Мороженое «Клубничный дайкири»

Сообщение Автор
Мороженое "Клубничный дайкири"
02 Июл 2013 20:41

Распечатать сообщение
К нам в Прагу наконец пришло лето!
Фото


Спешу поделиться легким, ароматным и очень вкусным мороженым. Нежный клубнично-сливочный шлейф с нотками лайма, яичного ликера и белого рома - настоящее летнее удовольствие!


Ингредиенты:

400 гр клубники
250 гр сливок 33-35%
сок половинки лайма
1 маракуйя*
90 мл яичного ликера
30-40 гр белого рома
70 гр сахара+80 гр воды для сиропа**

* придает специфический аромат, можно не добавлять, но немного увеличить количество лаймового сока.
** я делала без него, т.к нам достаточно сладости от ликера
Клубнику промыть и измельчить в блендере. Добавить сок лайма, яичный ликер, ром и мякоть маракуйи. Перемешать лопаткой, чтобы не повредить семена маракуйи. Если делаете сироп - растворить 70 гр сахара в 80 гр воды, провариваем минут 6-7, остужаем. Влить в клубничную смесь. Взбить сливки до мягких пиков и примешать к массе.
Отправить в мороженицу, либо в форму с крышкой и перемешивать несколько раз до полного застывания.

Наслаждаемся!
Фото
Darista

Daria


Vancouver

DaristaМои рецепты
 
04 Июл 2013 17:20

Распечатать сообщение
Оооо... какая красота!
Попробуем nyam2
ViAna

Анастасия

34 года
Воронеж

ViAnaМои рецепты
 
04 Июл 2013 19:27

Распечатать сообщение
ViAna писал(а):
Оооо... какая красота!
Попробуем

На здоровье, очень освежающее мороженое для взрослых!)))
Darista

Daria


Vancouver

DaristaМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |