Вишневый пирог
Сообщение | Автор | ||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
22 Июл 2013 12:01
Пока не прошла благодатная ягодная пора, печем ягодные пироги и наслаждаемся этой сказочной сочной и ни с чем не сравнимой летней выпечкой. Среди всего многообразия ягодных пирогов вишневые пироги, пожалуй, самые любимые. И хотя у меня уже есть пару рецептов этих пирогов,
http://forum.say7.info/topic32059.html http://forum.say7.info/topic67361.html а на сайте их столько, что и не счесть, но я хочу познакомить вас с еще одним рецептом замечательного вишневого пирога. Очень вкусное мягкое рассыпчатое тесто с ореховым вкусом и цитрусовой ноткой в сочетании с кисловатыми ягодами никого не оставит равнодушным. А чтобы убедиться в этом, его стоит испечь. Тесто: 250 г размягченного сливочного масла или маргарина 250 г сахара 1 пакетик ванильного сахара цедра 1 лимона 5 яиц 125 г муки 125 г крахмала 175 г тертого миндаля или фундука 1 ч. л соды (погасить уксусом) щепотка соли. Начинка: 1, 2 кг вишни сахарная пудра для посыпки Вишню вымыть, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, удалить плодоножки и вынуть косточки. Взбить масло до кремообразного состояния, добавляя постепенно сахар, ваниль, цедру. Поочередно ввести в масляную смесь яйца. Хорошо все вместе перемешать. Вмешать постепенно муку, соль, соду и крахмал. Подсыпать измельченные орехи. Я орехи измельчаю не в муку, тогда они хорошо чувствуются в готовой выпечке. Еще раз все тщательно перемешать. Распределить тесто равномерно на выложенном пергаментом противне. Подготовленную вишню выложить на тесто и слегка вдавить в тесто. Выпекать при температуре 200 град. примерно 35-45 мин , все зависит от вашей духовки. Готовность пирога проверить деревянной зубочисткой. Пирог остудить и посыпать сверху сахарной пудрой. Приятного чаепития! |
Багира-Манго
Минск |
||||||||||||||
22 Июл 2013 12:37
Ларочка, спасибо за очередной
![]() ![]() |
svetlana-sp
55 лет Россия, Донское, Оренбургская область |
||||||||||||||
22 Июл 2013 13:05
Светочка, пробуй на здоровье! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Багира-Манго
Минск |
||||||||||||||
22 Июл 2013 14:07
|
marta18
Украина |
||||||||||||||
22 Июл 2013 18:38
Багира-Манго
Ай, какая красота! ![]() ![]() ![]() Ларисочка, очень понравилось, что пирог низкий и весь "нашпигован" вишнями! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
ТЕН
|
||||||||||||||
22 Июл 2013 19:28
Валентина, спасибо огромное за приятный отзыв и за позитивные смайлики! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Леночка, там так много вишни, аж 1,2 кг, что даже на достаточно большой противень они уместились только в несколько слоев! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Леночка, спасибо за внимание к рецепту! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Багира-Манго
Минск |
||||||||||||||
22 Июл 2013 19:29
Хороших пирогов много не бывает. ![]()
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Keily
63 года Пенза |
||||||||||||||
22 Июл 2013 19:37
Оля, ты права! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Спасибо! ![]() ![]() ![]()
В этом наши вкусы полностью сходятся! ![]() ![]() ![]() ![]() |
Багира-Манго
Минск |
||||||||||||||
22 Июл 2013 19:54
Да, это задачка. ![]() ![]() ![]() ![]() |
Keily
63 года Пенза |
||||||||||||||
22 Июл 2013 19:55
Да, это задачка. ![]() ![]() ![]() ![]() |
Keily
63 года Пенза |
||||||||||||||
22 Июл 2013 21:16
Лариса
![]() ![]() ![]() ![]() |
yfnfif77
Курск |
||||||||||||||
22 Июл 2013 21:57
Ооооо, как соблазнительно!
![]() ![]() ![]() |
Утро
51 год Новосибирск |
||||||||||||||
22 Июл 2013 22:13
Ларисонька,не могу пройти мимо вишневой выпечки.
Хоть на фото полюбуюсь,да пооблизываюсь. ![]() ![]() ![]() ![]() У нас вишни свежей тоже нет,иногда можно мороженную в русском магазине найти. ![]() Как только появляется,я обязательно пеку пироги и варю вареники с вишней. Рецепт забираю,спасибо. ![]() ![]() |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||||||||||||||
23 Июл 2013 1:21
А то! Еще бы и фигуру при этом сохранить! ![]() ![]() ![]() ![]()
Спасибо, Наташа! ![]() ![]() ![]()
Да мы здесь все без исключения, по-моему, в таком же положении! ![]() ![]() ![]()
Вполне можно готовить и из замороженной вишни. Я часто пеку с ней пироги зимой, если она есть. ![]() ![]()
Угощайся Наташенька! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Как я тебя понимаю! ![]() ![]()
Пироги и вареники с вишней - это верх наслаждения! ![]() ![]() ![]() ![]() Наташенька, спасибо за визит и приятный отзыв! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Багира-Манго
Минск |
||||||||||||||
23 Июл 2013 8:52
Лариса привет
![]() вот что у меня получилось ага . ягодки плохо заметны, потому что тут смородина красная ![]() Очень вкусно, нам понравился!! Тесто такое ![]() ![]() ![]() ![]() |
Гелинака
44 года Вятские Поляны |
||||||||||||||
23 Июл 2013 12:13
Багира-Манго Лариса, представляю какой вкусный
![]() ![]() |
Зефирка
Германия |
||||||||||||||
23 Июл 2013 13:37
Лариса, чудесный пирог, такой аппетитный!
![]() ![]() ![]() |
Сантима
Омск |
||||||||||||||
23 Июл 2013 13:44
Ураааааа!!!!!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Просто отличный пирог получился! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Очень рада, что пирог удался и понравился! ![]() ![]() ![]()
Отлично! Вкусных пирогов тебе! ![]() ![]() Спасибо за выбор рецепта, за доверие к рецепту и за красивый фотоотчет! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Да, Ниночка, угощайся! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Багира-Манго
Минск |
||||||||||||||
23 Июл 2013 22:04
Каждый день бы ела ягодные пироги
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
blirise
51 год Эстония |
||||||||||||||
23 Июл 2013 23:03
Тонечка, спасибо за похвалу! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Я тоже! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Ирочка, ну так урожай дачный нужно пристроить куда-то! ![]() ![]() ![]() Спасибо, милая, за внимание к рецепту! ![]() ![]() ![]() |
Багира-Манго
Минск |
||||||||||||||
26 Июл 2013 22:30
Ларочка!
![]() ![]() ![]() ![]() Один лучше другого! ![]() ![]() ![]() Хочется успеть попробовать все! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Малгося
Украина |
||||||||||||||
29 Июл 2013 17:34
Малгосечка, спасибо за теплый отзыв. ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Готовь на здоровье, угощайтесь с удовольствием!!! ![]() ![]() |
Багира-Манго
Минск |