Салат из кальмаров с маслинами
Сообщение | Автор | ||||
---|---|---|---|---|---|
31 Июл 2013 16:59
Давно хотела зарегистрироваться на своем любимом форуме, и наконец-то осуществила свою мечту))) И вот мой первый рецепт любимого салата из кальмаров. Салат очень простой (в чем вы скоро и убедитесь), первый раз я его ела в обычной столовой под названием "Рыбка"прекрасного города Коктебеля, в которой, помимо обычной жареной рыбы и вареных креветок. подавали также неплохой плов с морепродуктами!
Но перейдем непосредственно к салату: 1. Нам потребуется: - 4-5 тушек кальмара - 1 банка черных (именно черных) маслин без косточек -1-2 зубочка чеснока - майонез - черный молотый перец -соль 2. Приготовление: Кальмаров почистить (лучше сразу и от тонкой прозрачной пленки) и отварить в воде минуты 3-4 с момента закипания, затем нарезать колечками или тонкой соломкой - кому как нравится. Из маслин слить жидкость, порезать каждую на 3-4 колечка, оставив несколько штук для украшения. Чеснок мелко нарезать или выдавить через давилку Смешать кальмары с маслинами и чесноком, хорошенько поперчить - черного перца должно быть довольно много (и лучше чтоб он был свежемолотый) но конечно смотрите на свой вкус, добавить майонез и если необходимо посолить. Выложить порционно или оставить в салатнике (я выложила на отдельную тарелку с помощью кулинарного кольца, сделанного собственноручно из консервной банки))) и украсить целыми маслинами... И ВСЕ! Можно угощаться! Такой салат подойдет как для обычного обеда, ужина, так и для праздничного стола. А простота приготовления и замечательный вкус удивят вас! Приятного аппетита! |
Shirshik
39 лет Сергиев Посад |
||||
31 Июл 2013 18:46
Леночка, мимо кальмаров пройти просто невозможно. Интересный салатик. Рецепт утащила.
![]() |
Утро
51 год Новосибирск |
||||
31 Июл 2013 20:52
Елена,рецепт ![]() кальмары очень любим,спасибо за рецептик ![]() ![]() ![]() ![]()
как раз для меня-чем проще,тем лучше ![]() |
Вереск
Вероника |
||||
01 Авг 2013 10:47
Надеюсь вам он понравится так же как и мне!
![]() |
Shirshik
39 лет Сергиев Посад |
||||
02 Авг 2013 13:58
Именно сегодня хотела приготовить салатик из кальмаров и специально заглянула на сайт в поиске нового рецепта, вуаля! Интересно, что так мало составляющих, и тем он интереснее, спасибо!
|
сердце-и-душа
55 лет московская область |
||||
02 Авг 2013 23:50
Леночка, с дебютом!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Малгося
Украина |
||||
03 Авг 2013 14:35
Главное не забудьте чеснок! Я его добавила в рецепт, а то сначала забыла...
Благодарю))) |
Shirshik
39 лет Сергиев Посад |
||||
03 Авг 2013 17:03
Про чесночек в рецепте ничего не сказано, но обязательно добавлю, спасибо! Кальмары уже отварены, вечером буду "ваять")
|
сердце-и-душа
55 лет московская область |
||||
03 Авг 2013 21:03
целый день воевала с инетом - наконец все исправила и добавила картинки! |
Shirshik
39 лет Сергиев Посад |
||||
04 Авг 2013 21:41
Я без фото, но с большой благодарностью
![]() ![]() ![]() |
сердце-и-душа
55 лет московская область |
||||
11 Авг 2013 12:40
"сердце-и-душа" Очень рада. что понравилось) Он правда простой и очень вкусный!
|
Shirshik
39 лет Сергиев Посад |
||||
20 Дек 2013 20:51
Спасибо за рецепт! Тоже на югах в советское время объедалась вариантами этого салата. В разных городах ингредиенты менялись, хоть и не столь значительно. Где то вместо маслин были огурцы, где то не было чеснока, но был зеленый лук. Больше всего по простоте подкупал салат из кальмаров с лучком и майонезом. И все, больше ничего. Соль разве что. Спасибо что напомнили )))
|
Nowl
Татьяна Москва |
||||
30 Дек 2013 9:49
Как легко и просто! Сделаю на Новый год обязательно!!!
![]() |
Лариса0202
40 лет Бурятия |
||||
02 Фев 2014 18:51
Надеюсь, что понравится))) |
Shirshik
39 лет Сергиев Посад |
||||
18 Фев 2014 23:16
Очень понравился салатик
![]() ![]() ![]() |
Pelena4u
Елена 43 года USA, TX, Houston |
||||
11 Мар 2014 1:57
Елена,большое спасибо за рецепт
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Вереск
Вероника |
||||
12 Май 2014 2:57
Вероника, рада что понравился салатик, на здоровье!
|
Shirshik
39 лет Сергиев Посад |
||||
09 Янв 2015 15:10
Салатик очень простой, но вкусный
![]() ![]() |
Mandarinka2011
36 лет г. Севастополь, Балаклава |
||||
06 Фев 2015 2:04
Ну раз оценил муж - значит правда вкусный))) рада что рецепт пригодился... А яйца я тоже иногда добавляю, от них салатик будет нежнее и количество побольше. |
Shirshik
39 лет Сергиев Посад |
||||
16 Апр 2015 11:26
Леночка, салатик очень оригинальный и вкусный, мало ингредиентов - это также его достоинство, не люблю "цветастые огороды", где трудно понять, что там внутри ...
![]() а здесь ощущаешь основное - мясо самого кальмара... ![]() ![]() Буду делать ещё... ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Я выставляю свои фото на Янд.Фотках, одно из этих фото, с твоим салатиком, я там сегодня выставила, сославшись на твоё авторство, и сделав адресную ссылку... надеюсь, ты не будешь в претензии на меня... ![]() ![]() ![]() |
t a s m i
Подмосковье, г. Сергиев Посад |
||||
17 Апр 2015 1:10
Забираю в закладки. Все составляющие- любимые. Спасибо.
|
пчелка тая
тая |
||||
20 Сен 2015 23:06
Я очень рада, что рецепт пришелся по вкусу, а ссылка на мое авторство - еще приятнее! Спасибо) |
Shirshik
39 лет Сергиев Посад |
||||
03 Ноя 2015 1:29
|
t a s m i
Подмосковье, г. Сергиев Посад |
||||
12 Янв 2016 16:42
Спасибо за рецепт
![]() ![]() Как раз искала рецепт с маслинами и кальмарами ![]() От себя добавила еще тертого сыра, тоже оставался в холодильнике, остальное по рецепту, получилось необычно и вкусно. Обычно салат из кальмаров делают с луком, а тут оригинально - с чесночком ![]() ![]() |
Анастасия Анастасия
48 лет Москва |
||||
31 Янв 2016 4:33
Настя, интересная идея насчет сыра.. попробую обязательно) А по поводу чеснока - сама бы никогда не додумалась так сделать, если бы не попробовала этот салатик в Коктебеле... |
Shirshik
39 лет Сергиев Посад |