Яблочно-лимонный пирог

maruta писал(а):

Розовые яблоки - это круто! Я таких и не встречала даже... Очень красиво в начинке смотрятся!

Мякоть яблок вначале обычного цвета, но в процессе хранения и дозревания начинает розоветь. Сорт называется Слава победителям.

maruta писал(а):

А за ссылку на штрудель спасибо! Я как-то его пропустила... буду делать и так и этак

На здоровье, Наталья! Пеки в удовольствие. Если не пугает процесс приготовления быстрого слоеного теста, я бы посоветовала слоеный пирог по другой моей ссылке. Это очень давний рецепт, по которому я пеку уже много лет, но по-прежнему это самый любимый яблочный пирог в нашей семье.

Lana_nov писал(а):

Забираю твой пирог пока в закладки.

Светик, спасибо, что не прошла мимо рецепта.

Lana_nov писал(а):

Яблок в этом году много. Буду разнообразить выпечку.

Вот и я этим занимаюсь. Года 4 назад, в такой же урожайный яблочный год, проштудировала наш сайт в поисках хороших рецептов, теперь отправилась интернет шерстить.

Багира-Манго писал(а):

Если не пугает процесс приготовления быстрого слоеного теста, я бы посоветовала слоеный пирог по другой моей ссылке.

Нет, не пугает, ведь справилась же с круассанами.... а про слойку, что я писала - была из покупного слоеного теста, а начинка такая же.... бяка получилась.... тесто невекусное .
Вот теперь твой рецепт попробую. Его ведь можно замораживать? Я люблю сразу сделать много, чтобы и себе в загашник и с дочерьми поделиться... у них никогда не хватает времени, тем более на тесто... Так что спасибо!

Лариса,вот и я добралась до вашего пирога Так захотелось чего-то сладенького,но без заморочек.И вам скажу,что я не ошиблась, остановившись именно на вашем рецепте. Какое же вкусное тесто! Вообщем,тесто и начинка готовятся-быстро,печется-быстро,остывает ну очень уж длительно,соблазняя своим запахом Ну,а поедается,я вам скажу,с такой скоростью...



Спасибо за рецепт Пекла в обед,а к вечеру осталось три кусочка.Вкусно

Лариса!!
Когда я увидела этот пирог,то сразу же поняла, буду печь непременно !И вот у меня выходной и Ваш пирог

Чудесный !!!Тесто вкуснейшее Я считаю это песочное тесто на сметане самым удачным!Никогда не подведёт!Пробую его не впервые.Делаю его всегда "на глазок",вот и сегодня так же.Если его не "забить" мукой,то оно будет просто таять во рту
В начинке допустила небольшое отклонение от рецепта потёрла только цедру лимона и выжала сок,не тёрла лимон целиком.
Пирог оправдал все мои ожидания!Нежное,песочное-песочное,тающее во рту тесто,кисло-сладкая сочная начинка и,конечно же,ни с чем несравнимый аромат яблок!!
Спасибо огромное!!!
Всем советую испечь этот пирог!

Лариса, принимай и мой пирожок. Мечтала его испечь с первого дня, как только увидела рецепт. У меня сразу двойная норма, поскольку я ни капли не сомневалась, что это будет очень вкусно.
Осталось самое сложно - дождаться, пока остынет.

ВАУ!!!! Сколько у меня здесь гостей!!!!!

maruta писал(а):

Нет, не пугает, ведь справилась же с круассанами.

Здорово! Тогда очень рекомендую. Вкусы у нас конечно разные, но это не значит, что они не могут совпадать! Всем девочкам, кто пек этот пирог, он оч. понравился. Раньше я его носила и на работу, угощала коллег. Сметали его моментом. Съедаешь кусочек, а рука сама тянется к другому.

maruta писал(а):

про слойку, что я писала - была из покупного слоеного теста, а начинка такая же.... бяка получилась....

Знаешь, я тоже как-то решила сделать подобный пирог из магазинного слоеного теста и мне он не понравился. Вернее, попить кофеек с ним можно, но того наслаждения, что испытывала от моего пирога, не было.

maruta писал(а):

Его ведь можно замораживать? Я люблю сразу сделать много, чтобы и себе в загашник и с дочерьми поделиться... у них никогда не хватает времени, тем более на тесто... Так что спасибо!

Наташа, на здоровье. Пока не испечешь и не попробуешь, не узнаешь, твой ли это пирог. Замораживать тесто я не пробовала, но думаю можно. Я бы сделала одну порцию из свежеприготовленного, а остальное заморозила и потом сравнила, чтобы на будущее знать.

Milena14 писал(а):

,вот и я добралась до вашего пирога

Лена, мне очень приятно,что пирог понравился и соблазнил на выпечку!

Milena14 писал(а):

Так захотелось чего-то сладенького,но без заморочек.И вам скажу,что я не ошиблась, остановившись именно на вашем рецепте.

Да, готовить его просто и продукты самые простые, но результат.......

Milena14 писал(а):

Какое же вкусное тесто! Вообщем,тесто и начинка готовятся-быстро,печется-быстро,остывает ну очень уж длительно,соблазняя своим запахом Ну,а поедается,я вам скажу,с такой скоростью...

Я очень-очень рада, что пирог пришелся по вкусу! Согласна и с тем, как быстро он готовится, и с тем, как быстро он съедается!

Milena14 писал(а):

Пекла в обед,а к вечеру осталось три кусочка.Вкусно

На здоровье!
Леночка, спасибо за приятный отчет и за фото. Видно, какой мягонький получился пирог. Я очень рада, что рецепт не подвел, и все остались довольны!

Санни Кеш писал(а):

Когда я увидела этот пирог,то сразу же поняла, буду печь непременно !И вот у меня выходной и Ваш пирог

Кирочка, я очень рада, что соблазнила тебя на выпечку этого пирога! А еще мне очень приятно еще раз с тобой познакомиться. Такая славная хорошенькая леди так долго скрывалась за прежней авой. Хотя замечу, твоя прежняя виртуальная ава и нынешняя (фото) имеют что-то общее. Теперь, глядя на фото, вижу, насколько ТА ава подходила тебе, выражала твою суть. Вау!, ты ЮЛЯ!!!! Только сейчас увидела это!!! Знакомая незнакомка...
Вернемся к нашим пирогам!

Санни Кеш писал(а):

И вот у меня выходной и Ваш пирог

Шедевральный, красивый, соблазнительный!!! Фот, как всегда, великолепно!

Санни Кеш писал(а):

Чудесный !!!Тесто вкуснейшее

Я очень рада, что твои надежды оправдались, и пирог пришелся по вкусу.

Санни Кеш писал(а):

Я считаю это песочное тесто на сметане самым удачным!Никогда не подведёт!Пробую его не впервые.Делаю его всегда "на глазок",вот и сегодня так же.

Согласна с тобой полностью. Я тоже очень люблю тесто на сметане, но хочу заметить, что оно бывает разным. В моем "Вишневом пае" оно одно, в моем "Струделе" оно другое, здесь оно третье. Везде рецепты разные и тесто разное, но результат везде потрясающий!

Санни Кеш писал(а):

Пирог оправдал все мои ожидания!Нежное,песочное-песочное,тающее во рту тесто,кисло-сладкая сочная начинка и,конечно же,ни с чем несравнимый аромат яблок!!

Мне очень приятно, что пирог тебя порадовал.

Санни Кеш писал(а):

Спасибо огромное!!!

На здоровье! Пеки пирог и наслаждайся!
И тебе спасибо за доверие к рецепту, за подробный приятный отчет, высокую оценку пирога и красивое фото!

STAR*KA писал(а):

Лариса, принимай и мой пирожок. Мечтала его испечь с первого дня, как только увидела рецепт.

Мечты сбываются! Танечка, я очень рада видеть тебя снова на моей страничке! Как дано мы нигде не пересекались!

STAR*KA писал(а):

У меня сразу двойная норма, поскольку я ни капли не сомневалась, что это будет очень вкусно.

Спасибо за доверие. Мне очень лестно!!!
Пирог огромаднейший получился!!!!! Ох, и оторветесь вы!!!!!!!

STAR*KA писал(а):

Осталось самое сложно - дождаться, пока остынет.

Да уж, это долгое и томительное ожидание! Я составлю тебе компанию, буду так же томительно ждать твоих впечатлений о пироге!
Танечка, спасибо за выбор рецепта, за принесенную твою красоту и за томление ожидания!

Багира-Манго писал(а):

А еще мне очень приятно еще раз с тобой познакомиться. Такая славная хорошенькая леди так долго скрывалась за прежней авой. Хотя замечу, твоя прежняя виртуальная ава и нынешняя (фото) имеют что-то общее. Теперь, глядя на фото, вижу, насколько ТА ава подходила тебе, выражала твою суть.

Я и сама немного уже скучаю по той аве но,думаю,я буду снова ею пользоваться....по настроению

Багира-Манго писал(а):

Вау!, ты ЮЛЯ!!!! Только сейчас увидела это!!! Знакомая незнакомка...

Лариса!! Я думала,что Вы знаете Я как-то писала о том,почему на этом форуме я звалась Кирой Ох!Приросла я к этому имени!! Ну пусть оно останется моим инетовким псевдонимом Называйте меня,как больше нравится и как привычней!

Багира-Манго писал(а):

На здоровье! Пеки пирог и наслаждайся! И тебе спасибо за доверие к рецепту, за подробный приятный отчет, высокую оценку пирога и красивое фото!

Записала рецепт в тетрадь и пометила "вкусно"!Я так всегда делаю,если встречаю удачный рецепт!

Багира-Манго писал(а):

Танечка, я очень рада видеть тебя снова на моей страничке!

Ларочка, и я счастлива вновь встретиться с тобой. И повод замечательный.

Багира-Манго писал(а):

Я составлю тебе компанию, буду так же томительно ждать твоих впечатлений о пироге!

Я уже знаю, что пирог наивкуснейший. Второй пласт теста раскатала несколько большим, чем надо было. Края отрезала и просто пожарила их на сковороде. Съела тепленькими с молочком. Вкуснотища!
Лариса, спасибо за рецепт. Он замечательный!

Санни Кеш писал(а):

Записала рецепт в тетрадь и пометила "вкусно"!Я так всегда делаю,если встречаю удачный рецепт!

Кирочка я тоже собираюсь так сделать.

Санни Кеш писал(а):

Я и сама немного уже скучаю по той аве но,думаю,я буду снова ею пользоваться....по настроению

Уже вижу её в подписи! Ну, что я говорила(писАла)! Разве не одна и та же девушка? И даже маечка та же. Не хватает только красного берета!

Санни Кеш писал(а):

Я думала,что Вы знаете Я как-то писала о том,почему на этом форуме я звалась Кирой

Нет, я не в теме... Как-то пропустила это... Даже интересно стало узнать историю.

Санни Кеш писал(а):

Записала рецепт в тетрадь и пометила "вкусно"!Я так всегда делаю,если встречаю удачный рецепт!

Я тоже так делаю, Юля-Кира!

STAR*KA писал(а):

Ларочка, и я счастлива вновь встретиться с тобой. И повод замечательный.

STAR*KA писал(а):

Я уже знаю, что пирог наивкуснейший. Второй пласт теста раскатала несколько большим, чем надо было. Края отрезала и просто пожарила их на сковороде. Съела тепленькими с молочком. Вкуснотища!

С молочкм - это песТня!

STAR*KA писал(а):

Лариса, спасибо за рецепт. Он замечательный!

На здоровье! Я рада! Как было не поделиться с вами такой вкусностью.

STAR*KA писал(а):

Кирочка я тоже собираюсь так сделать.

Как много у нас общего.

Лариса здравствуйте! А подскажите крахмал вы кладете в тесто или в начинку,буду сегодня печь ваш пирожок тоже очень люблю и песочное тесто и начинка тоже любимая яблоки и лимончик, спасибо за рецептик

ASA-ASA писал(а):

подскажите крахмал вы кладете в тесто или в начинку,буду сегодня печь ваш пирожок

Ирина, крахмал кладу в тесто. Вкусного Вам пирога!

Багира-Манго писал(а):

крахмал кладу в тесто.

А я, балда, забыыыыла!
Ларисочка, пирог замечательный, тесто вообще волшебное, нежнейшее. В качестве начинки, думаю, еще творог можно попробовать.

А я сегодня забыла про крахмал Но на вкусе это не отразилось И не стала посыпать сахарной пудрой
Лариса!
Сегодня половина пирога отправляется на пробу к маме и пару кусочков завтра беру с собой на работу угостить коллегу Уверена все спросят рецепт!!
Пирог ,повторюсь,чудесный!!!

Спасибо большое,что поделились с нами таким простым и удачным рецептом!!

STAR*KA писал(а):

В качестве начинки, думаю, еще творог можно попробовать.

Татьяна,я,кстати,встречала такой пирог с творогом и яблоками в начинке Правда,не на нашем форуме
Не поругает меня никто,если я поделюсь ссылкой
http://menunedeli.ru/recipe/pesochnyj-pirog-s-yablochno-tvorozhnoj-nachinkoj/
По-моему,пироги похожи

Санни Кеш писал(а):

Татьяна,я,кстати,встречала такой пирог с творогом и яблоками в начинке

Спасибо, Юлечка, обязательно воспользуюсь.

Какой классный пирог, Лариса!
Я тоже не встречала таких яблок, очень интересный сорт!
Спасибо за рецепт! Я очень люблю яблочные пироги.

STAR*KA писал(а):

А я, балда, забыыыыла!

Думаю, ничего страшного не произошло, пирог от этого не пострадал! Здесь всего-то ложка крахмала. Чаще, в тесто идет мука и крахмал в равных пропорциях. Крахмал делает тесто более рассыпчатым.

STAR*KA писал(а):

Ларисочка, пирог замечательный, тесто вообще волшебное, нежнейшее.

Приятно, что пирог тебя порадовал! Соблазнительные кусочки! Интересно, дождалась полного остывания?

STAR*KA писал(а):

В качестве начинки, думаю, еще творог можно попробовать.

Да, яблоки дружат с творогом. Я люблю ватрушки с творогом и яблоком, а на форуме есть мой рецепт Южнотирольского яблочного штруделя. В начинке там присутствует творог. Так что дерзай!

Санни Кеш писал(а):

А я сегодня забыла про крахмал Но на вкусе это не отразилось

Да, только что Тане отвечала, там этого крахмала - кот наплакал. Особо погоды не делает.

Санни Кеш писал(а):

Сегодня половина пирога отправляется на пробу к маме и пару кусочков завтра беру с собой на работу угостить коллегу Уверена все спросят рецепт!! Пирог ,повторюсь,чудесный!!!

Юля, как же приятно, что пирог полюбился, и ты его опять сегодня пекла! Выглядит все так же великолепно!
Надеюсь, он так же понравится коллегам и маме.

Санни Кеш писал(а):

Спасибо большое,что поделились с нами таким простым и удачным рецептом!!

Всегда рада делиться удачными рецептами!

Санни Кеш писал(а):

кстати,встречала такой пирог с творогом и яблоками в начинке Правда,не на нашем форуме Не поругает меня никто,если я поделюсь ссылкой

Действительно очень похож и рецепт и пирог.
Юля, буду рада узнать, как оценили пирог на работе.

STAR*KA писал(а):

обязательно воспользуюсь.

И нам расскажи