Булочки из картофеля

Сообщение Автор
Булочки из картофеля
20 Июн 2008 16:27

Распечатать сообщение
У меня от вчерашнего ужина остался картофель, отваренный в кожуре, я его сегодня забрала на работу. Думаю, придумаю что-нибудь. Вот к обеду сделала немного обычного дрожжевого теста и испекла пирог с капустой. Хотела пустить этот картофель на запеканку с капустой, но вся капуста ушла на начинку пирога и у меня опять остался этот картофель. Пришлось придумывать на ходу. Вот что я придумала. Взяла 2 ст. воды, растворила в этой воде сухие сливки, положила чайную ложку соли, 1 стакан сахара, где-то 2-2,5 ст.л. сухих дрожжей, грамм 100 растопленного сливочного масла, добавила туда же 2 ст.л. водки, 2 яйца и натертый на крупной терке мой несчастный вареный картофель. Все хорошо перемешала, но тесто оказалось чуть жидковатым, поэтому добавила полстакана муки. Замесила мягкое тесто и сразу стала разделывать, т.к. должны были ко мне на обед прийти моя дочь со своим другом и времени на расстойку уже не было. Короче, разделала я вот такие булочки, вернее получились такие "тарелочки" (идею взяла опять же на нашем любимом сайте!), которые я заполнила натертым плиточным ирисом (помните, в детстве при Союзе был такой?). Выложила изделия на лист и поставила выпекать. Не смазывала ничем, хотя надо было бы хотя бы яичком смазать, вот вид не совсем товарный и получился. Эти самые тарелочки с ирисом в духовке поднялись и немного потеряли форму, но вкус от этого не стал хуже. Получилось очень вкусно. Дочь забрала часть с собой на работу.
Вот фото того, что получилось
Это ирис
Фото

Фото

А это сами булочки
Фото

Фото

Приятного аппетита!
Опять у меня получилась Утилизация! Smile
Cascavella

Ольга

57 лет
Bishkek

CascavellaМои рецепты
 
20 Июн 2008 16:30

Распечатать сообщение
Cascavella писал(а):
Опять у меня получилась Утилизация!

verygood verygood verygood
как здОрово! в жизни бы не додумалась до такого!!!!!!!
Лили

Лилия




ЛилиМои рецепты
 
20 Июн 2008 16:57

Распечатать сообщение
Я бы тоже не додумалась, если бы не любила эксперименты с тестом! Yahoo!
Cascavella

Ольга

57 лет
Bishkek

CascavellaМои рецепты
 
20 Июн 2008 17:11

Распечатать сообщение
Cascavella, как ты хорошо придумала!
verygood verygood verygood
Лиза


64 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
20 Июн 2008 17:35

Распечатать сообщение
Спасибо, Лизонька!
Cascavella

Ольга

57 лет
Bishkek

CascavellaМои рецепты
 
22 Июн 2008 16:48

Распечатать сообщение
Cascavella
Очень интересная идея! good good good Никогда бы подумала, что эта красота из картофеля. Shocked Shocked Shocked И вид у булочек шикарный, и сочетание с ирисом - не менее оригинальное!!! Спасибо за рецепт Romashki Romashki Romashki
Пламя

Оксана

38 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
22 Июн 2008 17:28

Распечатать сообщение
Шикарно! verygood verygood verygood Romashki Romashki Romashki
Люси


71 год
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
23 Июн 2008 7:35

Распечатать сообщение
На здоровье, дорогие мои!
Cascavella

Ольга

57 лет
Bishkek

CascavellaМои рецепты
 
25 Июн 2008 7:53

Распечатать сообщение
Т.к. теста замесила много и оно, естественно, осталось, я его сунула в холодильнок и через несколько дней испекла. Такой пирог моя бабушка называла "Кух". Ну и я буду его так называть. Внутри пирога корица с сахаром.
Фото

Фото

А это уже в готовом виде
Фото

Фото

Фото

И кусочки
Фото

Т.к. теста немного все еще осталось, испекла из остатков плюшечки
Фото

Фото

Приятного аппетита!!!
Cascavella

Ольга

57 лет
Bishkek

CascavellaМои рецепты
 
03 Авг 2013 0:05

Распечатать сообщение
girl_cook какая вы мастерица! спасибо за идею. попробую на днях) nyam2
Зямочка

Аленушка

38 лет
Украина,Киев

ЗямочкаМои рецепты
 
05 Дек 2013 14:07

Распечатать сообщение
Отличные решения
Идея с ирисом мне очень понравилась. Обязательно попробую приготовить такое же.
Думаю, моя семья оценит по достоинству...)
AllaW

Alla


Москва

AllaWМои рецепты
 
25 Июн 2017 13:19

Распечатать сообщение
Аллочка! Можно вместо ириса положить конфеты - карамельки, шоколадные, разницы нет. Но тогда, думаю, нужно делать закрытые изделия, как пирожочки.
Cascavella

Ольга

57 лет
Bishkek

CascavellaМои рецепты
 
12 Дек 2018 0:02

Распечатать сообщение
Вкуснятина give_heart
Strekatushka1

Зайка




Strekatushka1Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |