Творожное печенье из гречневой муки

Девочки и мальчики !Предлагаю вам рецепт творожного печенья из гречневой муки. Очень хорошо подойдет для деток!

Рецепт взят с просторов интернета и изменен. Такого на сайте не нашла, а на нашем любимом сайте должно быть все! Wink

Итак.
Продукты:
200 грамм творога (я брала детский пастообразный)
4-5 ст.л. сахара
1 яйцо
1 ст (200-грамовый) муки пшеничной
0,5 ст. муки гречневой
1 ч.л. разрыхлителя
1-2 ст. л. детской смеси или сухого молока (можно и без, в оригинальном рецепте нет )
Приготовление:
Соединить все продукты: творог, муку, яйцо, сахар и разрыхлитель. Замесить однородное тесто. Тесто в результате должно быть мягким и эластичным, если тесто получилось слишком мягким добавьте немного гречневой или пшеничной муки (я подсыпала пшеничной).
Рабочую поверхность присыпьте мукой и раскатайте тесто в пласт толщиной 1 см, затем формочками выдавите печенье.
Застелить противень пергаментной бумагой и выложить печенье.
Выпекать в разогретой до 200 °С духовке 15-20 минут до румяного цвета.
В оригинальном рецепте был совет по подаче печенья: немного остудить, а затем смести лишнюю муку, подавать печенье тёплым. япробовала кусочек печенья теплым: в меру мягкое, пушистое, сладкое. вообщем все в меру! Думаю, что и в холодном виде , да с молоком не уступит любому другому покупному печенью! Romashki

Лилия, заинтересовал рецепт - а масла совсем не надо, оно не очень сухое получается?
Спасибо Rose

MN2012 писал(а):

Лилия, заинтересовал рецепт - а масла совсем не надо,

Нет ,Наташа, масла не надо вообще. я пробовала его теплым - оно мягонькое. какое будет холодным - пока не знаю. может оно у меня не сухое, потому что я брала пастообразный творог, а он такой жидковатый unknown

но печенье класс)))
в след раз попробую положить вместо сахара меду. думаю аромат у него будет good2

Какое интересное печенье! good2

Я очень люблю выпечку на гречневой муке! girl_in_love

Подскажите, а гречка хорошо чувствуется??? Думаю, если пшеничную муку взять цельную, то будет вообще супер! good2

Спасибо за рецепт! Rose

MN2012 писал(а):

оно не очень сухое получается?

Наташ, по виду оно мягкое, как коржики!

Dellamisa писал(а):

Подскажите, а гречка хорошо чувствуется??

Люба, здесь у гречки очень тонкий аромат. думаю можно поиграть с количеством пшеничной/гречневой муки. но для связки пшеничная нужна обязательно.

Dellamisa писал(а):

по виду оно мягкое, как коржики!

да , правда , как коржики. а по вкусу good2

Большое спасибо, обязательно порпобую Romashki

PPCD писал(а):

но для связки пшеничная нужна обязательно.

Это понятно. Думаю, можно попробовать положить в равных пропорциях! good2

PPCD писал(а):

да , правда , как коржики. а по вкусу

На вид очень аппетитно! nyam2

В ближайшее время испеку! friends

Лилечка супеееееееееееер рецепт!! ой как мне глянулся и гречка моя любимая есть. обожаю гречневый запах в выпечке!!
спасибо. что к нам принесла!!!

Dellamisa писал(а):

На вид очень аппетитно!
В ближайшее время испеку!

MN2012 писал(а):

Большое спасибо, обязательно порпобую

Гелинака писал(а):

спасибо. что к нам принесла!!!

Девочки,

обязательно пеките. главное делается все за полчасика, вместе с выпечкой. я их сготовила, пока сынок спал good2

А на нашем сайте все должно быть, то что есть на просторах интернета)))

Гелинака писал(а):

ой как мне глянулся и гречка моя любимая есть.

и творог

эх... если бы не греча в твороге... ах как бы забабахать под систему. да , Галь? Wink

PPCD писал(а):

и творог эх... если бы не греча в твороге... ах как бы забабахать под систему. да , Галь

ну еще мука пшеничная и сахар тута есть Wink

на завтрак само то, только духовка сломалась окончательно girl_cray

Гелинака писал(а):

только духовка сломалась окончательно

срочно новую духовку... girl_angel

на вид действительно похоже на коржики.А на вкус нет?По составу приглянулось good

Натуличка Сергеевна писал(а):

на вид действительно похоже на коржики

похоже на коржики. ой блин, девоньки. я ж еще пару ложек детской смеси молочной сюды положила. а в оригинальном рецепте ее нет. думаю и без нее супер будет. просто мне ее утилизировать надо Embarassed

а на коржики и правда похоже. но завтра утром я вам полный отчет дам.
сейчас в рецепте добавление сделаю Embarassed

Гелинака писал(а):

PPCD писал(а):
и творог эх... если бы не греча в твороге... ах как бы забабахать под систему. да , Галь

ну еще мука пшеничная и сахар тута есть

Девочки, глядите сюда! Wink

http://forum.say7.info/topic62223.html
100% гречка, йогурт и сливовое пюре! good2

Чем не система?! Wink

Dellamisa писал(а):

100% гречка, йогурт и сливовое пюре! Чем не система?!

к сожаление нет. греча в молчке готовится Embarassed

но твое печенье я добавила в закладки Wink

Dellamisa писал(а):

Чем не система?

Люба ну нет. хоть и вкусное наверное оно nyam2

ну и вариант для поддержки веса good2

PPCD писал(а):

к сожаление нет. греча в молчке готовится

Ну нет, так нет... Embarassed

Я хотела сегодня это печенье испечь, но получилось совсем другое... Embarassed

http://forum.say7.info/topic65979.html

PPCD писал(а):

200 грамм творога (я брала детский пастообразный)

Тоже обожаю гречневую выпечку nyam2

. А пасообразный творог это какой? Типа творожной массы?

Yuliyad писал(а):

А пасообразный творог это какой?

Юля, это типа детского творога Агуша или Тема. а бывает еще мягкий творог. он так и называется - Мягкий. если у вас нет такого, то поробуйте взять обычный - добавить пару ложек молока и взбить в блендере. а может и с обычным получится Embarassed

Лиля! А я уже испекла твоё печенье-очень-очень понравилось,получилось много,пышненьккое и долго не черствело-может оно и вовсе не черствеет.
Ко всему оно и диетическое. СПАСИБО! good

Отлом печеньки впечатляет! praising

Спасибо за рецептик. Сделаю обязательно friends

Пинфир писал(а):

А я уже испекла твоё печенье-очень-очень понравилось,получилось много,пышненьккое и долго не черствело-может оно и вовсе не черствеет.
Ко всему оно и диетическое. СПАСИБО!

Фая, я очень рада, что понравилось Rose

оно и правдо не почерствело. у меня под мешочком было, да и не успело бы - сыночек перетаскал Embarassed

Сарочка писал(а):

Отлом печеньки впечатляет! Спасибо за рецептик. Сделаю обязательно

Оленька, обязательно пеки. очень вкусно. нежно, пушисто, правда как коржики.

надо и мне наготовить снова. но в закладках столько всякой вкусняшки nyam2

эх, когда бы все успевать это съесть girl_haha

PPCD писал(а):

А на нашем сайте все должно быть, то что есть на просторах интернета)))

Как я с этим согласна!Это так удобно!Не надо выискивать,а здесь так удобно,красочно,доступно для понимания!
Лилечка,как мне понравилось твоё печенье,делаю постоянно,когда надо по быстрому-ведь так просто делается и кажется мне,что перейду на постояное изготовление.
Да,творог беру обыкновеный 5% и получается хорошо,сейчас заглянула,чтобы прочитать камменты,может кто придумает какое-то дополнение,вот увидила у Любочки на основе этого с какао-попробую,и очень надеюсь,что Гале понравится и она напишет.
СПАСИБО,Лилечка. girl_bye

Пинфир писал(а):

Лилечка,как мне понравилось твоё печенье,делаю постоянно,когда надо по быстрому-ведь так просто делается и кажется мне,что перейду на постояное изготовление.

ой, Фая, спасибочки за отзыв. так рада, что приглянулось give_heart

надо тоже сынишке испечь - он фанат всего гречневого wacko1

Пинфир писал(а):

может кто придумает какое-то дополнение

надо тоже подумать чего ))) хотя оно и без всего хорошо Wink

Пинфир
Кстати, Фая, можно попробовать с изюмом или орешками good

я вот торт только доем и организую с изюмчиком. и фото покажу, если не забуду Wink