Варенье из тыквы

Здравствуйте, а это варенье можно закручивать на зиму???

Лори, варенье суперское!!!! У меня как раз оооооочень много тыквы!!!!! Но я не люблю варенье кусочками, а очень хочу чтобы получилось как у вас!!!!! Подскажите, пожалуйста, как это сделать...

ИриSочка
просто надо варить в один прием или два не больше

ИриSочка, я, перед тем как варить тыкву с сахаром и лимоном, ставлю кусочки тыквы в микроволновую печь на полную мощность, пока тыква не станет мягкой и не выделит сок, а потом добавляю сахар, лимон и варю минут 20 на медленном огне.
Варенье получается не совсем однородным, но и кусочков плотных тоже нет.
Больше похоже на джем с кусочками лимона.

Спасибочки Тыква уже помыта, банки готовы Процесс пошел Думаю все будет
Все получилось !!!!! Варенье просто КЛАСС!!!!!! Спасибо большое!!!!!

Только что закончила варить это ПРЕКРАСНОЕ ВАРЕНЬИЦЕ!!!!!!!!!!!!!!!!! Спасибо огромное за необычайно прекрасный рецепт!!!!!!!!!!!!!!!!!!! супер, просто восхитительно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Елена, лимон от кожуры не очищать?

Натали, я тщательно мою горячей водой лимон, и кожуру не чищу.

спасибо, но я не в этом смысле спрашивала, горчинку не дает кожура ?

Нет.

ок, попробую

спасибо за рецепт. сварила сегодня варенье в первый раз, цвет как у вас получился, а вот тыква так и осталась кусочками, мягкими, но кусочками. варила 1 час. думала разварится тыква, но......увы......нет. а так вкусно. хотелось бы в след.раз без кусочков. не подскажете что можно сделать ?

Огромное спасибо за рецепт прекрасного варенья! Из тыквы сварила впервые, понравилось всем, две баночки даже подарила. Одна подруга долго не верила, что это тыква, думала - цукаты Вот фотоотчет одной из оставшихся баночек

Ирина, я уже писала, что мягкая тыква получается после микроволновки:

Лори писал(а):

перед тем как варить тыкву с сахаром и лимоном, ставлю кусочки тыквы в микроволновую печь на полную мощность, пока тыква не станет мягкой и не выделит сок, а потом добавляю сахар, лимон и варю минут 20 на медленном огне. Варенье получается не совсем однородным, но и кусочков плотных тоже нет. Больше похоже на джем с кусочками лимона.

Лори прочитал рецепт ,интересно, обязательно в выходной приготовлю потом отпишусь

Лори писал(а):

Ирина, я уже писала, что мягкая тыква получается после микроволновки:

спасибо, в следующий раз так попробую сделать.