Майонез из авокадо

Потрясающе вкусный майонез!!! Делается за считаные минуты, а результат невероятно радует!!!

• 1 яйцо
• 1 ст.л. винного уксуса
• 125 мл. оливкового масла
• 1/2 шт. авокадо (мягкого)
• соль, перец по вкусу

Разбиваем в кастрюльку, или мисочку, яйцо, добавляем винный уксус и оливковое масло. Взбиваем погружным блендером до состояния майонеза. Добавляем свежее авокадо, соль, перец по вкусу. Еще раз взбить блендером до однородности. И все!!! Невероятно вкусный майонез готов!!! Выход около 250-300 гр.

Очень рекомендую попробовать этот чудо майонез!!! Думаю он вас не оставит равнодушными))) Им можно заправлять салаты, делать с ним бутерброды, подавать как соус к закускам и т. д... Угощайтесь!!!!!!!!!!!



Автор Маргарита Масловская.

Annetta_1734 писал(а):

Потрясающе вкусный майонез!!!

Ах, как жаль, что этот рецепт чуток опоздал!
В холодильнике "скучал" авокадо, пожалела и сделала сегодня свои любимые бутерброды "Восторг".
Только погруженным блендером можно взбить?
Рецепт отличный!!!
Спасибо, Анюта!

Анюта, а уксус из белого или красного вина? Рецепт потрясающий!!!

Аня, очень необычный рецепт!
У меня, возможно, немного странный ворпос, но вкус самого авокадо сильно чувствуется? Я просто его не люблю, но он очень полезный, вот и пытаюсь найти рецепт, чтобы и авокадо был, и чтоб при этом он не очень чувствовался А еще я знаю, что майонез не рекомендуют делать только на одном оливковом масле, оно может горчить. А как в этом рецепте, горечи нет?
Спасибо

обажаю авакадо!!!!!!!! а вот майонез надо попробывать ! очень интересно. спасибо

Аня,интересный майонез из авокадо.
Должно быть очень вкусно.
Думаю салаты им заправлять вообще будет супер.
Спасибо.

Annetta_1734 писал(а):

Потрясающе вкусный майонез!!!

Кто бы сомневался!
Анечка, спасибо большое! Рецепт незамедлительно отправился в закладки!

marta18 писал(а):

Ах, как жаль, что этот рецепт чуток опоздал!

Вот и у меня та же история

MN2012 писал(а):

У меня, возможно, немного странный ворпос, но вкус самого авокадо сильно чувствуется?

Наташенька, можно я свое мнение напишу? Мне кажется авокадо относится к тем нейтральным продуктам, которые не имеют своего ярко выраженного вкуса. Они принимают запах и вкус различных соусов и других ингридиентов с которыми смешиваются
Annetta_1734
Анечка, забираю твой соус в закладки, спасибо!

ТЕН писал(а):

Мне кажется авокадо относится к тем нейтральным продуктам, которые не имеют своего ярко выраженного вкуса.

А вот у меня с ним проблема - для меня его вкус очень характерен - пробовала неоднократно в разных сочетаниях в салатах и не могу себя пересилить А ведь он безумно полезный Очень хочется его как-то начать употреблять

MN2012 писал(а):

не могу себя пересилить

Так может и не надо! Другим он может и полезен, а если твой организм бастует - значит не твое! Или надо подождать и попробовать в другое время, иногда с годами вкусы меняются и то, что не вкусно сейчас, потом будет очень вкусным!

Annetta_1734 писал(а):

Очень рекомендую попробовать этот чудо майонез!!!

Да уж, действительно чудо!

ТЕН писал(а):

иногда с годами вкусы меняются и то, что не вкусно сейчас, потом будет очень вкусным!

Я раньше его тоже не любила, а потом как-то купила хороший, спелый - и все, пропала.... Теперь у меня в холодильнике меньше 3-х авокадо не бывает. В магазине пока все не перещупаю, не успокоюсь, но обязательно найду мягких. Может, Наташ, тебе хороших авокадо не попадалось?

ТЕН
yfnfif77
Спасибо, девочки, за внимание к моей проблеме. И извини, Аня, за легкий флуд в темке
Знаю, что вкусы меняются (у меня так с оливками было). Но вот с авокадо уже борюсь лет 15, и выбирать умею и разные сочетания пробовала, и пока никак. А очень хочу его употреблять, так как он входит в 5-ку самых полезных подуктов для человека и заменить его практически невозможно - очень полезный

marta18 писал(а):

Ах, как жаль, что этот рецепт чуток опоздал!

Валентина, ничего страшного, рецептик полежит до следующего авокадо)))

marta18 писал(а):

Только погруженным блендером можно взбить?

Вы знаете, я взбиваю только погружным))) У меня по другому не получается майонез)))

marta18 писал(а):

Рецепт отличный!!! Спасибо, Анюта!

Спасибо большое, и на здоровье!!!

Лорсен писал(а):

Анюта, а уксус из белого или красного вина? Рецепт потрясающий!!!

Наталья, спасибо!!! Уксус подойдет любой, у меня был из белого вина)))

MN2012 писал(а):

Аня, очень необычный рецепт!

Спасибо)))

MN2012 писал(а):

У меня, возможно, немного странный ворпос, но вкус самого авокадо сильно чувствуется? Я просто его не люблю, но он очень полезный, вот и пытаюсь найти рецепт, чтобы и авокадо был, и чтоб при этом он не очень чувствовался

Наталья, за меня тут уже девочки поотвечали, за что им спасибо, но я тоже скажу пару слов))) В этом майонезе авокадо чувствуется совсем немного, буквально такой легкий оттенок, на мой вкус совсем не навязчивый)))

MN2012 писал(а):

А еще я знаю, что майонез не рекомендуют делать только на одном оливковом масле, оно может горчить. А как в этом рецепте, горечи нет?

По поводу масла ничего сказать не могу)))) мне не горчило!!! Если опасаетесь, то лучше взять обычное растительное, без запаха)))

MN2012 писал(а):

Спасибо

Пробуйте на здоровье!!!

tanyza писал(а):

обажаю авакадо!!!!!!!! а вот майонез надо попробывать ! очень интересно. спасибо

Татьяна, майонез получается отличнейший!!! Попробуйте, думаю вам понравится!!!

nata69 писал(а):

Аня,интересный майонез из авокадо. Должно быть очень вкусно. Думаю салаты им заправлять вообще будет супер. Спасибо.

Наталья))) Майонез получается классный, как заправка к салату будет очень здорово!!!

Багира-Манго писал(а):

Анечка, спасибо большое! Рецепт незамедлительно отправился в закладки!

Лариса!!! Спасибо вам, что заглянули!!! Надеюсь рецептик пригодится!!!

ТЕН писал(а):

Анечка, забираю твой соус в закладки, спасибо!

Лена, угощайся на здоровье!!!

yfnfif77 писал(а):

Да уж, действительно чудо!

Наталья, спасибо)))

yfnfif77 писал(а):

Я раньше его тоже не любила, а потом как-то купила хороший, спелый - и все, пропала.... Теперь у меня в холодильнике меньше 3-х авокадо не бывает.

У меня таже история!!!

MN2012 писал(а):

И извини, Аня, за легкий флуд в темке

Это я извеняюсь, что вовремя не поотвечала, совсем не хватает времени в последнее время)))

MN2012 писал(а):

Знаю, что вкусы меняются (у меня так с оливками было). Но вот с авокадо уже борюсь лет 15, и выбирать умею и разные сочетания пробовала, и пока никак. А очень хочу его употреблять, так как он входит в 5-ку самых полезных подуктов для человека и заменить его практически невозможно - очень полезный

Надеюсь подходящий рецептик все же найдется)))

yfnfif77 писал(а):

Я раньше его тоже не любила, а потом как-то купила хороший, спелый - и все, пропала.... Теперь у меня в холодильнике меньше 3-х авокадо не бывает. В магазине пока все не перещупаю, не успокоюсь, но обязательно найду мягких. Может, Наташ, тебе хороших авокадо не попадалось?

у меня подруга все время повторяла,что не любит авокадо,а я ей-скорее всего ты ела неспелый,он действительно не вкусный,твердый и противный на вкус
пришла как-то ко мне,а я салат сделала с авокадо
с опаской подруга попробовала и съела весь салат
оказывается она и правда купила твердый и он ей не понравился
с тех пор у нее,как и у меня, в холодильнике всегда авокадо в наличии,знает теперь как с ним обращаться

Анна,спасибо большое за рецепт забираю в закладки обязательно приготовлю

Анечка,как я рада,что познакомилась с тобой Ты мне посоветовала очень много советов по приготовлению блюд из черемши Я все узнала и поняла-спасибо тебе дорогая Мне иногда работа мешает готовить или свекровь Но,это мои проблемы,самое главное я влюбилась в твои рецепты и обязательно приготовлю вскоре,чтобы сказать спасибо Сейчас зашла в тему новые рецепты и опять остановилась на твоем рецепте-не могу молчать -это для меня новый рецепт майонеза-хотя я знаю 5 способов разных домашних и опять,что-то новенькое спасибо тебе дорогая

Акилежна писал(а):

Анна,спасибо большое за рецепт забираю в закладки обязательно приготовлю

Лика, очень рада, что рецептик приглянулся!!! Готовьте на здоровье!!!

Райская рыбка писал(а):

Анечка,как я рада,что познакомилась с тобой Ты мне посоветовала очень много советов по приготовлению блюд из черемши Я все узнала и поняла-спасибо тебе дорогая Мне иногда работа мешает готовить или свекровь Но,это мои проблемы,самое главное я влюбилась в твои рецепты и обязательно приготовлю вскоре,чтобы сказать спасибо Сейчас зашла в тему новые рецепты и опять остановилась на твоем рецепте-не могу молчать -это для меня новый рецепт майонеза-хотя я знаю 5 способов разных домашних и опять,что-то новенькое спасибо тебе дорогая

Елена!!! Я безумно рада и счастлива, что смогла вам чем-то помочь!!! Я вам безгранично признательна, за та такие добрые и теплые слова в свой адрес))) Это безумное счастье, знать, что мои рецепты нравятся!!! Спасибо вам за все!!! Готовьте на здоровье, и радуйте себя и своих родных и близких!!!!!!!!!!!! Всегда буду рада видеть вас в своих темках)))

Анна, очень люблю авокадо и все, что с ним и из него можно сделать. Не могла пройти мимо, вот и мой майонез. Вкууусный очень, спасибо!

Отлтчный рецепт

Annetta_1734 писал(а):

Это безумное счастье, знать, что мои рецепты нравятся!!!

Нравяться и очень-спасибо дорогая

Eni писал(а):

очень люблю авокадо и все, что с ним и из него можно сделать.

Аналогично))))))))

Eni писал(а):

Не могла пройти мимо, вот и мой майонез.

Эни, чудесный майонез, аж слюнки потекли.......

Eni писал(а):

Вкууусный очень, спасибо!

На большое пребольшое здоровье!!!

omilo писал(а):

Отлтчный рецепт

Оля, очень рада что рецептик заинтересовал!!! Надеюсь пригодится)))

Райская рыбка писал(а):

Нравяться и очень-спасибо дорогая

Елена, на большое здоровье!!!!!!!!!!

только у меня возник вопрос по поводу яйца)))
а как же не бояться отравиться? яйцо-то сырое ..
или может перепелиные взять? в них вроде не водится сальмонеллез

Aliska1 писал(а):

только у меня возник вопрос по поводу яйца))) а как же не бояться отравиться? яйцо-то сырое .. или может перепелиные взять? в них вроде не водится сальмонеллез

Не знаю, я всегда делаю майонез так))) хорошенечко вымываю яйца, и все нормально))) Но, конечно, можно использовать перепелиные, тогда точно бояться нечего!!!

Анна, приготовила майонез по Вашему рецепту. Яйца взяла все-же
перепелиные,жара стоит сильная, немного страшновато использовать
куриные сырые. Очень вкусный получился майонез !!! Вкус у него,
на мой взгляд- изысканный. Буду делать еще не раз. Спасибо !!!

[URL=http://[censored piccy]/view3/4916414/6fe10ce8e365dc5b65d9bcf82f27e874/][/URL][URL=http://i.[censored piccy]/a3c/2013-07-29-14-46/i7-4916414/500x334-r][/URL]

Аннабэль писал(а):

Очень вкусный получился майонез !!! Вкус у него, на мой взгляд- изысканный. Буду делать еще не раз. Спасибо !!!

Анжелика, очень рада, что майонез вам понравился!!! Готовьте на здоровье!!!!