Котлеты«Дуэт»

Редко найдешь человека,который бы отказался от аппетитной,горячей,источающей божественный аромат ,котлеты А какое количество разнообразных рецептов?!Да и у каждой хозяйки есть свой рецепт или секрет приготовления котлет.Вот и я решила поделиться с вами .
Ингредиенты:
1 кг куриного фарша
0,5 печени кролика(можно заменить на любую).Купила печень кролика по случаю.Она мне очень понравилась.Очень нежная,нет специфического привкуса печени.
200-250-300 грамм сметаны или творожного сыра(я делала со сметаной)
Соль,перец,лук репчатый(тру на терке),можно зелень...
Печень промыть,очисть от протоков,замочить в молоке часа на 2-3-4...как со временем у вас.Затем порезать ее на мелкие кусочки 1,5 на 1,5 см.Перемешать с фаршем и сметаной.Добавить лук,соль,перец,зелень...И выпекать на сковороде с добавлением ароматного растительного масла.Затем дотушить их в любом соусе.Буквально,минут 10-15. это на срезе котлетки.

Ух ты, снова мяяясо
Ленуся, у меня сегодня праздник
Спасибо!!!!!!!!!!!

кот Нафаня писал(а):

Ингредиенты: 1 кг куриного фарша 0,5 печени кролика

Люля,все для тебя

кот Нафаня писал(а):

все для тебя

лечу
Ленуся, жди

Котлетки получились очень нежные и вкусные, спасибо за рецепт

Аня,на здоровье! спасибо ,что воспользовались рецептом.очень приятно

Ленуля!!!!!!!! Как вкусно!!!!! Только недавно оказались готовы (прошляпила я, что печенку надо в молоке вымачивать ) Дочке говорю: "Иди котлетку попробуй", а она мне строго: "Мама, уже 8 часов вечера". А потом все съела и тарелку вылизала, чего за ней в общем-то не водится. Хоть ложку, но оставит И на завтра попросила три штуки ей положить и в холодильнике на тарелке оставить Спасибо, милая

Вот они, красавцы, в кастрюльке томятся

Оленчик рада,что вам понравились котлетки.а какой у тебя соус?

кот Нафаня писал(а):

.а какой у тебя соус?

Я в молоко, где печень замачивалась, добавила соевый соус, пол ложки том. пасты, сметаны немного, ложку муки (Полинка любит, чтобы соус густой был), чуть присолила, специи - и вуаля. Вкуснооооо. Ленуля,

Соус

Вот мои котлетки

Леночка спасибо за такой вкусный рецепт котлеток Нам очень они понравились
Соус делала как Лена

Танюша,какие красивые!!!спасибо моя хорошая я рада,что они вам понравились!!!