Кекс Шоко-восторг с черной смородиной

Сообщение Автор
Кекс Шоко-восторг с черной смородиной
01 Апр 2013 3:57

Распечатать сообщение
Фото


Спешу, прямо бегу, поделиться наивкуснейшим шоколадным кексом с черной смородиной. nyam2

Нам понадобится:
Фото

150 г размягченного сливочного масла
150 г коричневого сахара
150 г темного шоколада (у меня даже горький Wink )
Хорошая такая охапочка замороженной черной смородины (если есть свежая, вообще прекрасно)
100 г пшеничной муки
3 яйца
2 ст. л. Крахмала (у меня кукурузный)
Сахарная пудра (у меня на фото нет)

Приступим. Замороженную смородину присыпаем 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. крахмала – это нужно для того, чтобы сок смородины в выпечке стал желе, а не водой.

Фото

Отделяем белки от желтков. Шоколад растапливаем на водяной бане и остужаем до комнатной температуры.
Фото

Сахар взбиваем с размягченным сливочным маслом, затем добавляем желтки, продолжая взбивать миксером.

Фото


Добавляем шоколад, который к этому времени должен быть уже остывшим!!! Взбиваем.

Фото

Затем добавляем муку и вымешиваем тесто. Отдельно взбиваем белки с щепоткой соли до крепких пиков. В наше тесто аккуратно вмешиваем половину наших белков.

Фото


Потом добавляем нашу смородину и остальные белки и опять аккуратно, чтобы белки не осели, а ягоды не раздавились, все перемешиваем.

Фото

В смазанную форму выкладываем наше тесто и в разогретой до 180 градусов духовке выпекаем наш кекс 50 минут. Когда кекс испекся, даем ему остыть, затем вытаскиваем из формы и посыпаем сахарной пудрой. Приятного чаепития! nyam2 good2
Фото
swetta

Светлана

40 лет
Москва

swettaМои рецепты
 
01 Апр 2013 11:16

Распечатать сообщение
Вкуснота! nyam2 Люблю смородину в выпечке, а в шоколадной ещё не пробовала friends
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
01 Апр 2013 12:41

Распечатать сообщение
good2 good2 good2 Свет, а кекс влажный выходит?
на фото такой красивый!!! утащила рецептик Rose
Ляночка08

Светлана

43 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
01 Апр 2013 12:45

Распечатать сообщение
Красотища! girl_claping Спасибо, Светлана, Rose обязательно воспользуюсь рецептом. Wink
Star*ka

Tatjana


Lietuva

Star*kaМои рецепты
 
01 Апр 2013 14:52

Распечатать сообщение
казачка писал(а):
Вкуснота! Люблю смородину в выпечке, а в шоколадной ещё не пробовала

Карина, спасибо! Сочетание шоколада с кислой ягодой просто невероятное nyam2 Попробуйте! Wink

Ляночка08 писал(а):
Свет, а кекс влажный выходит?
на фото такой красивый!!! утащила рецептик

Спасибо, Светуль! Rose Кекс очень нежный и да, влажный.. совсем не сухой!! nyam2 good2

STAR*KA писал(а):
Красотища! Спасибо, Светлана, обязательно воспользуюсь рецептом.

Спасибо, Татьяна! Rose
swetta

Светлана

40 лет
Москва

swettaМои рецепты
 
01 Апр 2013 16:38

Распечатать сообщение
какая вкусняшка!!!! забрала!!! nyam2 nyam2 nyam2
кугуль

Гуля

40 лет
Deutschland

кугульМои рецепты
 
01 Апр 2013 16:49

Распечатать сообщение
Света, кекс отвал башки nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Утащила в закладки!!!!
vesnyashka

Анна

38 лет
Днепр

vesnyashkaМои рецепты
 
01 Апр 2013 17:03

Распечатать сообщение
кугуль писал(а):
какая вкусняшка!!!! забрала!!!

vesnyashka писал(а):
Света, кекс отвал башки
Утащила в закладки!!!!

Гулечка, Анюта, буду ждать вас с отчетиками! Embarassed good2 sharik sharik
swetta

Светлана

40 лет
Москва

swettaМои рецепты
 
01 Апр 2013 17:36

Распечатать сообщение
swetta Светуль, красота какая!!! обязательно такой сделаю!!!
Светушок)

Светлана

37 лет
Москва

Светушок)Мои рецепты
 
01 Апр 2013 17:38

Распечатать сообщение
Светик nyam2 даже мне ,не сладкоежке...красота и вкуснота.ты такая умница girl_in_love
кот Нафаня

Елена


Москва

кот НафаняМои рецепты
 
01 Апр 2013 17:46

Распечатать сообщение
swetta
Светочка!!!!!!!!!!!! спасибо Rose Rose Rose
забираю в закладки nyam2 nyam2 nyam2
Трошка

Юлия

44 года
Челябинск

ТрошкаМои рецепты
 
01 Апр 2013 18:49

Распечатать сообщение
Светушок) писал(а):
swetta Светуль, красота какая!!! обязательно такой сделаю!!!

Трошка писал(а):
swetta
Светочка!!!!!!!!!!!! спасибо
забираю в закладки

Девочки, Светик, Юлечка, рада видеть вас у себя! Надеюсь понравится кексик! nyam2 good2
swetta

Светлана

40 лет
Москва

swettaМои рецепты
 
01 Апр 2013 19:03

Распечатать сообщение
Красивый кексик! good2
А я сначала подумала, что там вишня Wink Со смородиной не сильно кисло? Wink
KceHbka

Оксана




KceHbkaМои рецепты
 
01 Апр 2013 20:37

Распечатать сообщение
KceHbka писал(а):
Красивый кексик!
А я сначала подумала, что там вишня Со смородиной не сильно кисло?

sharik Нет, не сильно, я же сахарком ее сначала присыпала nyam2 да и в тесте шоколад Wink
swetta

Светлана

40 лет
Москва

swettaМои рецепты
 
01 Апр 2013 22:54

Распечатать сообщение
Обожаю черную смородину!
Утащил!
strigach11

Роман

43 года
г.Владимир

strigach11Мои рецепты
 
01 Апр 2013 23:16

Распечатать сообщение
strigach11 писал(а):
Обожаю черную смородину!
Утащил!

Ромка, спасибо что заглянул! girl_bye Romashki
swetta

Светлана

40 лет
Москва

swettaМои рецепты
 
10 Апр 2013 17:08

Распечатать сообщение
Рецепт очень понравился, спасибо! Не проходите мимо, это очень просто, вкусно и шоколадно! А уж если у вас, как у меня, в морозилке залежалась смородина, то этот рецепт находка.
Даже вечнохудеющая мама доела кусочек до конца)
EHKA





EHKAМои рецепты
 
10 Апр 2013 17:20

Распечатать сообщение
EHKA писал(а):
Рецепт очень понравился, спасибо! Не проходите мимо, это очень просто, вкусно и шоколадно! А уж если у вас, как у меня, в морозилке залежалась смородина, то этот рецепт находка.
Даже вечнохудеющая мама доела кусочек до конца)

Спасибо большое за отзыв! sharik
swetta

Светлана

40 лет
Москва

swettaМои рецепты
 
22 Апр 2013 11:21

Распечатать сообщение
Очень вкусный кексик! nyam2 Похож на мои любимые брауниз, но делать прощеWink Кислинка черной смородины очень в тему, я бы попробовала вишню-будет явно кстати! Спасибо за рецепт!!! Romashki
Монплезир

Татьяна

37 лет
Санкт-Петербург

МонплезирМои рецепты
 
22 Апр 2013 16:28

Распечатать сообщение
Монплезир писал(а):
Очень вкусный кексик! Похож на мои любимые брауниз, но делать проще Кислинка черной смородины очень в тему, я бы попробовала вишню-будет явно кстати! Спасибо за рецепт!!!

Спасибо, Татьяна! sharik Вишня конечно подойдет и будет очень вкусно.. просто вишня с шоколадом это скорее классика уже, с черной смородиной что-то новенькое, на мой взгляд. Wink Smile
swetta

Светлана

40 лет
Москва

swettaМои рецепты
 
03 Авг 2013 13:46

Распечатать сообщение
Очень вкусный кекс!!! nyam2 good2 И чёрная смородина, очень тут к месту, гармонично сочетается с нежным шоколадным тестом good Всем понравился кексик, съели быстро friends
Фото

Фото
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
03 Авг 2013 13:50

Распечатать сообщение
казачка
Кариночка, спасибо за такой аппетиный вкусный отчет nyam2 good2 С удовольствием бы сейчас этот кусочек с чаем nyam2
Спасибо за доверие рецепту! Rose
swetta

Светлана

40 лет
Москва

swettaМои рецепты
 
18 Ноя 2013 19:00

Распечатать сообщение
Ммм... Какой аппетитный кексик! nyam2 nyam2 nyam2 Будет на выходных чем заняться! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Обожаю смородину! Спасибо!!! Romashki Romashki Romashki
Бентли

Ирина

30 лет
Украина, Запорожье

БентлиМои рецепты
 
18 Ноя 2013 20:05

Распечатать сообщение
Бентли писал(а):
Ммм... Какой аппетитный кексик!

Спасибо Ирочка sharik

Бентли писал(а):
Будет на выходных чем заняться! Обожаю смородину! Спасибо!!!

надеюсь понравится! Wink
swetta

Светлана

40 лет
Москва

swettaМои рецепты
 
24 Ноя 2013 2:58

Распечатать сообщение
Ещё один рецептик утащила... girl_claping
Караул

Таня

53 года
Бавария

КараулМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |