Кулич

Сообщение Автор
Кулич
07 Май 2013 12:29

Распечатать сообщение
Девочки, предлагаю вам попробовать мой куличик. Пеку по этому рецепту уже лет 5.Очень вкусный , мягкий.Вот мой рецепт.


Для теста нам понадобиться:

Мука-400гр.
Сахар-100гр.
Сл.масло-160гр.
Яйца-4шт.
Изюм-80гр.
Соль-2гр.
Дрожжи-20гр.
Ванилин-1 пакетик.


Фото


Для опары треть муки смешать с тёплой водой. в соотношении 1:1. Дрожжи развести отдельно с небольшим количеством воды, ввести в опару и оставить для брожения, если пользуемся сухими дрожжами , смешать их с мукой и отправить в опару (я всегда использую сухие дрожжи). Сливочное масло,сахар, соль и ванилин растереть до однородной массы.Помешивая ввести яйца и добавить промытый изюм. Всё это положить в опару,перемешать, добавить оставшуюся муку и вымесить тесто.Дать тесту минут 40 подойти.Затем тесто на 1/3 разложить по формочкам с пергаментной бумагой чуть пропитанной маслом, дать расстояться в тёплом месте и затем выпекать.Готовность проверяем деревянной палочкой.Готовый кулич смазать глазурью.
RokcuRein

Тамара

61 год
Самара

RokcuReinМои рецепты
 
08 Май 2013 7:36

Распечатать сообщение
good girl_claping
Flora

Madina

48 лет
Almaty, Kazakhstan

FloraМои рецепты
 
09 Апр 2014 18:04

Распечатать сообщение
здравствуйте,подскажите пожалуйста,можно ли заменить слив масло на растительное?? у ребенка аллергия на белок коровьего молока,ищу безмолочные рецептики...
alinapressa

Алина


Владимир

alinapressaМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |