Куриные бёдрышки в собственном соку

Если приходишь с работы в 8 вечера, то заморачиваться насчёт солидной готовки как-то не хочется... Лениво... Smile

Посему иногда, в субботу или в воскресенье, после похода на рынок решаю приготовить себе на следующую рабочую неделю на ужин... Что-нибудь простое... Smile

Итак:
Куриные бёдрышки в собственном соку.
Дано:
1. Куриные бёдра, вымытые и обсушенные.
2. Соль.
3. Смесь 4 перцев (молотая).
4. Чесночная приправа.
5. Приправа для курицы.
6. Лавровый лист (3-4 шт.)
7. Каждое бедро, солим, перчим приправляем. И плотно укладываем в стеклянную посуду. У меня - старая толстостенная стеклянная кастрюля для духовки. Вот в неё и укладываю. Между слоями бёдер кидаю лаврушку.

Закрываю кастрюлю крышкой и ставлю в ХОЛОДНУЮ духовку.
Далее... Ставлю 150 градусов и на полчаса... Затем увеличиваю до 180 градусов - и на полтора часа.
Сока выделяется прилично (видно на фотографии).

Верхние бёдра (2-3 штуки), правда, получаются запечёнными, зато те, которые ниже как раз в собственном соку...

А уже завтра сок превращается во вкуснейшее желе, когда достаёшь кастрюлю из холодильника... nyam2

А пока духовка не "бздыкнет", можно заняться каким-нибудь другим, не менее полезным делом... Smile

Спасибо за внимание и долготерпение!

Очень просто и несомненно вкусно. Обязательно попробую

Терри
Обязательно пробуйте... Я люблю простые рецепты... Smile

Дедка За Репку писал(а):

Ставлю 150 градусов и на полчаса... Затем увеличиваю до 180 градусов - и на полтора часа.

Сергей,курочка good

но 2 часа для курицы многовато будет Embarassed

Спасибо за рецепт sharik

Вереск
Нормально-нормально! Проверено неоднократно... good

На "курицу в банке" похоже- а это очень вкусно.

IrinaBragina
Конечно... Оно самое... Только у меня банок нет... Wink

Я вот тоже в банке не рискнула Wink

Сделала ваш вариант,все остались довольны nyam2

Большое спасибо sharik

Отличная курочка вышла good2

да, согласно, это вкусно, но 2 часа готовки для вечера, да ещё и для курицы - это реально перебор. Но всё равно, спасибо за рецепт Smile

Дедка За Репку писал(а):

Я люблю простые рецепты..

я тоже

Дедка За Репку
А я с отчетиком! Romashki

я в обычной стеклянной банке так курочку готовлю - главное поставить в ХОЛОДНУЮ духовку. тогда не треснет. Получается очень вкусно, и можно делать "про запас".

Nataniel!

Я тоже люблю с гречей... nyam2

Вкусные получились бедрышки. Благодарю за рецепт!