Яблочно-лимонный пирог

nata69 писал(а):

Ларочка,забежала поздравить тебя с праздником! будь счастлива и любима!

Натусечка, помнишь еще праздник?! Спасибо, дорогая!
И тебя поздравляю с нашим праздником.
Счастья тебе, радости и любви, море улыбок и цветов.
И самой цвести и хорошеть год от года!

Багира-Манго писал(а):

Натусечка, помнишь еще праздник?! Спасибо, дорогая! И тебя поздравляю с нашим праздником. Счастья тебе, радости и любви, море улыбок и цветов. И самой цвести и хорошеть год от года!

спасибо,дорогая!
ну а как же,этот праздник,любим с детства и незабываем
хоть здесь его не празднуют,подарки и цветы женщинам не дарят,мои мужчины ни разу за все эти годы о нем не забыли

nata69 писал(а):

,мои мужчины ни разу за все эти годы о нем не забыли

Какие они у тебя молодцы! В этом конечно и твоя заслуга!

Лариса, спасибо большое за отличный рецепт! Пирог бесподобный, правда в этот раз дома не было лимона и яблоки я посыпала кокосовой стружкой Верхний пласт лень было раскатывать и я просто набросала по верху кусочки теста

Помидорка) писал(а):

Лариса, спасибо большое за отличный рецепт! Пирог бесподобный

На здоровье, Оксана! Рада, что пирог понравился.

Помидорка) писал(а):

правда в этот раз дома не было лимона и яблоки я посыпала кокосовой стружкой

Другой вкус, но тоже здорово!

Помидорка) писал(а):

Верхний пласт лень было раскатывать и я просто набросала по верху кусочки теста

В этом есть свой шарм. Отличный пирог получился! Главное, что всем было вкусно!
Оксана, спасибо за чудесный отчет!

Ларочка, случайно увидела твой рецепт, прочитала - прямо точно по моему вкусу пирожок будет. Сижу и думаю, как я могла его не видеть? А потом глянула на время размещения и поняла: действительно не видела, дочке был всего месяц и мне было не до рецептов.

yfnfif77 писал(а):

Ларочка, случайно увидела твой рецепт, прочитала - прямо точно по моему вкусу пирожок будет.

Наташенька, я рада, что рецепт попался тебе на глаза и понравился! Надеюсь, он не залежится в закладках!

yfnfif77 писал(а):

Сижу и думаю, как я могла его не видеть? А потом глянула на время размещения и поняла: действительно не видела, дочке был всего месяц и мне было не до рецептов.

Еще бы! Самое важное и самое главное в то время было это маленькое создание. Все внимание и все время было посвящено тогда этому ангелочку. Зато теперь можно выкроить время и порадовать домочадцев вкусным пирогом. Рецепт попался на глаза в свое время.
Наташенька, надеюсь, пирог вас порадует.

Лариса,моя бывшая землячка ! Я только сейчас увидела Ваш
пирог и он мне в тему.
У нас скоро праздник,где яблоко будет героем стола.
Я испеку Ваш пирог и выставлю в Вашем разделе.

Gveret писал(а):

только сейчас увидела Ваш пирог и он мне в тему. У нас скоро праздник,где яблоко будет героем стола.

Анна, буду рада, если воспользуетесь рецептом. Надеюсь, пирог Вам понравится!

Gveret писал(а):

Я испеку Ваш пирог и выставлю в Вашем разделе.

Буду рада узнать отзыв после дегустации!

Спасибо большое, очень вкусный пирог! Первый мой лимонный пирог, замечательный! Для верха я натерла тесто на терке. В само тесто сахар не клала.

Лариса, неделю искала пурпурные яблочки,чтобы была красивая такая малинового цвета прослойка, но, увы, не нашла. Буду вечером делать из обычных яблок.

Maryrose писал(а):

Спасибо большое, очень вкусный пирог!

На здоровье, Маша. Рада, что пирог понравился!

Maryrose писал(а):

Первый мой лимонный пирог, замечательный! Для верха я натерла тесто на терке.

Я рада, что пирог удался. Да в нем ничего сложного-то и нет, а тесто, потертое сверху, еще проще в выполнении, чем накрывать начинку пластом раскатанного теста. Хорошее решение. Пирог получился замечательный, кудрявый, румяный!
Спасибо за выбор рецепта и красивый отчет!

yfnfif77 писал(а):

, неделю искала пурпурные яблочки,чтобы была красивая такая малинового цвета прослойка, но, увы, не нашла

Наташа, я, кроме как свои розовые яблочки, других таких не встречала. Причем, мякоть начинает розоветь в процессе созревания. Сначала она белая, а полежав немного, приобретает такой розовый цвет. Чем дольше лежит яблоко, тем ярче окрас.

yfnfif77 писал(а):

Буду вечером делать из обычных яблок.

Рада буду узнать результат!

Ларочка, пирог бесподобнейший!! Обычно я сахарной пудрой не посыпаю, а этот утром кусочек отрезала и решила, что он достоен того, чтобы его посыпали Половину отнесла на работу: подружка начала выступать, что он горчит, тут к ней присоединился шеф, а я им сказала, что в таком случае больше ничего не буду приносить из выпечки, после этого шеф пошел в кухню, отрезал себе еще кусок и с набитым ртом сказал:"Нет, приноси, вкусно!" Фото сделала, если будет возможность сегодня загрузить, то принесу, если нет то на днях.

Багира-Манго писал(а):

Наташа, я, кроме как свои розовые яблочки, других таких не встречала.

Ларис, я тоже таких не встретила, хотя и понимала что ищу. Вот хоть выписывай почтой наложенным платежом от тебя , пока дойдут покраснеют.

yfnfif77 писал(а):

Ларочка, пирог бесподобнейший!!

Наташенька, я очень рада, что тебе он понравился! Не напрасно значит ты приглядела этот рецепт. Пусть и впредь он тебя радует и не надоедает!

yfnfif77 писал(а):

на работу: подружка начала выступать, что он горчит, тут к ней присоединился шеф, а я им сказала, что в таком случае больше ничего не буду приносить из выпечки, после этого шеф пошел в кухню, отрезал себе еще кусок и с набитым ртом сказал:"Нет, приноси, вкусно!"

Да они у тебя разбалованные привереды. Ты их разбаловала! А если без шуток, то горчить могут либо косточки от лимона, случайно попавшие, либо сам лимон с горчинкой. Если лимон горчит, то я тру на терку только цедру лимона без белой основы и потом выжимаю сок, стараясь, чтобы не проскочили косточки. Тогда никакой горечи не будет. Но это только если кожура лимона толстая и горьковатая.

yfnfif77 писал(а):

Фото сделала, если будет возможность сегодня загрузить, то принесу, если нет то на днях.

Урааа!!!! Я подожду!
Спасибо тебе за приятный отчет!

yfnfif77 писал(а):

Вот хоть выписывай почтой наложенным платежом от тебя , пока дойдут покраснеют.

Это точно! Сейчас лежат на лоджии, доходят. В этом году очень много яблок. У меня три дерева, так штрейфлинг буря положила на землю вместе с невиданным урожаем. Бедная яблонька не выстояла под тяжестью урожая и ветер ее положил. Так жалко дерево... Даже не знаю, удастся ли его спасти и поднять...

Лариса, вот и мой отчетик, хорошо, что хоть не через три года.

yfnfif77 писал(а):

вот и мой отчетик, хорошо, что хоть не через три года.

Пирог просто волшебный! КрасавЕц! Кусочек утаскиваю с собой, потому как сама давно хочу испечь его, весь балкон завален коробками с яблоками, но времени ни на что не хватает. Кручусь между внучкой и старенькой мамой, а еще и ремонт на кухне затеваем.....
Наташенька, спасибо тебе за доверие к моим рецептам и за то, что при своей занятости находишь время сфоткать и отчитаться.

И снова любимый пирог.

Багира-Манго писал(а):

Кручусь между внучкой и старенькой мамой, а еще и ремонт на кухне затеваем.....

И когда ты все успеваешь?

Багира-Манго писал(а):

И снова любимый пирог.

Я так понимаю, что ты специально меня решила потравить своей розовой прослоечкой, да?

yfnfif77 писал(а):

И когда ты все успеваешь?

В том то и дело, что ничего не успеваю. Уже и спать перестала. Вечером в 12 падаю от усталости, а часа в 3-4 ночи могу проснуться и больше не уснуть, мысли не дают спать, начинаю все планировать уже ночью и понимаю, что это плохо, говорю себе, как Скарлетт О`Хара, что подумаю об этом завтра, но в отличии от неё мне это плохо удается. У неё нервы крепче были. ЧСегодня выообще сумасшедший день. В 11 забрала внучку из школы, повела на английский, потом домой, пообедали, она теперь спит, а нам привезли плитку. Разгрузили плитку, но проверить не было времени, теперь нужно будить внучку и вести в драмкружок. Короче, кручусь, как могу.

yfnfif77 писал(а):

Я так понимаю, что ты специально меня решила потравить своей розовой прослоечкой,

Ну, дак уражай же!

Багира-Манго писал(а):

Ну, дак уражай же!

Тогда расскажи, какое название у этого прекрасного яблока, а я буду искать саженец. Сегодня купила яблони - "Слава победителям" и "Штрефель", хотела еще "Бельфлер" купить, но чего-то не купила , может потому что еще сливу желтую прихватила, жимолость и шелковицу , а в воскресенье боярышник, иргу и актинидию с лимонником.

yfnfif77 писал(а):

, какое название у этого прекрасного яблока, а я буду искать саженец. Сегодня купила яблони - "Слава победителям" и "Штрефель",

Вот именно эти яблоньки я когда-то заказала и купила в питомнике. Розовая мякоть у моих яблок Слава победителю. Если мне продали то, что заявлено, то это именно те яблони, а значит и твои победители тоже будут краснеть, когда полежат.

yfnfif77 писал(а):

еще сливу желтую прихватила, жимолость и шелковицу , а в воскресенье боярышник, иргу и актинидию с лимонником.

Пусть удачно все приживется и радует тебя урожаями!

Багира-Манго писал(а):

Розовая мякоть у моих яблок Слава победителю. Если мне продали то, что заявлено, то это именно те яблони, а значит и твои победители тоже будут краснеть, когда полежат.

Ух, ты вот бы мне повезло. Ларис, а мне сказали, что это ранние яблоки, и что они не лежат. А твои сколько хранятся? Я почему купила этот сорт, меня коллега угостила яблоком, купленным на рынке - оно было такое красивое, все малиновое да еще в полосочку, а вкус - прямо мед, необыкновенное, сочное, сладкое. Буду надеяться, что это оно.
Сейчас внимательнее посмотрела твои последние фото, а там - оно, яблочко наливное, такое каким меня угостили. Теперь остается уповать на то, что мне продали то, что хотела.

yfnfif77 писал(а):

мне сказали, что это ранние яблоки, и что они не лежат. А твои сколько хранятся?

Я бы не сказала, что это ранние яблоки. Ранние - это Белый налив, но эти тоже летние. Правда, в этом году я их снимала уже в сентябре, а дошли до кондиции они на лоджии. Долго они действительно не лежат, быстро становятся рыхлыми и портятся быстро. Вот сейчас нужно быстро их есть и пристраивать в пироги, десерты и конфитюры. Я люблю блинчики с карамелизированными яблочками.

yfnfif77 писал(а):

Я почему купила этот сорт, меня коллега угостила яблоком, купленным на рынке - оно было такое красивое, все малиновое

Я тоже раньше покупала эти яблоки на рынке, а потом заказала себе такую яблоньку. Как же с нетерпением ждала первые свои яблочки с неё! И штрейфлинг мне всегда нравился, поэтому тоже заказала и посадила себе на даче деревце. Давно это было, еще в прошлом веке, в конце 90-ых.

yfnfif77 писал(а):

Теперь остается уповать на то, что мне продали то, что хотела.

Пусть сбудутся твои мечты!