Яблочно-лимонный пирог

Сообщение Автор
Яблочно-лимонный пирог
29 Окт 2014 21:15

Распечатать сообщение
Предвижу ваши улыбки, а возможно, и саркастические ухмылки (прошу не обижаться Wink ) по поводу очередного яблочного пирога. Их уже столько собралось на нашем сайте wacko1 на любой вкус с разным тестом, и с разными наполнителями, что, казалось бы, ничего нового придумать, ничем удивить уже невозможно. unknown girl_nea Ан нет! Я нашла этот рецепт, испекла пирог и просто влюбилась в него с первого укуса! nyam2 girl_in_love girl_haha Пирог просто сказочно вкусный. nyam2 good2 Во всяком случае - на мой вкус. Теперь это один из моих любимых яблочных пирогов. Пекла его уже дважды. Первый раз из яблок обычного цвета, а второй из розовых или, скорее, цвета фуксии.
За рецепт такого удивительного пирога благодарю buxgalter_sofi
Тем, кто, как и я, любит сочные пироги с приятной кислинкой и лимонным ароматом, это пирог, несомненно, придется по вкусу.

Фото

Фото

Фото

Фото

Фото

Фото

Фото

Фото

Фото


Пишу рецепт автора с моими пояснениями.

Тесто:

200 г масла комнатной температyры
350 г муки с разрыxлителем (я к обычной муке добавила 10 г пекарского порошка)
200 г сметаны
1/2 ст. саxара
немного крахмала (я взяла 1 ст. ложку)

Начинка:

4 средниx яблока
1 лимон
3/4 ст. саxара


Смешиваем все продукты для теста. Делаем шар и заворачиваем его в пищевую пленку.
Фото

Кладем на 1 час в холодильник.
Яблоки очистить (я даже шкурку не обрезала) и натереть на крупной терке. Лимон тоже натереть. Засыпать все саxаром.
Фото

Фото

Начинка пускает много сока. Его надо отжать, но без фанатизма Smile ( и потом просто выпить Wink nyam2).
Фото

Форму (моя размером 30Х21 см) смазать маслом. 2/3 теста выкладываем в форму, распределяя руками по всей поверхности,
Фото

потом посыпаем тесто мукой и раскладываем начинку.
Фото

Оставшуюся часть теста раскатать в тонкий пласт по размеру формы (я делала это между двумя листами пищевой пленки) и выкладываем на начинку.
Фото

Фото

Выпекать пирог при 180 град 40-45 мин, зависит от вашей духовки.
Фото

Фото

Остывший пирог ( главное, дождаться этого момента! Wink girl_haha ) посыпать сахарной пудрой.
Фото

Теперь можно угощаться! Smile nyam2 good cook

Еще рецепты яблочных пирогов:
Яблочный пирог из слоеного теста быстрого приготовления http://forum.say7.info/topic33761.html
Яблочный пирог с миндалем http://forum.say7.info/topic34022.html
Яблочный пирог с миндалем - 2 http://forum.say7.info/topic34223.html
Южнотирольский яблочный штрудель http://forum.say7.info/topic34224.html
Яблочный пирог с маковой начинкой. http://forum.say7.info/topic76341.html
Яблочный пирог с грецкими орехами. http://forum.say7.info/topic76584.html
Волнистый яблочный пирог http://forum.say7.info/topic77389.html
«Горячительный» яблочный пирог быстрого приготовления http://forum.say7.info/topic77517.html
Необычный яблочный пирог http://forum.say7.info/topic77633.html
Яблочный пирог с тестом фило и карамелью http://forum.say7.info/topic77739.html
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
29 Окт 2014 21:23

Распечатать сообщение
Багира-Манго писал(а):
Предвижу ваши улыбки, а возможно, и саркастические ухмылки (прошу не обижаться ) по поводу очередного яблочного пирога.

А для меня яблочные пироги самые вкусные nyam2 !!Ароматнее и быть не может!! girl_in_love Я всегда это говорила Wink Так что я обеими руками хватаюсь за этот рецепт и испеку в ближайшее время!! girl_claping girl_claping girl_claping
Лариса,большое спасибо!!! give_heart Пирог просто бесподобен на фото и,уверена,он так же вкусен girl_in_love
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
29 Окт 2014 21:30

Распечатать сообщение
Лариса,замечательный рецепт girl_in_love а яблочных пирогов много не бывает Wink
Лариса,лимон натереть с цедрой?
Вереск

Вероника




ВерескМои рецепты
 
29 Окт 2014 21:43

Распечатать сообщение
Санни Кеш писал(а):
А для меня яблочные пироги самые вкусные !!Ароматнее и быть не может!! Я всегда это говорила

Кирочка, спасибо, что заглянула. Rose Rose Rose Я тоже любительница яблочных пирогов, girl_in_love но летом к ним добавляются еще и вишневые.........., а там и черничные........ В общем, люблю я ягодно-фруктовую свежую и сочную выпечку. girl_in_love Embarassed Smile Smile Smile
Санни Кеш писал(а):
Так что я обеими руками хватаюсь за этот рецепт и испеку в ближайшее время!!

Я буду только рада, особенно, если этот пирог тебе придется по вкусу. girl_claping girl_claping girl_claping
Санни Кеш писал(а):
Пирог просто бесподобен на фото и,уверена,он так же вкусен

Спасибо за похвалу. Smile Romashki Мне очень приятно. girl_tender
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
29 Окт 2014 21:46

Распечатать сообщение
Вереск писал(а):
Лариса,замечательный рецепт а яблочных пирогов много не бывает

Вероника, я рада, что пирог понравился. girl_claping girl_claping girl_claping Спасибо за приятный отзыв. Rose Rose Rose
Вереск писал(а):
Лариса,лимон натереть с цедрой?

Да, с цедрой, girl_yes но нужно следить, чтобы косточки не попали в начинку. Иначе будет горчить. Мне повезло, лимон почти без косточек был Wink (всего 3 шт Wink ).
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
29 Окт 2014 21:47

Распечатать сообщение
как я люблю яблочные пироги!!!!!!!!!!!!! Жать, что деть мелкий совсем не ест unknown
Лариса, очень просто и думается, что очень вкусно!!
фото просто отличное, так и хочется стащить кусочек nyam2
Гелинака

Галя

41 год
Вятские Поляны

ГелинакаМои рецепты
 
29 Окт 2014 22:03

Распечатать сообщение
Гелинака писал(а):
как я люблю яблочные пироги

Нас таких здесь много! Wink friends
Гелинака писал(а):
Лариса, очень просто и думается, что очень вкусно!!
Как на мой вкус, так очень вкусно!!!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 Поэтому то и пеку уже второй раз, и вам рецепт принесла! Wink
Гелинака писал(а):
фото просто отличное, так и хочется стащить кусочек

Спасибо большое за добрые слова. Rose Rose Rose Правда, солнце забивало, Embarassed а фотик у меня не профи. girl_haha girl_haha girl_haha
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
29 Окт 2014 22:06

Распечатать сообщение
Изумительно! Срочно надо пробовать! Спасибо Ларочка! Romashki Romashki
Кстати, недавно делала слойку с яблоками, так вычитала, что надо немного присыпать яблоки с сахаром панировочными сухарями, чтобы сочно, но не жидко.... wacko1 wacko1 в смысле может, чтобы в твоем рецепте сок не выливать (очень-очень жалко), то попробовать и твой с панировочкой? Embarassed В любом случае -я в восторге.... И правда, яблочных пирогов много не бывает!!! Yahoo! Yahoo!
maruta

Nataliya

58 лет
Riga, Latvija

marutaМои рецепты
 
29 Окт 2014 22:06

Распечатать сообщение
Привет, Лариса!
Багира-Манго писал(а):
Предвижу ваши улыбки

А мы всегда улыбаемся при виде яблочного пирога. -)
Вереск писал(а):
яблочных пирогов много не бывает

Ну прямо с языка сняли. -)
Багира-Манго писал(а):
Теперь можно угощаться!

Непременно при случае угостимся этаким-то красавцем.
Елма





ЕлмаМои рецепты
 
29 Окт 2014 23:29

Распечатать сообщение
maruta писал(а):
Изумительно! Срочно надо пробовать! Спасибо Ларочка!

На здоровье, Наталья! Smile Romashki Очень рекомендую! praising
maruta писал(а):
Кстати, недавно делала слойку с яблоками, так вычитала, что надо немного присыпать яблоки с сахаром панировочными сухарями, чтобы сочно, но не жидко.... в смысле может, чтобы в твоем рецепте сок не выливать (очень-очень жалко), то попробовать и твой с панировочкой?

А его не надо выливать, girl_nea просто выпей. Wink Smile А сухарями я посыпаю во многих пирогах тесто перед тем, как выложить начинку:
http://forum.say7.info/topic33761.html
http://forum.say7.info/topic34224.html
Но там яблоки не так пускают сок, потому что нарезаны, а в этом пироге - натерты и в добавок к ним еще и сок лимона, поэтому сока много образовалось.
maruta писал(а):
В любом случае -я в восторге.... И правда, яблочных пирогов много не бывает!!!

Я рада, что рецепт пришелся по душе! girl_claping girl_claping girl_claping
Спасибо за внимание и высокую оценку. Rose Rose Rose
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
29 Окт 2014 23:36

Распечатать сообщение
Елма писал(а):
Привет, Лариса!

Привет, Леночка. Romashki Рада твоему визиту! girl_claping
Елма писал(а):
А мы всегда улыбаемся при виде яблочного пирога. -)

Значит не напрасно я тут агитирую вас за пирог! Wink girl_haha girl_claping
Елма писал(а):
Непременно при случае угостимся этаким-то красавцем.

Спасибо, дорогая, за похвалюшку. Rose Rose Rose Очень надеюсь, что рецепт пригодится! Wink Smile sharik
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
29 Окт 2014 23:42

Распечатать сообщение
Багира-Манго
Лариса, пирогов, особенно яблочных, не может быть много. girl_claping Нам подогнали с пол мешка яблок, так чтобы они не пропали, я стараюсь их уработать разными способами, в том числе и в пироги. В советские времена мы пекли похожий с лимоном, ооооочень вкусный. nyam2 Спасибо тебе за новый рецептик. air_kiss Rose Rose Rose Rose Rose
Keily

Ольга

60 лет
Пенза

KeilyМои рецепты
 
29 Окт 2014 23:45

Распечатать сообщение
good2 good2 good2 good2 какой аппетитный пирог!!! Просто чудо!! good2 good2 good2 good2 утащу в закладочки)
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
29 Окт 2014 23:45

Распечатать сообщение
Багира-Манго
Лариса, я тоже с большим удовольствием забираю этот прекрасный пирог!! girl_claping girl_claping girl_claping

А то что их много, это же просто замечательно good2 good2 good2
Для любителей яблочной выпечки появляется простор разнообразия friends

Спасибо за чудесный рецепт!!
*mozzarella*

Мария

29 лет
Московская обл.

*mozzarella*Мои рецепты
 
29 Окт 2014 23:54

Распечатать сообщение
Keily писал(а):
Лариса, пирогов, особенно яблочных, много не бывает!

Это точно! girl_yes
Keily писал(а):
Нам подогнали с пол мешка яблок, так чтобы они не пропали, я стараюсь их уработать разными способами, в том числе и в пироги.

Тогда мы друг друга понимаем! Wink friends У меня огромный урожай яблок в этом году, поэтому и рыщу по тырнету в поисках новых замечательных рецептов. Smile Smile Smile Smile Smile А поскольку я человек уже искушенный в яблочной выпечке, то не всякий рецепт несу вам на обозрение.
Keily писал(а):
В советские времена мы пекли похожий с лимоном, ооооочень вкусный

Оленька, тогда этот пирог тебе должен тоже понравится. Wink good2 girl_in_love
Спасибо, что заглянула и оставила свой отзыв! Rose Rose Rose
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
29 Окт 2014 23:56

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
какой аппетитный пирог!!! Просто чудо!!

Светлана, спасибо за похвалу! Rose Rose Rose
Ляночка08 писал(а):
утащу в закладочки)

Надеюсь, рецепт пригодится! Wink girl_claping Smile sharik
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
30 Окт 2014 0:00

Распечатать сообщение
*mozzarella* писал(а):
Лариса, я тоже с большим удовольствием забираю этот прекрасный пирог!!

Мария, с радостью делюсь этим рецептом. girl_claping girl_claping girl_claping Надеюсь, он не затеряется в закладочках! Wink girl_haha
*mozzarella* писал(а):
А то что их много, это же просто замечательно
Для любителей яблочной выпечки появляется простор разнообразия

Согласна! girl_yes
*mozzarella* писал(а):
Спасибо за чудесный рецепт!!

И тебе спасибо, что не прошла мимо и оставила свой комментарий! Rose Rose Rose
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
30 Окт 2014 13:58

Распечатать сообщение
Лариса, пирог отличный... good кусочки аппетитнейшие...friends Rose
t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
30 Окт 2014 14:06

Распечатать сообщение
girl_in_love girl_in_love girl_in_love
aiyshca

Ольга

61 год
Одесса

aiyshcaМои рецепты
 
30 Окт 2014 14:14

Распечатать сообщение
Багира-Манго писал(а):
испекла пирог и просто влюбилась в него с первого укуса!

Аппетитный кусочек! nyam2 good2Clapping Забрала, спасибо! Romashki Romashki Romashki
marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
 
30 Окт 2014 14:46

Распечатать сообщение
Багира-Манго писал(а):
Тем, кто, как и я, любит сочные пироги с приятной кислинкой и лимонным ароматом, это пирог, несомненно, придется по вкусу.

Несомненно-несомненно nyam1 nyam1 nyam1 , забираю girl_claping girl_claping girl_claping !!! Лариса, спасибо Rose Rose Rose !!!
blirise

Ирина

48 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
30 Окт 2014 15:17

Распечатать сообщение
Багира-Манго писал(а):
Предвижу ваши улыбки, а возможно, и саркастические ухмылки

Ларисочка, только положительные улыбки и искренняя радость, что одним чудесным яблочным пирогом на нашем форуме стало больше! С удовольствием забираю рецепт в закладки. Надеюсь, пока еще есть домашние яблоки, успею испечь. Молодец, что поделилась таким несложным, но очень интересным рецептом! Romashki Romashki Romashki
Ленок84

Лена


Питер

Ленок84Мои рецепты
 
30 Окт 2014 15:18

Распечатать сообщение
t a s m i писал(а):
Лариса, пирог отличный... кусочки аппетитнейшие...

Танюша, спасибо за высокую оценку. Romashki Romashki Romashki Этот пирог тебе должен прийтись по вкусу, так как начинка его напоминает твое протертое сырое варенье. Wink
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
30 Окт 2014 15:27

Распечатать сообщение
aiyshca
Ольга, спасибо за проявленный интерес! Romashki Romashki Romashki
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
30 Окт 2014 15:30

Распечатать сообщение
marta18 писал(а):
Аппетитный кусочек! Забрала, спасибо!

Валюша, спасибо за визит в тему и отзыв о рецепте. Romashki Romashki Romashki Буду рада, если рецепт пригодится! girl_claping girl_claping girl_claping
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
Страница 1 из 8

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |