Шоколадный сыр для диеты дюкан

Девочки нашла этот рецепт на просторах инета! автор Мария Войтик большое ей спасибо!

Итак нам надо:
0,5 кг сухого обезжиренного творога,
0,5 ч.л. соды,
5 ч.л. обезжиренного какао,
8 ст. л. обезжиренного молока (жидкого)
1 яйцо,
ванилин на кончике ножа,
сахарозаменитель по вкусу( я ложила 14 таб сах зама "рио" получается сладко)

Смешать творог с содой и оставить на 1 час при комнатной температуре. Какао развести в горячем молоке. В творог добавить яйцо, какао, ванилин, сахарозаменитель и прогревать лучше на водяной бане до получения
однородной консистенции.
да когда творог с содой стоит он как бы прозрачным и тягучим становиться! и когда прогреваете мешайте все время а то яйцо свариться. все прогревание у меня от силы заняло 5 мин и масса сначала жидкая получилась а потом по мере остывания густела.

Лен, какой прикольненький рецептик, надо будет попробовать обязательно!!!

Рассказывай на что похоже. На фото очень вкусно и шоколадно выглядит.

Похоже на шоколадный плавленный сыр. у нас продается такой под названием "янтарь"(ставропольского гормолзавода).
На дю хлеб намазать и с кофе на завтрак

О, классно! Его надо потом остудить и порезать? Уже такое хочу!

Ох, как шоколадно!!!!! Лен, а обязательно соду? Разрыхлитель нельзя?

Shony писал(а):

Его надо потом остудить и порезать

просто остудить поставить в холодильник на ночь а утром намазывать на хлеб

Irina Divers писал(а):

обязательно соду? Разрыхлитель нельзя?

я с разрыхлителем не делала. делала строго по рецепту поэтому незнаю как оно будет .

елена ч
Спасибо! Куплю творог и попробую! Аппетитно так выглядит!

да когда творог с содой стоит он как бы прозрачным и тягучим становиться! и когда прогреваете мешайте все время а то яйцо свариться. все прогревание у меня от силы заняло 5 мин и масса сначала жидкая получилась а потом по мере остывания густела.

елена ч писал(а):

да когда творог с содой стоит он как бы прозрачным и тягучим становиться! и когда прогреваете мешайте все время а то яйцо свариться. все прогревание у меня от силы заняло 5 мин и масса сначала жидкая получилась а потом по мере остывания густела.

Девочки а чем соду заменить можно? я тоже дюканю и очень сырочка захотелось, нот ам где я сейчас живу сода не продается, есть какой то пекарский порошок с содой но не думаю что это то что надо.

а у меня не получился плавленный! получился свернувшийся шоколадный творог..гадость редкостная и на вид как печенка прокрученная. обидно что столько продуктов испортила.

елена ч


Лена, суперский сыр ты принесла!!!