Для приготовления нам понадобится:

10 средних картофелин.
4 столовых ложки несоленого сливочного масла.
3 столовых ложки муки.
400 грамм молока.
200 г тертого сыра( чем больше , тем лучше)
соль и перец.

специи по вкусу.

зелень ( по желанию)

Приготовление:

На среднем огне нагрейте кастрюлю с толстым дном и растопите на ней сливочное масло.

В растопленное масло добавьте муку и перемешайте до коричневого цвета. Посолите, поперчите. Влейте молоко и перемешайте.

В отдельной миске обваляйте нарезанный тонко картофель в соли и перце.

Выложите эти кружочки в форму для запекания и сверху залейте картофель молочной смесью.

Между слоями картофель посыпьте половиной тертого сыра.

Вторую половину присыпьте сверху, посолите и поперчите.


Закройте сковороду фольгой и выпекайте 60 минут, при температуре 200 градусов.

Снимите фольгу и подержите еще 5-10 минут до золотистой корочки.

Достаньте из духовки и дайте минут 10 постоять перед подачей.

Очень вкусно если подавать с овощным салатом!

Приятного аппетита!!!

Выглядит очень аппетитно
А примерно как тонко резать картофель?
Спасибо

MN2012 писал(а):

А примерно как тонко резать картофель?

я резала на V- образной терке....
он как чипсы тонкий был

MN2012 писал(а):

Спасибо

и тебе спасибо за визит

Вера, представляю какя вкуснятина
Обязательно сделаю

оксаночкаЯ писал(а):

Вера, представляю какя вкуснятина

Спасибо Оксаночка

Вкусно.... А уж для Жанны - так вообще песня!

Рыжь писал(а):

Вкусно..

Марьяшка
Думаю Давиду тоже понравиться

Верочка, я сразу почувствовала божественный вкус забрала в закладки на первое место, после поста обязательно сделаю
Благодарю, дорогая

Верунь аппетитно то так будем пробовать

Татьяна Смирнова писал(а):

Верочка, я сразу почувствовала божественный вкус

Вы правы, Татьяна!!! Даже на второй день аромат остается

Татьяна Смирнова писал(а):

забрала в закладки на первую страницу, после поста обязательно сделаю

рада что приглянулся Вам рецептик

Татьяна Смирнова писал(а):

Благодарю, дорогая

арзунька писал(а):

Верунь аппетитно то так будем пробовать

Танюшка!!! Думаю сыночкам понравится

Вера, я немного не поняла последовательность. Выложить один слой картофеля, залить молочной смесью, посыпать сыром. Потом снова картофель и сыр? Правильно?

Вера!!!

МАРТЫШКА25
Веруся фото просто завораживающее
этож ....картошечччкааааа обязательно сделаю

Рыжь писал(а):

.. А уж для Жанны - так вообще песня!

Верусечка,суперский рецептик!!!
Обязательно исполню и приду с отчётиком!!!

Верунчик! я думаю получилась ВКУСНОТЕНЬ - КРАСОТЕНЬ!!! после поста я с отчетиком приду, спасибо

Верочка!Действительно сочно,нежно!Просто Спасибо!

Грациэлла писал(а):

я немного не поняла последовательность. Выложить один слой картофеля, залить молочной смесью, посыпать сыром. Потом снова картофель и сыр? Правильно?

Совершенно правильно!!
только я смесью заливаю один раз в конце...

fatimadg писал(а):

Вера!!!

Gannet писал(а):

Веруся фото просто завораживающее

Спасибо Жаннуль!!!

Gannet писал(а):

этож ....картошечччкааааа обязательно сделаю

когда готовила , тебя вспоминала

oxakal писал(а):

Обязательно исполню и приду с отчётиком!!!

Спасибо Ксюнечка
Буду ждать

Anilag58 писал(а):

я думаю получилась ВКУСНОТЕНЬ - КРАСОТЕНЬ!!! после поста я с отчетиком приду, спасибо

спасибо Галин , что заглянула

Vikesha писал(а):

Верочка!Действительно сочно,нежно!Просто

Это действительно так
Обязательно попробуй

Спасибо за вкусняшку БУМ ПРОБОВАТЬ

Алусик-мамусик писал(а):

Спасибо за вкусняшку

На здоровье Аллочка!!!

Зая моя,это такая вкуснотень
Пальчики оближешь!!!
Ток что отзавтракала







Спасибо моя хорошая,за такую обалденную картошечку!!!
Буду делать часто

oxakal писал(а):

Зая моя,это такая вкуснотень Пальчики оближешь!!!

YAHOOOOO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ксюнечка моя
Спасибо тебе огромное за отчетик!!!!!!!!!!!!!!!

oxakal писал(а):

Спасибо моя хорошая,за такую обалденную картошечку!!! Буду делать часто

На здоровье!!!
Она такая высокая получилась
с такой аппетитной корочкой сверху
жду тебя всегда

МАРТЫШКА25 писал(а):

Ксюнечка моя

МАРТЫШКА25 писал(а):

Она такая высокая получилась

Ага зай,картохи было начищеной куча и я ее всю и использовала. Аж чуток за форму протекло. Но эт не страшно. Картохи много не бывает
Спасибо мой хороший
На завтра себе тож припрятала кусманчик

oxakal писал(а):

Ага зай,картохи было начищеной куча и я ее всю и использовала. Аж чуток за форму протекло. Но эт не страшно. Картохи много не бывает

это точно!!!
завтрак не может быть лишним

oxakal писал(а):

Спасибо мой хороший

на здоровье Ксюнечка

oxakal писал(а):

На завтра себе тож припрятала кусманчик

Вера,спасибо большое за такую вкуууууусную картооошечку

я не особый любитель картошки,но этааа....нет слов, только слюни [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1237684071.html][/URL]
ОГРООМНОЕ СПАСИБО

Муняшка писал(а):

Вера,спасибо большое за такую вкуууууусную картооошечку

Иришка

Какая аппетитная , у тебя получилась картошечка
Спасибо за отчетик!!!! - я его сначала увидела в Обедах и Ужинах

Муняшка писал(а):

я не особый любитель картошки,

если честно то я тоже я больше макаронная душа, но есть пару любимых рецептов и с картошечкой