Буженина в пиве. Рецепт в стиле ретро.

рецептик супер! правда искала что-то попроще немножко,но чтоб также вкусно!

alenka_zp777 писал(а):

правда искала что-то попроще немножко

Да уж куда проще? Только надо, кроме мяса и пива, запастись терпением и временем, но оно того стоит
Спасибо за отзыв

так я ж про время и терпение и имела ввиду попроще

alenka_zp777 писал(а):

время и терпение

Дааа... это - именно то, чего нам так часто не хватает

Сегодня и мы на завтрак сняли пробу. Бесподобно!!! На тарелке лежала еще и колбаса, так муж к ней даже не прикоснулся. Все что осталось забрал с собой на работу. Огромное спасибо за рецепт

Люси
для меня не проблема достать клок настоящего сена...мама живёт в деревне. Скажите, как в вашей волшебной книге написано по поводу количества сена? сколько его надо класть? Как только выберусь к маме, так обязательно возьму сена и сделаю буженину

кухонный работник

кухонный работник писал(а):

Скажите, как в вашей волшебной книге написано по поводу количества сена? сколько его надо класть?

В моей "волшебной книге" написано - горсть сенной трухи.
Спасибо за интерес к рецепту
Удачи!

Девочки, сейчас кормила своего морского Свинтуса, и вдруг осенило - я же раз в неделю покупаю в зоомагазине прекрасное сено из луговых трав - и душистое, и мягонькое, и трухи на дне тоже немало остается в пакете. Так что, если кто решит не отступать от оригинального рецепта - оказывается это и в городе совсем несложно, стоит упаковка что-то около 40 рублей.

Вишенка писал(а):

покупаю в зоомагазине прекрасное сено из луговых трав

Вот только не дано нам знать, какова экология тех мест, где эти травы выросли... Я бы не рисковала.

Люси,рецепт получился у меня на 900 гр. свиной вырезки,но однако пива ушло 2 литра.

адонисия писал(а):

пива ушло 2 литра.

Наверное, кастрюлька побольше моей была...

Вчера сделал! Вместо сена насыпал парагвайский чай Матэ, добавив Оригано и Майранек! Получилось ОТМЕННО! Но вот что делать с отваром из пива? Можно ли его куда-нибудь применить? Например, для супа?

Baxymba писал(а):

Вместо сена насыпал парагвайский чай Матэ, добавив Оригано и Майранек!

Вот это "труха", так "труха", : Хвалю за изобретательность girl_claping!

Baxymba писал(а):

Но вот что делать с отваром из пива? Можно ли его куда-нибудь применить? Например, для супа?

Наверное, можно бы какой-нибудь супчик сварганить, но я не пробовала.
Спасибо за отзыв