Клубничный торт-десерт
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
15 Июн 2008 21:30
 |
batta
 Людмила 58 лет Украина, Киев   |
|
Клубничный торт-десерт
 Необходимо: 200г зефира, 0,5 кг творога, 0,5 л сливок, 30 г желатина, 2 ст.л. сахарной пудры, 1 пакетик ванильного сахара, 0,5 кг клубники. Приготовить желатин. Залить в кружке небольшим количеством холодной кипяченой воды (примерно 1/4 стакана), перемешать, оставить для набухания. Получается масса, похожая на клейстер или густой клей. Затем кружку с набухшим желатином поставить на водяную баню, проще говоря в кастрюльку с горячей водой. Вода будет кипеть, желатин в кружке начнет потихоньку растворяться, его нужно постоянно помешивать. Когда желатин полностью растворится, снять его с огня и слегка остудить при помешивании. На холод ставить не нужно, он и так прекрасно остынет. Пусть даже останеся горячеватым, это не страшно. Часть клубники измельчить в пюре, а часть оставить для украшения. Зефир разделить на половинки (он же из двух половинок состоит), уложить их очень плотно в форму с раздвижными краями (я использовала диаметром 25 см). Затем приготовить творожную массу. Творог взбить вместе со сливками, сахарной пудрой и клубничным пюре в пышную массу, добавить ванильный сахар и постепенно струйкой влить приготовленный желатин. Оставить на 10-15 минут, затем взбить еще раз. Творожную массу вылить на зефир. Форму поместить в холодильник до полного застывания творожной массы. На это уходит порой несколько часов, поэтому такой торт-десерт лучше готовить заранее. Застывший торт вынуть из холодильника, аккуратно острым ножом прорезать края вдоль бортика формы, снять бортик. Затем можно украсить торт клубникой, взбитыми сливками, шоколадом. Приятного аппетита!!! |
|
|
15 Июн 2008 21:41
|
Имбирь
 Ольга Сибирь |
|
batta
Вау!!!  Красотища!!!!  |
|
|
15 Июн 2008 23:02
|
Люси
 Порт пяти морей |
|
Класс!!!
 |
|
|
16 Июн 2008 0:16
|
Dina
 Дина 52 года Sacramento CA, USA |
|
Прелесть!!!!!!
 |
|
|
16 Июн 2008 0:16
|
Inna_29
 Инна 45 лет Россия |
|
MMMMMMMMMMM............
 |
|
|
16 Июн 2008 0:39
|
natalia07
 Наталья 38 лет Германия |
|
а он не очень сладким получаеца?
 |
|
|
16 Июн 2008 1:05
|
batta
Людмила 58 лет Украина, Киев |
|
natalia07
Нет, не очень. Ведь в нем всего лишь 2 ст.л. сахарной пудры. Торт совсем не приторный, а легкий и не тяжелый. |
|
|
16 Июн 2008 1:22
|
natalia07
Наталья 38 лет Германия |
|
Спасибо
ато я падумала иза зефира небудетли сладко пасиб папробуйу обезательно |
|
|
16 Июн 2008 13:21
|
Лиза
 Германия - Украина |
|
batta, ах какой десерт! Так и просится в рот!
|
|
|
16 Июн 2008 13:24
|
batta
Людмила 58 лет Украина, Киев |
|
Имбирь
Люси Dina Inna_29 natalia07 Лиза Девочки, я очень рада, что Вам приглянулось мое произведение. Попробуйте сделать -это очень вкусно!!! |
|
|
17 Июн 2008 3:50
|
Natalochka
 Natalochka 49 лет WA (USA) |
|
Людмила тортик ЯМ..ЯМ..
Хороший рецептик надо будет попробовать.
СПАСИБО ТЕБЕ!!!! |
|
|
17 Июн 2008 12:12
|
batta
Людмила 58 лет Украина, Киев |
|
Natalochka
На Здоровье!!!  |
|
|
24 Июн 2008 21:07
|
Anet
 38 лет |
|
Какая ВКУСНЯТИНА!!!
Спасибочки за рецепт! |
|
|
27 Июн 2008 10:37
|
batta
Людмила 58 лет Украина, Киев |
|
Anet
На здоровье!!! |
|
|
01 Июл 2008 22:37
|
NENI4KA
 Evgenija 52 года Latvija |
|
Спасибки за рецептик!!!
Получилось СУПЕР ОБЪЕДЕНЬЕ!!! |
|
|
01 Июл 2008 23:21
|
Маркиза @нгелов
 Татьяна 36 лет Москва |
|
batta, отличный десерт! Уже хочется попробовать.
|
|
|
01 Июл 2008 23:25
|
batta
Людмила 58 лет Украина, Киев |
|
NENI4KA
На здоровье!
Маркиза @нгелов А ты приготовь и попробуй - это очень вкусно!  |
|
|
01 Июл 2008 23:30
|
Маркиза @нгелов
Татьяна 36 лет Москва |
|
batta, обязательно попробую. Уж очень аппетитно выглядит Ваш!
|
|
|
02 Июл 2008 2:22
|
batta
Людмила 58 лет Украина, Киев |
|
Маркиза @нгелов
Танечка, на здоровье!!! Буду рада, если десерт понравится! |
|
|
18 Ноя 2008 16:17
|
Мадам Брошкина
Ольга 40 лет Московская область |
 |
|
|
18 Ноя 2008 16:18
|
Мадам Брошкина
Ольга 40 лет Московская область |
 |
|
|
18 Ноя 2008 16:20
|
Мадам Брошкина
Ольга 40 лет Московская область |
     |
|
|
16 Апр 2009 14:10
|
kolobok-
ИРИНА |
|
Людмил,скажите,а скольки % брать сливки?
 |
|
|
18 Авг 2009 17:04
|
knopikd
Knopikd 40 лет г.Санкт-Петербург |
|
зефир, клбника... ням-ням...
|
|
|
12 Июл 2014 0:54
|
Оля...
Ольга 48 лет Екатеринбург |
|
Няшкаа!
|