Маринованный стейк
| Сообщение | Автор | |||
|---|---|---|---|---|
|
22 Июн 2013 2:02
 |
Annetta_1734
 Анна 35 лет Украина, Николаев   |
|||
  Ингредиенты: • Говядина (фланга, вырезка, или другая часть) — 500-750 гр. • Оливковое масло — 1/3 стакана • Чеснок — 3 зубчика • Уксус (из красного вина) — 2 ст. л. • Соевый соус (Легкий) — 1/3 стакана • Мед (жидкий) — 1/4 стакана • Соль (крупная) — 1 ч. л. • Перец молотый — 1/2 ч. л. Мясо разделить на порции. Сделать не глубокие разрезы в каждом куске. Смешать масло, чеснок (через чесночницу), уксус, соевый соус, мед, перец. Залить этим маринадом мясо, и оставить мариноваться минимум на 4 часа (у меня мариновалось ночь). Сковороду сильно разогреть, чтобы руке над ней было горячо. Перед жаркой мясо дополнительно посыпать с обеих сторон солью и перцем (это сделает корочку). Для стейка с кровью жарить с каждой стороны по 2-3 минуты. Если хотите более прожаренный, добавляйте время по своему усмотрению. Я жарила по 5-6 минут. На гриле делайте так же. Отличный маринад!  Мне очень понравилось!   Мясо получилось очень вкусным и сочным))) 
Мы ели с сальсой ( http://forum.say7.info/post3866330.html ) - ооочень вкусно!!!
Угощайтесь на здоровье!!! 
  Рецепт с сайта «Поваренок», от Gaerilla Vaferman. |
||||
|
22 Июн 2013 12:38
|
Натуличка Сергеевна
 Наталья 58 лет Москва |
|||
   |
||||
|
22 Июн 2013 19:02
|
Annetta_1734
Анна 35 лет Украина, Николаев |
|||
|
Натуличка Сергеевна
 |
||||
|
23 Июн 2013 0:18
|
Санни Кеш
Гость
|
|||
|
Сплошные соблазны
Анечка,я так люблю ,когда ты рецепты выставляешь!!У тебя всегда много и так красочно!!!  Очень интересно их разглядывать  |
||||
|
23 Июн 2013 3:43
|
Annetta_1734
Анна 35 лет Украина, Николаев |
|||
  
Кирочка, я очень рада что мои рецептики тебе интересны!!!  Спасибо тебе за добрые слова и искренность)))  И хочу сказать, что это взаимно))) Мне твои рецептики очень нравятся, ну а фото.... это просто восторг!!!!!!! |
||||
|
01 Июл 2013 16:26
|
Натуличка Сергеевна
Наталья 58 лет Москва |
|||
|
Спасибо,Аня,за рецептик
у меня никогда не получалось говядину пожарить,а благодаря твоему оооочень вкусному маринаду все получилось  |
||||
|
02 Июл 2013 2:15
|
Annetta_1734
Анна 35 лет Украина, Николаев |
|||
Наталья!!!!!! Это же замечательно!!! Я очень рада, что вам понравилось!!!!!!!!  Готовьте на здоровье!!!  Я теперь этим рецептиком пользуюсь регулярно - быстро, вкусно, и совсем не хлопотно!!!!!))) |
||||
|
11 Фев 2014 15:35
|
grechka88
Анна 35 лет Новосибирск |
|||
|
вкуснотища
|
||||
|
19 Фев 2014 4:13
|
Annetta_1734
Анна 35 лет Украина, Николаев |
|||
Анют, ты права, мяско вкусное!!! Буду рада, если рецептик тебе пригодится))) |