Апельсиновое печенье с сушенной клюквой и шоколадом

Это рецепт хрустящего печенья с нотками апельсина, кусочками шоколада и сушенной клюквой.
Печенье подойдет для чайно-кофейных посиделок с подружками. Готовится очень быстро, без использования
кухонной техники. Достаточно емкости для смешивания и обычной вилки.
При выпекании аромат стоит умопомрачительный. После выпекания пахнет также великолепно!
Состав:
75 г сливочного масла
100 г сахара
1 яйцо
цедра 1 апельсина
60 г муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
50 г сушёной клюквы
100 г тёмного шоколада

Готовим? (После добавления очередного инградиента необходимо перемешать)
Смешать сахар с маслом,

, добавить яйцо и цедру апельсина

Добавить шоколад

и клюкву

Всыпать разрыхлитель и соль

, а затем муку

и все перемешать.

Для выпекания использовать пергамент или силиконовый коврик,
на который выложить тесто небольшими порциями, примерно по 1 ст.л.,
на большом расстоянии друг от друга.

Поместить противень в духовку, разогретую до 190 градусов, и выпекать до готовности

Готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой

Приятного аппетита!

Супер!!!Очень люблю песочное печенье,а с такими наполнителя так вообще замечательно!!!!
Обязательно попробую!!!
Meri Klarissa спасибо!!!!

Соблазнительное печенье с такими вкуснейшими наполнителями! Это стоит попробовать! И готовится просто и быстро!
Спасибо за рецепт! Уже в закладках!

Мммм какое вкусное печенье забрала,спасибо

Кира, Лприса, Наталья, спасибо за внимание к рецепту!

Ой,как вкусненько! Спасибо!

Nataliya, на здоровье!

Очень аппетитное печенье!!!! Жаль нет сушёной клюквы Скажите а свежемороженную клюкву можно использовать ?

Простите, что отвечаю с опозданием. Можно использовать и мороженную, а можно любую другую сушенную ягоду.

у меня не получились Вышли расплывчатые блинчики не поднялись совсем .Может решусь еще раз. на фото красивенькие

У меня тоже расплылись, видно на фото. Попробуйте прибавить еще чуть-чуть муки, т.к. она разная, но все же немного.

MeriKlarissa
Не знаю, почему все побоялись готовить такое вкуснейшее печенье! Ну да, оно невысокое, но от этого хуже не стало. Я вот прозевала, лишнюю минутку в духовке продержала, оно получилось тёмненькое, но о-очень вкусное!!!
Я по обыкновению приспособила имеющиеся продукты (очень хотелось его испечь, а бежать в магазин не хотелось совершенно... ). Как пример - сушёной вишни дома нет, зато была горсть разноцветных цукатов, их и запихнула, порезав помельче. Заодно и оставшиеся полпакетика шоколадных капель пристроила.
Всё ж передержала гадиков.. Но запах апельсиновый Афигенный!!!



Не знаю, как с чаем, но с молочком - самое оно.

Спасибо за рецепт.

Ну вот очень оно понравилось, хоть и неказистое, зато вкус!!!
На этот раз с сушёной вишней и грецким орехом.



И не передержала!!

Слева направо..
Шоколадно - кофейное печенье от Пьра Эрме
http://forum.say7.info/topic19323.html
Баранки из солнечной Греции
http://forum.say7.info/topic83381.html
Апельсиновое печенье с сушенной клюквой и шоколадом
на этот раз с вишней и шоколадом, с вишней-орешками показалось вкуснее.

Все делала ,как в рецепте ,но печенье расплылось ,как тонкие блинчики.....

правда,шоколад резала кусочками .Печенье хрустящее ,вкусное ,но....совсем

не имеет вида...в чем дело ,подскажите ,кто знает

Удачный рецепт правда, муки ушло чуть больше. Но это вкусно а аромат...мммм

Сегодня испекла печенье, печенье получилось вкусное и очень быстро готовиться. Спасибо за рецепт.

Спасибо за рецепт! Очень вкусное печенье.

MeriKlarissa писал(а):

Готовится очень быстро, без использования кухонной техники.

самое то! Быстро, вкусно и без хлопот!