Французский рецепт «Concombre a la crem frache»

Очень простой и лёгкий рецепт.
Нам нужно:
- огурец
- баночка натурального йогурта или нежирной сметаны
- столовая ложка оливкового масла
- чайная ложка уксуса (я брала лимонный сок)
- несколько веточек укропа
Очищаем огурец от кожицы, тонко-тонко нарезаем круглешками, посыпаем солью.
Йогурт смешиваем с лимонным соком и оливковым (я его не люблю, взяла масло из виноградных косточек), всё смешиваем и посыпаем укропом. Кушаем с удовольствием.

Облегченный вариант окрошки а я сегодня покупаю огурцы и мечтаю об окрошке, но варить картошку и яйца в эту жару... А тут мне такой рецептик ! Ой, я тоже не очень жалую оливковое масло в салат мешаю его с маслом виноградных косточек. (любителей оливкового масла прошу не нападать на меня, а то буду кусаться ) Спасибо, Леночка, завтра и сделаю

Лидочка, надеюсь рецепт понравится. Я себе часто такой салатик делаю. Возни минимум, удовольствия - максимум, особенно в жару.

Недавно нашла такую заправку бальзамический уксус и рапсовым маслом, с добавкой трюфелей, теперь использую eё.