Наполеон Бабушкин

Сообщение Автор
Наполеон Бабушкин
16 Июн 2008 7:45

Распечатать сообщение
Делала на день рождения сына Наполеон по рецепту моей бабушки. Пооперационных фото нет, так что, не обессудьте.
Тесто:
300 гр маргарина или сливочного масла,
0,5 л. кефира или простокваши,
соль,
0,5 ч.л. соды,
3 яйца,
мука
Соду смешать с кефиром, добавить все остальные продукты и замесить мягкое тесто, дать ему немного полежать , затем раскатать тонкие лепешки и выпечь их в духовке до золотистого цвета. Промазать кремом и оставить часа на 2, чтобы крем впитался, а затем убрать на холод. Получаетя 7-10 лепешек.
Крем:
2 ст.л. муки,
1 ст. молока,
1 ст. сахара,
200 гр сливочного масла,
ванилин
Муку размешать с молоком, чтобы не было комочков, добавить сахар, прокипятить до загустения. Охладить до комнатной температуры. Масло растереть и постепенно добавить молочный клейстер. Взбить до пышности. Крем готов.
Торт получается большой.
Сразу прошу прощения за то, что может быть этот рецепт уже и был на нашем сайте.
Я украшать не стала никак, сын сказал, что нечего вкусноту портить украшением. Во что у меня получилось.
Фото

Фото

Приятного аппетита!
Cascavella

Ольга

57 лет
Bishkek

CascavellaМои рецепты
 
16 Июн 2008 8:00

Распечатать сообщение
Cascavella
Олечка, какой красавец!!! good good good Я кусочек утащила!!!! girl_in_love girl_in_love
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
16 Июн 2008 8:34

Распечатать сообщение
На здоровье, Лелечка! Romashki
Cascavella

Ольга

57 лет
Bishkek

CascavellaМои рецепты
 
16 Июн 2008 13:07

Распечатать сообщение
Оленька, тортик супер!!!!!!!! verygood verygood verygood verygood Так апетитно смотрится Romashki good good good good
Dina

Дина

47 лет
Sacramento CA, USA

DinaМои рецепты
 
16 Июн 2008 23:28

Распечатать сообщение
Cascavella
Оленька, мастерица выпечки !!!!
Молодец!!!!
Ляка

Наталья

40 лет


ЛякаМои рецепты
 
17 Июн 2008 1:25

Распечатать сообщение
Олечка, выглядит торт потрясающе аппетитно good Спасибо за новый рецепт "Наполеона" Romashki Rose sharik
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
17 Июн 2008 7:43

Распечатать сообщение
Спасибо вам за отзывы! Готовьте на здоровье! Буду очень рада, если мой рецепт кому-то сгодится!
Cascavella

Ольга

57 лет
Bishkek

CascavellaМои рецепты
 
07 Ноя 2008 12:15

Распечатать сообщение
friends Тоже сразу же переписала в тетрадку, как и медолвый твой тортик. Теперь есть чем заняться на праздники. Спасибо огромное за прекрасные рецепты. Romashki Rose Rose Rose sharik sharik sharik
Куська

Наиля

58 лет
Санкт-Петербург

КуськаМои рецепты
 
26 Мар 2009 17:00

Распечатать сообщение
спасибо за рецепт, завтра планирую попробывать испечь
dilfinochka

Елена

37 лет
Душанбе, Таджикистан

dilfinochkaМои рецепты
 
27 Мар 2009 8:47

Распечатать сообщение
Успехов тебе, Леночка!!! sharik
Cascavella

Ольга

57 лет
Bishkek

CascavellaМои рецепты
 
14 Июн 2009 16:38

Распечатать сообщение
Ольга, подскажите, какое количество муки надо для теста? Спасибо!
Terka

Евгения

40 лет
Владивосток

TerkaМои рецепты
 
19 Окт 2009 13:16

Распечатать сообщение
girl_claping girl_claping
Янулік

Януся




ЯнулікМои рецепты
 
06 Дек 2009 15:20

Распечатать сообщение
привет, коржи клафенские. а вот крема нам маловато... придется добавлять - совсем сухо... а ночь простоял. unknown
Елена85

Елена

34 года
Николаев

Елена85Мои рецепты
 
21 Дек 2009 17:52

Распечатать сообщение
Моя бабушка мне тоже передала примерно такой же рецепт, могу сказать что такой вкусный торт, что пальчики оближешь!
Roksanari

Роксана

34 года
Москва

RoksanariМои рецепты
 
30 Дек 2009 22:28

Распечатать сообщение
Спасибо, Роксаночка!
Cascavella

Ольга

57 лет
Bishkek

CascavellaМои рецепты
 
24 Янв 2010 17:11

Распечатать сообщение
В закладках! Обязательно испробую!
Мама Лена

Лена

40 лет
Екатеринбург

Мама ЛенаМои рецепты
 
03 Мар 2010 9:43

Распечатать сообщение
Cascavella
Оля, привет.Сколько ориентировочно муки сюда уйдет ?
Fat Boy

Александр




Fat BoyМои рецепты
 
01 Окт 2010 21:34

Распечатать сообщение
Тортик, действительно интересный.
Но я думала, что маргарин нужно сложить в тесто и раскатывать конвертам несколько раз.
Tinna

Валентинка

51 год
Москва

TinnaМои рецепты
 
12 Янв 2011 4:00

Распечатать сообщение
Спасибо огромное за ещё одну возможность утилизации кислого молока good2 Из данного кол-ва продуктов у меня получилось 2 торта по 11 коржей, форма 26см. Правда крем делала по памяти из детства(тоже бабулин nyam2 )На эти 2 тортика:
1,5 л молока+6ст.л.муки, смешать и помешивая довести до кипения(к этому моменту смесь загустеет), остудить,
12 желтков(на поллитра молока обычно идёт 4 желтка) + 3 ст сахара+пакетик ванильного сахара, взбить + 600 г масла(возможно по желанию и меньше) взбить и, добавив к молочной массе, всё хорошенько миксером перемешать
Romashki Romashki Romashki

Фото

Фото
Attim4ika



Санкт-Петербург

Attim4ikaМои рецепты
 
27 Янв 2011 0:43

Распечатать сообщение
я делаю по-другому. Покупаю 2 пачки слоёного теста и делаю этот крем. Но беру всего, для крема, в два раза больше. А то мало крема получается!
vovusja

Володя

36 лет
Москва

vovusjaМои рецепты
 
27 Янв 2011 20:11

Распечатать сообщение
Да, это тоже выход, да и возни с коржами меньше. Но мне больше нравится тот, который сделан самой. Молодец, что кулинаришь. praising
Cascavella

Ольга

57 лет
Bishkek

CascavellaМои рецепты
 
13 Фев 2011 19:59

Распечатать сообщение
это какой то гигантский торт получается, завела тесто - уже на 1,7кг получилось. придется половину замораживать. Всем кто будет делать по данному рецепту, рекомендую продукты брать в два раза меньше
через час
вообщем, надо или теста в два раза меньше, или крема в два раза больше. А так очень вкусный тортик получился, (завтра с утра по настоящему попробуем) спасибо за рецепт!
W-Lada





W-LadaМои рецепты
 
14 Фев 2011 19:37

Распечатать сообщение
На Здоровье!!!
Cascavella

Ольга

57 лет
Bishkek

CascavellaМои рецепты
 
06 Ноя 2015 1:36

Распечатать сообщение
Оля, подскажите, а можно ли этот тортик сделать с кремом из масла и вареной сгущенки? nyam2
marusya88002

Ирина

35 лет
Витебск

marusya88002Мои рецепты
 
23 Ноя 2015 12:20

Распечатать сообщение
Можно, конечно! Просто я обожаю именно этот мамин крем. Остатки иногда крема остаются, так я его ложками лопаю!
Cascavella

Ольга

57 лет
Bishkek

CascavellaМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |