Салат со свежей капустой и помидорами

Я вот тоже влюбилась в этот салатик! Где-то на сайте нашла немного другую модификацию капустного салата с добавлением яблочного или винного уксуса, но без зеленого лука (вместо него чеснок). Сделала также этот - мне очень понравилось! И помидоры совсем "не забиваются", просто чувствуются покислее, особенно когда салат постоит. Попробуйте, рекомендую!

Ника Б. писал(а):

добавлением яблочного или винного уксуса

Фишка в том и заключается, чтобы никаких уксусов не добавлять, а создать кислинку посредством только овощей. В данном случае, помидоры.

Ника Б. писал(а):

без зеленого лука (вместо него чеснок)

Чеснок "вместо" лука никак не может быть, потому что имеет принципиально иной вкус и аромат.

Parka писал(а):

Фишка в том и заключается, чтобы никаких уксусов не добавлять, а создать кислинку посредством только овощей. В данном случае, помидоры.

На мой вкус эта "фишка" не срабатывает, т.к. даже если помидор положить побольше, все равно довольно пресно выходит. Отсюда, собственно, так не любимый Вами уксус.
У меня у свекрови своя "фишка" была на такой салат - готовила чаще без зелени, но с луком, чесноком и помидорами естественно, причем капусту сильно перетирали с солью и все это заправлялось майонезом. Вкус был не плохой, но пахло сероводородом. Ей нравилось))))))

Parka писал(а):

Чеснок "вместо" лука никак не может быть, потому что имеет принципиально иной вкус и аромат.

Не очень поняла, о чем Вы, но они не являются взаимоисключающими продуктами и могут наличествовать в салатах как вместе, так и по отдельности.

Ника Б.

Вы написали о чесноке "ВМЕСТО" лука. Эти продукты имеют принципиально различный аромат и вкус, а значит, не могут использоваться один "ВМЕСТО" другого. На это я Вам и указала.

И данной фразой Вы это подтверждаете:

Ника Б. писал(а):

Не очень поняла, о чем Вы, но они не являются взаимоисключающими продуктами и могут наличествовать в салатах как вместе, так и по отдельности.

Т. е. опровергаете свое первое сообщение.

Кроме того, Вы пишете о других вариантах салата или о других салатах, пожалуйста, выкладывайте их на Вашей странице. На своей странице я выкладываю свои рецепты и, честно сказать, преимущественно, для себя - чтобы их не потерять. Таким образом, если у кого-то возникнет вопрос непосредственно по предложенному рецепту, с удовольствием отвечу, а обсуждения мне неинтересны, особенно таких примитивных блюд, как капустный салат.

Надеюсь, Вы меня поймете правильно и не будете разводить в теме негативные дискуссии.

Удачи на кухне!

Господи... действительно смешно))))). "Негативные" дискуссии из-за простого капустного салата. Вообще-то на форуме обычно делятся рецептами не только "для себя" и обсуждаются, соответственно, разные вариации, а не раздают "указаний".)))))))))) А для себя можно и дома в тетрадку, наверное. Так что и Вам удачи... Чего только не встретишь на кулинарном форуме.

Спасибо за простой и вкусный рецепт!

Chianna

Очень просто и очень вкусно.Делала с зеленым луком.Заправку сделала из раст.масла,1ч.л. уксуса 9%,1 ч.л.сахара и соль по вкусу.Получилось замечательно Спасибо

Лучезара

Лучезара писал(а):

Заправку сделала из раст.масла,1ч.л. уксуса 9%

Вообще-то, идея салата как раз и состоит в том, чтобы исключить уксус. Но это личное дело каждого.

За комментарий спасибо.

Спасибочкки салатик понравился.
Вкусняшка.Помидорчик хорошо вписался.

Отличная идея добавить сочный помидор - нам очень понравился такой вариант салатика!!! Спасибо за рецептик!!!!

На доброе здоровье, девочки. Рада, что рецепт пригодился!

Малгося

Спасибо за фотоотчет!

Уже много раз делала этот салатик, прям, полюбился он мне спасибо добавляю чесночок, замечательно получается

казачка писал(а):

Уже много раз делала этот салатик, прям, полюбился он мне спасибо добавляю чесночок, замечательно получается

На здоровье, Карина.

Чеснок очень люблю, но, к сожалению, здоровье уже не позволяет. Добавляю лишь в те блюда, которые без него вообще никак.

Салат на фото прекрасный! Помидоры нарядные, ростовские - не то что наши привозные - синие и сморщенные.

Галочка! Очень вкусный летний салатик и кислинка от помидоров к месту. Очень понравился.



Спасибо за идею с помидорами.

милюда писал(а):

Спасибо за идею с помидорами.

На здоровье, Люсенька.

Не помню, писала или нет в рецепте, - зимой помидоры заменяю клюквой, а еще, лимоном. Лимон нарезаю мелко и тоненько, прямо с цедрой. Тоже прекрасный вкус.

Ваш салат очень нарядный - помидорки разноцветные! За фотоотчет, спасибо.

Parka
Галина, я тоже сподобилась и приготовила

Это уже съеденный наполовину.
Спасибо!!!

Свена писал(а):

Спасибо!!!

На здоровье. Выглядит великолепно - зелени много - это отлично!