Салат из свеклы,груши и морковки ...
Сообщение | Автор |
---|---|
25 Апр 2013 1:37
Вот такой получился салатик. Приготовлен в соответствии с рекомендациями дяди Федора Владимировича. Спасибо, товарищ! Готовить его, как оказалось несложно. Заодно и терку хитрую освоил. А то она давно уже в чулане пылится. Все руки до нее никак не доходили…. Но, по-порядку. Сначала свекла. У меня она некрупная совсем осталась. Зато со своенного огорода и в погребе лежит правильном. В общем, как новая. ![]() Конечно, помыл, почистил, а потом уж и к терке стал приспосабливать. ![]() Как оказалось – ничего сложного. Правда, повозиться немного пришлось. Вот во что свекла превратилась. Ровненько так, сочненько и довольно быстро. В общем – удобнее, чем просто корнеплодом по железке шваркать. ![]() Потом таким же образом поступили с морковкой. ![]() Груши. Самое важное, чтобы твердые были. А кислые или наоборот сладкие – это уже сильной одинаковости не имеет. Салат же будет. ![]() А сочность … после встречи с буржуйской железой терки, сочность и у кирпича появится. Гружу, в общем, тоже перетерли. ![]() Для заправки салатной понадобится вот такой набор. Конечно, не все в дело пойдет, а по чуть-чуть от всего используем. ![]() Перцев возьмем ложечку. Их надо в ступке растоптать. Замечу, что с перцами надо поакуратней, а то заострите ненароком…, а впрочем, кто как любит. ![]() А дальше берем по паре ложек сока лимонного и апельсинового, масла из косточек виноградовых, добавляем туда перцы растолченные и сольцы. Да, не забудьте все косточки лимонные и апельсиновые убрать. Они там не нужны, в заправке. ![]() И тщательно все перемешать. ![]() Дайте заправке немного настояться. А потом снова перемешать, и в тертые фрукты – овощи добавить. Перемешивать советую все весьма деликатно, чтобы не мять составляющие. Не кисель делаете. Салат. ![]() Пока заправка в салат будет вникать и все вместе, значит, настаиваться поджарьте горсточку кунжута. ![]() Когда салат по тарелочкам будет раскладываться, этим кунжутом слегка присыпать стоит. Вкуснее получится. ![]() И, доложу я вам, очень даже сошло с судачком. А уж с мяском то и подавно будет вкусняво и нажористо. ![]() Ангела вам за трапезой! |
ИВАНЫЧ
Подмосковье |
25 Апр 2013 1:39
Какая красота!!!!Приготовлю обязательно,все любимые фрукты-овощи
![]() |
Кулинар
59 лет Днепр Украина |
25 Апр 2013 2:15
Отличный салатик!!
![]() Очень аппетитно у Вас,Иваныч ![]() |
Санни Кеш
Гость
|
25 Апр 2013 2:18
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Irina Haas
Deutschland |
25 Апр 2013 23:32
Вкуснота
![]() А можно про терку поподробнее, мне тоже такая жуть как нужна ![]() |
Пушистичка
|
26 Апр 2013 0:07
Пожалуйста. Наберите в поисковике (какой вам более удобен) "терка для овощей" и выбирайте.
|
ИВАНЫЧ
Подмосковье |
26 Апр 2013 12:21
Иван, вы готовите, как песню поете. И читать - удовольствие, а уж фото рассматривать - одна сплошная мотивация. Короче надо идти и готовить по вашим чудесным мотивам. Поминая вас при этом самым добрым словом. Уже ушла
![]() |
His wife
Башкортостан - Астрахань |
26 Апр 2013 18:50
Спасибо
![]() ![]() ![]() |
nau1808
|
09 Май 2014 16:18
https://www.youtube.com/watch?v=6YsIFYA0jYM
по поиску не нашла такую терку))) вот машина. которая полкухни займет))https://www.youtube.com/watch?v=6YsIFYA0jYM https://www.youtube.com/watch?v=ZTNAvz3Rp34 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() https://www.youtube.com/watch?v=-zkFFvWosZk Заодно такую машину увидела - мошь))) ![]() ![]() ![]() http://kuhmen.livejournal.com/314239.html Вот так оказывается и выглядели старинные тёрки-слайсеры |
softball
42 года москва |
24 Окт 2015 14:07
ЗАинтриговала заправка
![]() ![]() ![]() ![]() |
Libelle
Гость
|
24 Окт 2015 17:14
Тёрки - да. Это не для всех ...
![]() |
ИВАНЫЧ
Подмосковье |
24 Окт 2015 19:13
Я правильно поняла, что свекла и морковка сырые?
|
Солярис
Елена 56 лет Томск |
24 Окт 2015 23:55
Да. Сырые.
|
ИВАНЫЧ
Подмосковье |