Баклажаны «Красная шапочка»

Баклажаны "Красная шапочка"

ЛЕТО! Баклажаны, томаты, перцы, зелень.... Простор для творчества! Каждый сезон готовлю, например, вот этот салатик, ставший семейной традицией. http://forum.say7.info/topic15287.html. Но хочется и чего-то новенького. Особенно когда наступают жаркие деньки - полегче, попроще. Баклажаны "Красная шапочка" - рецепт довольно диетический, (гарантирую, что фигура не пострадает), вкусный и очень полезный. Прекрасно смотрится на праздничном столе. Правда недолго.




http://fotki.yandex.ru/users/utro71/view/795799/

Понадобится:
Баклажан - 2 шт. (длинные, но не толстые)
Перцы - 3-4 штуки (эффектнее зелёные)
Помидорки черри для украшения
Две упаковки творожного сыра Хохланд.
Чеснок, зелень (факультативно)

Приготовление:
Нарезать баклажаны кружочками 0,5 см. толщиной. Залить кипятком, посолить, дать постоять минут 15 - 20. Воду слить, баклажанчики обсушить. Обжарить на СУХОЙ сковороде без масла.
Сыр смешать с любой зеленью мелкопорезанной (укроп, петрушка, кинза и т.д.) и
чесноком выжатым через чеснокодавку. А можно зелень и чеснок не добавлять - это как душа попросит.
На баклажан намазать творожный сыр, сверху надеть юбочку из колечка зелёного перца и украсить шапочкой (половинкой черри), скрепить для удобства шпажкой.


Приятного аппетита!

Представляю, как это вкусно!
Творожный сыр обожаю!

Сантима писал(а):

Представляю, как это вкусно! Творожный сыр обожаю!

Антонина, не то слово . Спасибо за отзыв!

Натусенька, закусочка класс!
Смотрится очень прилично, не сомневаюсь, что вкусно!
Чеснок и зелень, мне кажется, надо добавлять ОБЯЗАТЕЛЬНО!
Надо срочно попробовать!
Дорогая, спасибо за рецепт!!!

Елена Т. писал(а):

Натусенька, закусочка класс!

Ленуся, СПАСИБО!

Елена Т. писал(а):

Смотрится очень прилично, не сомневаюсь, что вкусно! Чеснок и зелень, мне кажется, надо добавлять ОБЯЗАТЕЛЬНО!

Это на любителя, но с ними конечно вкус намного ярче.

Елена Т. писал(а):

Надо срочно попробовать! Дорогая, спасибо за рецепт!!!

Ленусь - там делать нечего, пробуй на здоровье!!!

Наташа, красиво и вкусно...

Натуля,я в ауте!!!!Красивенно,необыкновенно!!!! Полезно,вкусно,красиво!!!Спасибо за рецептик!!!

Очень яркая и симпатичная закуска! Отлично подойдет для фуршетного стола и для пикника на природе! Да и дома от неё никто не откажется!
Натуся, спасибо за рецепт. Забрала с собой!

Татьяна Смирнова писал(а):

Наташа, красиво и вкусно...

Татьяна, спасибо за отзыв! Хотелось порадовать домашних

Наташа,Горячий Ключ писал(а):

Натуля,я в ауте!!!!Красивенно,необыкновенно!!!! Полезно,вкусно,красиво!!!Спасибо за рецептик!!!

Натуленька, так приятно, что "Красная шапочка" мимо тебя не пробежала! Готовь на здоровье и радуй своих любимых

Багира-Манго писал(а):

Очень яркая и симпатичная закуска! Отлично подойдет для фуршетного стола и для пикника на природе! Да и дома от неё никто не откажется! Натуся, спасибо за рецепт. Забрала с собой!

Ларочка, СПАСИБО за отзыв, мы их как раз на природе и готовили. Я очень рада, что рецепт тебе понравился

Вот это полянка , вот это угощение!!!!
Суперские баклажанчики

адалия писал(а):

Вот это полянка , вот это угощение!!!! Суперские баклажанчики

Леночка, спасибо, что заглянула в гости, очень тебе рада! Угощайся . В твоем исполнении "Красная шапочка" будет художественным произведением.