Куриный суп с клецками
Сообщение | Автор | ||||
---|---|---|---|---|---|
12 Апр 2013 15:33
Рецепта такого не нашла на форума, похожие есть, но все они отличаются от моего.
Необходимо: 1 курица (или можно части курицы) 1 морковка 1 луковица 3 средние картошки 1 яйцо 1 ст. ложка муки 1 ст. ложка масла соль, перец Приготовление: Сварить бульон. ![]() Процедить его ![]() морковь и лук измельчить. Спассеровать на масле. Только чуть -чуть, не зажаривая сильно, просто чтобы придать цвет супу. ![]() Положить в бульон и варить 15 мин. Туда же добавить курицу, отделив от кожи и костей и разобрав ее на волокна. ![]() ![]() делаем клецки. Для этого сварить картофель, размять его в пюре. Добавить к пюре яйцо, муку, масло, соль, перец. Хорошо перемешать. ![]() ![]() При помощи сита или дуршлага при медленном кипении супа протереть клецки. ![]() ![]() Дать еще супу 2 мин на плите, как только закипит выключить и дать настояться. При подаче посыпать зеленью. ![]() ![]() ![]() Приятного аппетита! |
Sena
39 лет МО Электросталь, Рязань |
||||
12 Апр 2013 15:53
Sena
Надежда, какой вкусный супчик! Забираю в закладки! Я еще и первая ![]() ![]() ![]() ![]() |
natiangel333
39 лет Свердловская область |
||||
12 Апр 2013 16:40
natiangel333 приятного аппетита!
![]() |
Sena
39 лет МО Электросталь, Рязань |
||||
12 Апр 2013 17:01
Очень вкусно, должно быть, и сытно! Спасибо!!!
|
les7747
Західна Україна - Львів |
||||
12 Апр 2013 18:07
Sena
Надюш, 5 баллов! ![]() ![]() |
Лариса1
53 года |
||||
12 Апр 2013 20:39
les7747, Лариса1
![]() |
Sena
39 лет МО Электросталь, Рязань |
||||
14 Апр 2013 13:43
Абалдеть
![]() Надежда, спасибо за рецептик. ![]() |
Olga.76
46 лет Челябинск |
||||
14 Апр 2013 17:29
Olga.76
![]() |
Sena
39 лет МО Электросталь, Рязань |
||||
08 Май 2014 0:33
|
ledi victoria
42 года Украина.Киев |
||||
08 Май 2014 12:04
ledi victoria очень рада, что супчик пришелся по душе
![]() |
Sena
39 лет МО Электросталь, Рязань |
||||
08 Май 2014 15:08
Хочу завтра сварить этот супчик.Подскажите,на то количество продуктов сколько воды надо?
![]() |
leno4ka82
Elena Germany |
||||
09 Май 2014 0:23
Кастрюля у меня на 2,8 л. Получается примерно 2л. Ну может изначально для варки курицы чуть больше. Но бульона в итоге около 2 л самое то ![]() |
Sena
39 лет МО Электросталь, Рязань |
||||
11 Май 2014 19:20
Sena
Надежда,варила ваш супчик. Такая проблема - после выключения плиты и настаивания,я обнаружила суп-пюре ![]() ![]() |
Marinishna
|
||||
11 Май 2014 19:24
Я бы не сказала, что прямо кусочками ![]()
Рада, что понравилось ![]() |
Sena
39 лет МО Электросталь, Рязань |
||||
11 Май 2014 20:04
Sena
у меня вообще кусочков не осталось ![]() ![]() ![]() |
Marinishna
|
||||
11 Май 2014 20:05
Ну я тоже больше на детей ориентировалась ![]() ![]()
![]() ![]() |
Sena
39 лет МО Электросталь, Рязань |