Вишневый пирог

Сообщение Автор
Вишневый пирог
22 Июл 2013 12:01

Распечатать сообщение
Пока не прошла благодатная ягодная пора, печем ягодные пироги и наслаждаемся этой сказочной сочной и ни с чем не сравнимой летней выпечкой. Среди всего многообразия ягодных пирогов вишневые пироги, пожалуй, самые любимые. И хотя у меня уже есть пару рецептов этих пирогов,
http://forum.say7.info/topic32059.html
http://forum.say7.info/topic67361.html
а на сайте их столько, что и не счесть, но я хочу познакомить вас с еще одним рецептом замечательного вишневого пирога. Очень вкусное мягкое рассыпчатое тесто с ореховым вкусом и цитрусовой ноткой в сочетании с кисловатыми ягодами никого не оставит равнодушным. А чтобы убедиться в этом, его стоит испечь.
Фото

Фото

Фото

Фото

Фото

Фото

Фото

Фото


Тесто:
250 г размягченного сливочного масла или маргарина
250 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
цедра 1 лимона
5 яиц
125 г муки
125 г крахмала
175 г тертого миндаля или фундука
1 ч. л соды (погасить уксусом)
щепотка соли.

Начинка:
1, 2 кг вишни
сахарная пудра для посыпки

Вишню вымыть, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, удалить плодоножки и вынуть косточки.
Взбить масло до кремообразного состояния,
Фото

добавляя постепенно сахар,
Фото

ваниль, цедру.
Фото

Поочередно ввести в масляную смесь яйца.
Фото

Хорошо все вместе перемешать.
Фото

Вмешать постепенно муку, соль, соду и крахмал.
Фото

Фото

Подсыпать измельченные орехи. Я орехи измельчаю не в муку, тогда они хорошо чувствуются в готовой выпечке.
Фото

Фото

Фото

Еще раз все тщательно перемешать.
Фото

Фото

Распределить тесто равномерно на выложенном пергаментом противне.
Фото

Фото

Подготовленную вишню выложить на тесто и слегка вдавить в тесто.
Фото

Фото

Выпекать при температуре 200 град. примерно 35-45 мин , все зависит от вашей духовки. Готовность пирога проверить деревянной зубочисткой.
Фото

Фото

Пирог остудить и посыпать сверху сахарной пудрой.
Фото

Фото

Фото

Фото

Приятного чаепития!
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
22 Июл 2013 12:37

Распечатать сообщение
Ларочка, спасибо за очередной girl_in_love соблазнительный пирог! Очень хочется попробовать! Yahoo!
svetlana-sp

Светлана

53 года
Россия, Донское, Оренбургская область

svetlana-spМои рецепты
 
22 Июл 2013 13:05

Распечатать сообщение
svetlana-sp писал(а):
Ларочка, спасибо за очередной соблазнительный пирог! Очень хочется попробовать!

Светочка, пробуй на здоровье! Smile Wink Рада, что ты заглянула на мою страничку! girl_claping Rose Rose Rose
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
22 Июл 2013 14:07

Распечатать сообщение
Багира-Манго писал(а):
хочу познакомить вас с еще одним рецептом замечательного вишневого пирога. Очень вкусное мягкое рассыпчатое тесто с ореховым вкусом и цитрусовой ноткой в сочетании с кисловатыми ягодами никого не оставит равнодушным.

КРАСИВО, ВКУСНО,,,,УТАЩИЛА!!!
marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
 
22 Июл 2013 18:38

Распечатать сообщение
Багира-Манго
Ай, какая красота! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Ларисочка, очень понравилось, что пирог низкий и весь "нашпигован" вишнями! nyam2 good2 Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
22 Июл 2013 19:28

Распечатать сообщение
marta18 писал(а):
КРАСИВО, ВКУСНО,,,,УТАЩИЛА!!!

Валентина, спасибо огромное за приятный отзыв и за позитивные смайлики! Rose Rose Rose thank_you give_heart

ТЕН писал(а):
Ай, какая красота!
Ларисочка, очень понравилось, что пирог низкий и весь "нашпигован" вишнями!

Леночка, там так много вишни, аж 1,2 кг, что даже на достаточно большой противень они уместились только в несколько слоев! Wink Yahoo! nyam2 Правда, у меня в этот раз было только половина требующегося кол-ва вишни. Остальное пришлось заменить черешней. Но все же пирог был очень сочный и вкусный. good nyam2
Леночка, спасибо за внимание к рецепту! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose give_heart friends
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
22 Июл 2013 19:29

Распечатать сообщение
Багира-Манго писал(а):
с еще одним рецептом замечательного вишневого пирога

Хороших пирогов много не бывает. girl_yes
Багира-Манго писал(а):
1, 2 кг вишни

good великолепный пирог. give_heartОбожаю, когда много ягод-фруктов в начинке. nyam2 Спасибо, Лариса, забираю. girl_claping
Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Keily

Ольга

61 год
Пенза

KeilyМои рецепты
 
22 Июл 2013 19:37

Распечатать сообщение
Keily писал(а):
Хороших пирогов много не бывает.

Оля, ты права! girl_yes2 Одно только озадачивает: unknown как их все переготовить и перепробовать? Wink Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Keily писал(а):
великолепный пирог

Спасибо! Rose Rose Rose
Keily писал(а):
Обожаю, когда много ягод-фруктов в начинке.

В этом наши вкусы полностью сходятся! girl_yes3 friends nyam2 good2
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
22 Июл 2013 19:54

Распечатать сообщение
Багира-Манго писал(а):
как их все переготовить и перепробовать?

Да, это задачка. girl_haha girl_haha girl_haha Ну ведь и мы не лыком шиты. Wink
Keily

Ольга

61 год
Пенза

KeilyМои рецепты
 
22 Июл 2013 19:55

Распечатать сообщение
Багира-Манго писал(а):
как их все переготовить и перепробовать?

Да, это задачка. girl_haha girl_haha girl_haha Ну ведь и мы не лыком шиты. Wink
Keily

Ольга

61 год
Пенза

KeilyМои рецепты
 
22 Июл 2013 21:16

Распечатать сообщение
Лариса friends , замечательный пирог, но я и половину отложенного с прошлого года не успела приготовить, в том числе и твой Вишневый пай unknown - у нас как-то в этом году очень быстро вишня отошла, не успела я собраться, а ее уж нет Sad Но у меня еще есть пакет замороженной вишни с прошлого года, может из нее попробовать Smile, конечно, это не то, что из свежей, но хотя бы что-то.
yfnfif77

Наталья


Курск

yfnfif77Мои рецепты
 
22 Июл 2013 21:57

Распечатать сообщение
Ооооо, как соблазнительно! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Утро

Наталья

48 лет
Новосибирск

УтроМои рецепты
 
22 Июл 2013 22:13

Распечатать сообщение
Ларисонька,не могу пройти мимо вишневой выпечки.
Хоть на фото полюбуюсь,да пооблизываюсь. nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
У нас вишни свежей тоже нет,иногда можно мороженную в русском магазине найти. wacko1
Как только появляется,я обязательно пеку пироги и варю вареники с вишней.
Рецепт забираю,спасибо. Romashki girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
23 Июл 2013 1:21

Распечатать сообщение
Keily писал(а):
Да, это задачка. Ну ведь и мы не лыком шиты.

А то! Еще бы и фигуру при этом сохранить! Wink girl_haha girl_haha girl_haha

yfnfif77 писал(а):
Лариса , замечательный пирог

Спасибо, Наташа! Romashki Romashki Romashki
yfnfif77 писал(а):
но я и половину отложенного с прошлого года не успела приготовить, в том числе и твой Вишневый пай

Да мы здесь все без исключения, по-моему, в таком же положении! Wink girl_haha girl_yes2
yfnfif77 писал(а):
у нас как-то в этом году очень быстро вишня отошла, не успела я собраться, а ее уж нет Но у меня еще есть пакет замороженной вишни с прошлого года, может из нее попробовать , конечно, это не то, что из свежей, но хотя бы что-то.

Вполне можно готовить и из замороженной вишни. Я часто пеку с ней пироги зимой, если она есть. girl_yes2 Вишневый пай очень рекомендую! praising

Утро писал(а):
Ооооо, как соблазнительно!

Угощайся Наташенька! Smile Romashki Спасибо, что заглянула на пирог! Rose Rose Rose

nata69 писал(а):
Ларисонька,не могу пройти мимо вишневой выпечки.
Хоть на фото полюбуюсь,да пооблизываюсь.

Как я тебя понимаю! girl_yes2 friends
nata69 писал(а):
нас вишни свежей тоже нет,иногда можно мороженную в русском магазине найти.
Как только появляется,я обязательно пеку пироги и варю вареники с вишней.

Пироги и вареники с вишней - это верх наслаждения! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Особенно для тех, кто привык к ним с детства! Wink
Наташенька, спасибо за визит и приятный отзыв! Rose Rose Rose Rose Rose
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
23 Июл 2013 8:52

Распечатать сообщение
Лариса привет Romashki такой пирог красивый получился у тебя , как тут мимо пройдешь.

вот что у меня получилось
Фото

ага . ягодки плохо заметны, потому что тут смородина красная girl_blush2 ее тоже надо пристраивать.

Очень вкусно, нам понравился!! Тесто такое girl_in_love girl_in_love с орешками мммммммммм и кислинка от смородины к месту. с вишней тоже испеку, много ее и свежая есть и заморозила wacko1 wacko1 ужасть сколько
Гелинака

Галя

42 года
Вятские Поляны

ГелинакаМои рецепты
 
23 Июл 2013 12:13

Распечатать сообщение
Багира-Манго Лариса, представляю какой вкусный nyam2 girl_claping
Зефирка



Германия

ЗефиркаМои рецепты
 
23 Июл 2013 13:37

Распечатать сообщение
Лариса, чудесный пирог, такой аппетитный! girl_claping girl_claping girl_claping
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
23 Июл 2013 13:44

Распечатать сообщение
Гелинака писал(а):
Лариса привет такой пирог красивый получился у тебя , как тут мимо пройдешь.

Ураааааа!!!!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Рада, что соблазнила пирогом!!!!!!!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Гелинака писал(а):
вот что у меня получилось

Просто отличный пирог получился! good2 Румяный, соблазнительный! verygood С красной смородиной тоже вкусно, должно быть. получился! nyam2 Она ведь с приятной кислинкой ягода! good nyam2
Гелинака писал(а):
Очень вкусно, нам понравился!! Тесто такое с орешками мммммммммм и кислинка от смородины к месту.

Очень рада, что пирог удался и понравился! girl_claping girl_claping girl_claping
Гелинака писал(а):
с вишней тоже испеку, много ее и свежая есть и заморозила ужасть сколько

Отлично! Вкусных пирогов тебе! Smile Romashki
Спасибо за выбор рецепта, за доверие к рецепту и за красивый фотоотчет! Rose Rose Rose Rose Rose

Зефирка писал(а):
Лариса, представляю какой вкусный

Да, Ниночка, угощайся! girl_yes2 Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
23 Июл 2013 22:04

Распечатать сообщение
Каждый день бы ела ягодные пироги nyam2 nyam2 nyam2 !!! Лариса-героиня, снова начистила килограмм вишни friends girl_claping girl_in_love !!!
blirise

Ирина

49 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
23 Июл 2013 23:03

Распечатать сообщение
Сантима писал(а):
Лариса, чудесный пирог, такой аппетитный

Тонечка, спасибо за похвалу! Rose Rose Rose Приятно, что пирог понравился! girl_claping girl_claping girl_claping

blirise писал(а):
Каждый день бы ела ягодные пироги

Я тоже! girl_yes2 Особенно, если бы их еще и кто-то пек! Wink girl_haha girl_haha girl_haha
blirise писал(а):
Лариса-героиня, снова начистила килограмм вишни !!!

Ирочка, ну так урожай дачный нужно пристроить куда-то! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Спасибо, милая, за внимание к рецепту! Rose Rose Rose
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
26 Июл 2013 22:30

Распечатать сообщение
Ларочка! Rose какие же вкусные у тебя пироги! nyam2 nyam2 nyam2
Один лучше другого! good2 good2 good2
Хочется успеть попробовать все! unknown Wink Wink Wink
nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
29 Июл 2013 17:34

Распечатать сообщение
Малгося писал(а):
Ларочка! какие же вкусные у тебя пироги!
Один лучше другого!
Хочется успеть попробовать все!

Малгосечка, спасибо за теплый отзыв. Rose Rose Rose Rose Rose Мне так приятно это прочитать!!! girl_tender girl_in_love give_heart
Готовь на здоровье, угощайтесь с удовольствием!!! Smile Romashki
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |