Помогите найти рецепт «Закусочные помидорчики от Антонины Фа

Помогите найти рецепт "Закусочные помидорчики от Антонины Фаут?" Домашний ресторан

Добрый день дорогие хозяюшки,

попробовала на свадьбе помидорчики начинённые зеленью. Очень вкусно.
Делаются они очень просто:

У помидорчиков срезать "попки" и начинить свежеприготовленной смесью из зелени и соли, поставить на определённое время в холодильник и всё, можно наслаждаться.

Помогите пожалуйста, может у кого есть пропорции сколько чего брать, какие специи итд.

Спасибо огромное!!!

Танюша, у меня рецепт точно не от Антонины Фаут...а из ин-та, но иногда пользуюсь...может и Вам пригодится.
2-3 пучка зелени, какая больше по вкусу(я люблю петрушку+ укроп+кинзу), головка чеснока( тоже в зависимости, как остро вы любите) и соль( я еще ложу щепотку сахара, но в рецепте сахара нет!) У помидорок срезать крышечки так, чтобы получился конус, как бы углубляясь внутрь помидора.
Зелень и чеснок мелко порезать, расстереть с солью.Соль использовать по вкусу, но соли должно быть достаточно, так как часть соли уйдет в помидор.Зеленой смесью начинить помидор, немного утрамбовывая и закрыть крышечками(теми, что вырезали).Сложить помидорки в посуду(начинкой вверх), закрыть и убрать в холод на сутки.Попоробуйте на малом количестве помидорок, может понравится..

Ну вот еще такой вариант: http://forum.say7.info/topic59985.html

Дорогие Оля и Вера-Мария,

огромное спасибо за рецепты. Я думаю, что Оля Ваш рецепт как раз тот, что мне надо!!!

Вера-Мария и Вам спасибо. Испробую оба способа.