Печенье «Дедушкины усы»

Рассыпчатое печенье с ягодно-ореховым вкусом и очень симпатичным названием!!!!
Ингредиенты:
- 300г муки
- 1 яйцо
- 100г сл.масла комнатной темп.
- 70г сахара
- 50-70мл молока
- 1ч.л.разрыхлителя(без горки)
- щепотка соли
- ванилин
- орехи фундук 100г
- 1ч.л.какао
- 100г джема густого
- сахарная пудра
Разделить яйцо на белок и желток.
Растереть желток с сахаром, добавить сл.масло, ванилин, соль,муку, разрыхлитель. Мешать, добавляя молоко.

Замесить гладкое тесто. Если тесто плотное, добавить немного молока, если слишком мягкое добавить муки. Завернуть тесто в пленку и положить в холодильник на 30мин.

Тем временем приготовить белковую начинку:
Подсушить орехи, почистить от кожуры и размельчить.
Белок взбить до густотой пены, добавить 1ст.л. сахарной пудры, какао и половину молотых орехов. Все перемешать.

Тесто разделить на 2 части. Каждую из частей раскатать на бумаге для выпечки в прямоугольник 25смх20см, распределить джем и присыпать орехами.
Правую сторону теста при помощи бумаги скрутить в рулет и подвести к середине,

затем левую сторону теста также скрутить в рулет и подвести к середине.
Рулеты между собой не соединять, расстояние между ними примерно 2см. В этот образовавшийся коридор положить белковую начинку.

Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах около 40 мин

Готовый рулет охладить и нарезать ломтики, толщиной 3см.
Присыпать сахарной пудрой.

Леночка, как вроде всё просто, а такой замечательный результат очень оригинально

я прям слышу запах этой выпечки ммммм.....спасибо что делитесь с рецептом


вопросик-джем какой подойдет?

Леночка, ну очень здорово у тебя получилось !!!!!!!
И правда усы
Утащила кусочек к чаю Спасибо

Леночка ,усики твои превосходные, спасибо за красоту и МК

Татьяна Смирнова писал(а):

как вроде всё просто, а такой замечательный результат

Спасибо большое Татьяна за поддержку!!!!! Ничего сложного, главное раскатывать на бумаге!!!!!

Fiona80 писал(а):

я прям слышу запах этой выпечки ммммм..

Ульвия, действительно, пахнет сногсшибательно !

Fiona80 писал(а):

вопросик-джем какой подойдет?

Джем должен быть густой, чтобы не растекался при выпечки, а если еще и с кислинкой-будет в самый раз.
Спасибо

LeDi WaDa писал(а):

Утащила кусочек к чаю

Лерочка, я веееерю , что скоро через компы будет возможно угощать друг друга. Тогда мы свое возьмем-наугощаемся за день ....!!!
Спасибо

fatimadg писал(а):

спасибо за красоту и МК

Спасибо, Айнур

ООООЧЕнь классно!!!!!!!!!!!!!
детки такое любят все оригинальное и вкусное
спасибо

Классно

адалия писал(а):

Лерочка, я веееерю , что скоро через компы будет возможно угощать друг друга. Тогда мы свое возьмем-наугощаемся за день

Было бы здорово !!!

МАРТЫШКА25 писал(а):

детки такое любят все оригинальное и вкусное

Верочка, ты права, печенье веселое !
Спасибо

nau1808
Ирина, спасибо

LeDi WaDa

Лена,как всегда-достойно восхишения и фото класс спасибо!будем пробовать

Наталья, готовь с удовольствием!!!! Спасибо !

а серединка в готовом печенье крошиться будет?

Как оригинально!

echeva
Нет, серединка не хрустящая

Kseniya111
Спасибо !

адалия
Очень красивое печенье и на самом деле "усы"

Лена, ты как всегда нас балуешь!!!
Потрясающие усы!!!

Так мило!!!!!
Взяла на заметку. Спасибо!!!!

Nataniel
Наташенька, большое спасибо за оценку !

Лариса1 писал(а):

Потрясающие усы!!!

Ларочка, благодарю сердечно !

Katrin03 писал(а):

Так мило!!!!! Взяла на заметку.

Людмила, приятно, что рецепт понравился!!!!

Очень красиво и должно быть необыкновенно вкусно! Спасибо!!!

les7747 писал(а):

должно быть необыкновенно вкусно!

Леся, правда-правда вкусно

Леночка!Печенье изумительное! Название такое прикольное! Спасибо за рецепт!

Вот это усы!!!!Всем усам-усы!!!
Елена ,замечательная выпечка!!!Впрочем,у тебя всегда все рецепты интересные,с изюминкой

Vikesha писал(а):

Название такое прикольное!

И мне нравится название
Вика большое спасибо за комментарий !!!!

Санни Кеш писал(а):

Вот это усы!!!!Всем усам-усы!!!

Мы сами с усами

Санни Кеш писал(а):

замечательная выпечка!!!

Кирочка, спасибо-спасибо !!!!
Столько приятных слов

Елена,какое интересное печенье,впрочем,как и все ваши рецепты.спасибо большое .непременно надо сделать.