Кекс Шоко-восторг с черной смородиной

Сообщение Автор
Кекс Шоко-восторг с черной смородиной
01 Апр 2013 3:57

Распечатать сообщение
swetta

Светлана

44 года
Москва

swettaМои рецепты
Фото


Спешу, прямо бегу, поделиться наивкуснейшим шоколадным кексом с черной смородиной. nyam2

Нам понадобится:
Фото

150 г размягченного сливочного масла
150 г коричневого сахара
150 г темного шоколада (у меня даже горький Wink )
Хорошая такая охапочка замороженной черной смородины (если есть свежая, вообще прекрасно)
100 г пшеничной муки
3 яйца
2 ст. л. Крахмала (у меня кукурузный)
Сахарная пудра (у меня на фото нет)

Приступим. Замороженную смородину присыпаем 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. крахмала – это нужно для того, чтобы сок смородины в выпечке стал желе, а не водой.

Фото

Отделяем белки от желтков. Шоколад растапливаем на водяной бане и остужаем до комнатной температуры.
Фото

Сахар взбиваем с размягченным сливочным маслом, затем добавляем желтки, продолжая взбивать миксером.

Фото


Добавляем шоколад, который к этому времени должен быть уже остывшим!!! Взбиваем.

Фото

Затем добавляем муку и вымешиваем тесто. Отдельно взбиваем белки с щепоткой соли до крепких пиков. В наше тесто аккуратно вмешиваем половину наших белков.

Фото


Потом добавляем нашу смородину и остальные белки и опять аккуратно, чтобы белки не осели, а ягоды не раздавились, все перемешиваем.

Фото

В смазанную форму выкладываем наше тесто и в разогретой до 180 градусов духовке выпекаем наш кекс 50 минут. Когда кекс испекся, даем ему остыть, затем вытаскиваем из формы и посыпаем сахарной пудрой. Приятного чаепития! nyam2 good2
Фото
 
01 Апр 2013 11:16

Распечатать сообщение
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
Вкуснота! nyam2 Люблю смородину в выпечке, а в шоколадной ещё не пробовала friends
 
01 Апр 2013 12:41

Распечатать сообщение
Ляночка08

Светлана




Ляночка08Мои рецепты
good2 good2 good2 Свет, а кекс влажный выходит?
на фото такой красивый!!! утащила рецептик Rose
 
01 Апр 2013 12:45

Распечатать сообщение
Star*ka

Tatjana


Lietuva

Star*kaМои рецепты
Красотища! girl_claping Спасибо, Светлана, Rose обязательно воспользуюсь рецептом. Wink
 
01 Апр 2013 14:52

Распечатать сообщение
swetta

Светлана

44 года
Москва

swettaМои рецепты
казачка писал(а):
Вкуснота! Люблю смородину в выпечке, а в шоколадной ещё не пробовала

Карина, спасибо! Сочетание шоколада с кислой ягодой просто невероятное nyam2 Попробуйте! Wink

Ляночка08 писал(а):
Свет, а кекс влажный выходит?
на фото такой красивый!!! утащила рецептик

Спасибо, Светуль! Rose Кекс очень нежный и да, влажный.. совсем не сухой!! nyam2 good2

STAR*KA писал(а):
Красотища! Спасибо, Светлана, обязательно воспользуюсь рецептом.

Спасибо, Татьяна! Rose
 
01 Апр 2013 16:38

Распечатать сообщение
кугуль

Гуля

44 года
Deutschland

кугульМои рецепты
какая вкусняшка!!!! забрала!!! nyam2 nyam2 nyam2
 
01 Апр 2013 16:49

Распечатать сообщение
vesnyashka

Анна

42 года
Днепр

vesnyashkaМои рецепты
Света, кекс отвал башки nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Утащила в закладки!!!!
 
01 Апр 2013 17:03

Распечатать сообщение
swetta

Светлана

44 года
Москва

swettaМои рецепты
кугуль писал(а):
какая вкусняшка!!!! забрала!!!

vesnyashka писал(а):
Света, кекс отвал башки
Утащила в закладки!!!!

Гулечка, Анюта, буду ждать вас с отчетиками! Embarassed good2 sharik sharik
 
01 Апр 2013 17:36

Распечатать сообщение
Светушок)

Светлана

41 год
Москва

Светушок)Мои рецепты
swetta Светуль, красота какая!!! обязательно такой сделаю!!!
 
01 Апр 2013 17:38

Распечатать сообщение
кот Нафаня

Елена


Москва

кот НафаняМои рецепты
Светик nyam2 даже мне ,не сладкоежке...красота и вкуснота.ты такая умница girl_in_love
 
01 Апр 2013 17:46

Распечатать сообщение
Трошка

Юлия

48 лет
Челябинск

ТрошкаМои рецепты
swetta
Светочка!!!!!!!!!!!! спасибо Rose Rose Rose
забираю в закладки nyam2 nyam2 nyam2
 
01 Апр 2013 18:49

Распечатать сообщение
swetta

Светлана

44 года
Москва

swettaМои рецепты
Светушок) писал(а):
swetta Светуль, красота какая!!! обязательно такой сделаю!!!

Трошка писал(а):
swetta
Светочка!!!!!!!!!!!! спасибо
забираю в закладки

Девочки, Светик, Юлечка, рада видеть вас у себя! Надеюсь понравится кексик! nyam2 good2
 
01 Апр 2013 19:03

Распечатать сообщение
KceHbka

Оксана




KceHbkaМои рецепты
Красивый кексик! good2
А я сначала подумала, что там вишня Wink Со смородиной не сильно кисло? Wink
 
01 Апр 2013 20:37

Распечатать сообщение
swetta

Светлана

44 года
Москва

swettaМои рецепты
KceHbka писал(а):
Красивый кексик!
А я сначала подумала, что там вишня Со смородиной не сильно кисло?

sharik Нет, не сильно, я же сахарком ее сначала присыпала nyam2 да и в тесте шоколад Wink
 
01 Апр 2013 22:54

Распечатать сообщение
strigach11

Роман

46 лет
г.Владимир

strigach11Мои рецепты
Обожаю черную смородину!
Утащил!
 
01 Апр 2013 23:16

Распечатать сообщение
swetta

Светлана

44 года
Москва

swettaМои рецепты
strigach11 писал(а):
Обожаю черную смородину!
Утащил!

Ромка, спасибо что заглянул! girl_bye Romashki
 
10 Апр 2013 17:08

Распечатать сообщение
EHKA





EHKAМои рецепты
Рецепт очень понравился, спасибо! Не проходите мимо, это очень просто, вкусно и шоколадно! А уж если у вас, как у меня, в морозилке залежалась смородина, то этот рецепт находка.
Даже вечнохудеющая мама доела кусочек до конца)
 
10 Апр 2013 17:20

Распечатать сообщение
swetta

Светлана

44 года
Москва

swettaМои рецепты
EHKA писал(а):
Рецепт очень понравился, спасибо! Не проходите мимо, это очень просто, вкусно и шоколадно! А уж если у вас, как у меня, в морозилке залежалась смородина, то этот рецепт находка.
Даже вечнохудеющая мама доела кусочек до конца)

Спасибо большое за отзыв! sharik
 
22 Апр 2013 11:21

Распечатать сообщение
Монплезир

Татьяна

40 лет
Санкт-Петербург

МонплезирМои рецепты
Очень вкусный кексик! nyam2 Похож на мои любимые брауниз, но делать прощеWink Кислинка черной смородины очень в тему, я бы попробовала вишню-будет явно кстати! Спасибо за рецепт!!! Romashki
 
22 Апр 2013 16:28

Распечатать сообщение
swetta

Светлана

44 года
Москва

swettaМои рецепты
Монплезир писал(а):
Очень вкусный кексик! Похож на мои любимые брауниз, но делать проще Кислинка черной смородины очень в тему, я бы попробовала вишню-будет явно кстати! Спасибо за рецепт!!!

Спасибо, Татьяна! sharik Вишня конечно подойдет и будет очень вкусно.. просто вишня с шоколадом это скорее классика уже, с черной смородиной что-то новенькое, на мой взгляд. Wink Smile
 
03 Авг 2013 13:46

Распечатать сообщение
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
Очень вкусный кекс!!! nyam2 good2 И чёрная смородина, очень тут к месту, гармонично сочетается с нежным шоколадным тестом good Всем понравился кексик, съели быстро friends
Фото

Фото
 
03 Авг 2013 13:50

Распечатать сообщение
swetta

Светлана

44 года
Москва

swettaМои рецепты
казачка
Кариночка, спасибо за такой аппетиный вкусный отчет nyam2 good2 С удовольствием бы сейчас этот кусочек с чаем nyam2
Спасибо за доверие рецепту! Rose
 
18 Ноя 2013 19:00

Распечатать сообщение
Бентли

Ирина

33 года
Украина, Запорожье

БентлиМои рецепты
Ммм... Какой аппетитный кексик! nyam2 nyam2 nyam2 Будет на выходных чем заняться! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Обожаю смородину! Спасибо!!! Romashki Romashki Romashki
 
18 Ноя 2013 20:05

Распечатать сообщение
swetta

Светлана

44 года
Москва

swettaМои рецепты
Бентли писал(а):
Ммм... Какой аппетитный кексик!

Спасибо Ирочка sharik

Бентли писал(а):
Будет на выходных чем заняться! Обожаю смородину! Спасибо!!!

надеюсь понравится! Wink
 
24 Ноя 2013 2:58

Распечатать сообщение
Караул

Таня

56 лет
Бавария

КараулМои рецепты
Ещё один рецептик утащила... girl_claping
Страница 1 из 2

Наверх