Холодник

Сообщение Автор
Холодник
10 Июл 2013 15:57

Распечатать сообщение
Фото


Летом такой супчик очень хорошо =) nyam2

Ингридиенты : ( на 5-ти литровую кастрюлю)

Свекла - 5-6 средних
Свежий огурец - 1 ( если маленькие то штучек 3-5, смотря насколько маленькие)
Варенная колбаса - 150 гр
Кефир - 500 гр
Сметана - 300-400 гр
Пол чайной ложки уксуса
Соль ( по вкусу)
Лимонная кислота ( по вкусу)
Зеленый лук
Укроп


Свеклу почистить и хорошо помыть. Сварить, добавив уксус ( я положила еще луковицу).Остудить воду и свеклу.
Теперь будем все нарезать - натирать в эту воду, в которой варилась свекла.
Свеклу натереть на крупной терке, огурец и колбасу мелко или средне ( кому как нравится) нарезаем, зелень тоже.
Солим по вкусу и добавляем кефир со сметаной, хорошо размешиваем.
Я сметану разбавляю отдельно, добавив немного воды...венчиком, чтоб не было комочков . Лимонную кислоту тоже по вкусу, если не хватает кислинки, я совсем немного добавляю.
Кушаем с варенной картошкой, я ее немного подрумянила на сковородке =)


Wink
Dian4a

Diana




Dian4aМои рецепты
 
11 Июл 2013 16:58

Распечатать сообщение
Dian4a
Спасибо, попробую! Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
12 Июл 2013 0:49

Распечатать сообщение
Очень люблю свекольник.....попробую и такой вариант свекольного супчика!
Спасибо! Romashki Romashki Romashki
Кулинарный хакер

Аня

35 лет
Керчь, Крым

Кулинарный хакерМои рецепты
 
18 Авг 2013 20:58

Распечатать сообщение
На здоровье Romashki
Dian4a

Diana




Dian4aМои рецепты
 
14 Авг 2014 1:29

Распечатать сообщение
Супчик как раз на нашу жару. Спасибо!!! Smile
Анюта-V

Анна

45 лет
Варшава, PL

Анюта-VМои рецепты
 
15 Авг 2014 1:32

Распечатать сообщение
Dian4a
Диана, спасибо! Rose Нам понравился рецепт! good Хотя готовила впервые подобное блюдо, т.к. у всех было предубеждение, что это невкусно, а по итогу муж 2 тарелки слопал. girl_haha Однозначно буду готовить ещё! Wink
Медея

Татьяна


Украина

МедеяМои рецепты
 
02 Мар 2015 23:14

Распечатать сообщение
Медея Мой муж тоже очень любит этот суп, это единственный холодный суп который он любит....как впрочем и я.

давно кстати не делала , надо приготовить girl_in_love
Dian4a

Diana




Dian4aМои рецепты
 
22 Июн 2016 19:42

Распечатать сообщение
Дорогая, Диана! Огромное спасибо за рецепт! Rose Как он выручает в жару! Вот мой отчетик

Фото
милюда

Люся

63 года
Гомель

милюдаМои рецепты
 
04 Авг 2017 17:01

Распечатать сообщение
good
Dian4a

Diana




Dian4aМои рецепты
 
30 Июл 2018 0:00

Распечатать сообщение
Dian4a
Фото

Диана спасибо! Romashki Romashki Romashki
Суп очень вкусный! nyam2 good2
Единственное, я сделала для себя вывод, что делать надо поменьше,
т.к. со временем суп очень густеет и мне это не очень нравится Smile
Фото
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
31 Июл 2018 20:57

Распечатать сообщение
На здоровье Rose

правда густеет ? а за счет чего интересно....хммм, никогда такого не было unknown
Dian4a

Diana




Dian4aМои рецепты
 
31 Июл 2018 23:27

Распечатать сообщение
Dian4a писал(а):
правда густеет ? а за счет чего интересно....хммм, никогда такого не было

Правда girl_yes2
Это особенности свеклы, так и должно быть Smile
Конечно вкуснее вначале, пока свекольный сок не загустел Wink
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
30 Июн 2020 14:52

Распечатать сообщение
Еше раз огромное спасибо за рецепт очень вкусного холодничка. girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Фото
милюда

Люся

63 года
Гомель

милюдаМои рецепты
 
06 Июл 2020 1:00

Распечатать сообщение
Какая вкусняшка! Попробую Rose
Сандочка

Александра

38 лет
Молдова, Кишинёв

СандочкаМои рецепты
 
20 Июл 2020 21:01

Распечатать сообщение
спасибо за летний рецепт) попробуем good2
ambieater09

Max

32 года


ambieater09Мои рецепты
 
18 Авг 2020 21:58

Распечатать сообщение
Romashki
Dian4a

Diana




Dian4aМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |