Салат из кальмаров с маслинами

Давно хотела зарегистрироваться на своем любимом форуме, и наконец-то осуществила свою мечту))) И вот мой первый рецепт любимого салата из кальмаров. Салат очень простой (в чем вы скоро и убедитесь), первый раз я его ела в обычной столовой под названием "Рыбка"прекрасного города Коктебеля, в которой, помимо обычной жареной рыбы и вареных креветок. подавали также неплохой плов с морепродуктами!

Но перейдем непосредственно к салату:
1. Нам потребуется:

- 4-5 тушек кальмара
- 1 банка черных (именно черных) маслин без косточек
-1-2 зубочка чеснока
- майонез
- черный молотый перец
-соль

2. Приготовление:

Кальмаров почистить (лучше сразу и от тонкой прозрачной пленки) и отварить в воде минуты 3-4 с момента закипания, затем нарезать колечками или тонкой соломкой - кому как нравится.


Из маслин слить жидкость, порезать каждую на 3-4 колечка, оставив несколько штук для украшения.


Чеснок мелко нарезать или выдавить через давилку


Смешать кальмары с маслинами и чесноком, хорошенько поперчить - черного перца должно быть довольно много (и лучше чтоб он был свежемолотый) но конечно смотрите на свой вкус, добавить майонез и если необходимо посолить.


Выложить порционно или оставить в салатнике (я выложила на отдельную тарелку с помощью кулинарного кольца, сделанного собственноручно из консервной банки))) и украсить целыми маслинами...

И ВСЕ! Можно угощаться!

Такой салат подойдет как для обычного обеда, ужина, так и для праздничного стола. А простота приготовления и замечательный вкус удивят вас!
Приятного аппетита!

Леночка, мимо кальмаров пройти просто невозможно. Интересный салатик. Рецепт утащила. СПАСИБО!

Shirshik писал(а):

И вот мой первый рецепт любимого салата из кальмаров.

Елена,рецепт
кальмары очень любим,спасибо за рецептик приготовлю в ближайшее время

Shirshik писал(а):

Салат очень простой

как раз для меня-чем проще,тем лучше

Надеюсь вам он понравится так же как и мне!

Именно сегодня хотела приготовить салатик из кальмаров и специально заглянула на сайт в поиске нового рецепта, вуаля! Интересно, что так мало составляющих, и тем он интереснее, спасибо!

Леночка, с дебютом!

сердце-и-душа писал(а):

Именно сегодня хотела приготовить салатик из кальмаров и специально заглянула на сайт в поиске нового рецепта, вуаля! Интересно, что так мало составляющих, и тем он интереснее, спасибо!

Главное не забудьте чеснок! Я его добавила в рецепт, а то сначала забыла...

Малгося писал(а):

Леночка, с дебютом!

Благодарю)))

Про чесночек в рецепте ничего не сказано, но обязательно добавлю, спасибо! Кальмары уже отварены, вечером буду "ваять")

сердце-и-душа писал(а):

Про чесночек в рецепте ничего не сказано, но обязательно добавлю, спасибо!

целый день воевала с инетом - наконец все исправила и добавила картинки!

Я без фото, но с большой благодарностью ! Понравилось! Надоели салаты из множества составляющих, порой даже вкуса особого не ощущаешь из-за обилия продуктов. А здесь - вкус кальмара, дополненный прекрасным вкусом маслин, с ноткой чесночка - очень вкусно!

"сердце-и-душа" Очень рада. что понравилось) Он правда простой и очень вкусный!

Спасибо за рецепт! Тоже на югах в советское время объедалась вариантами этого салата. В разных городах ингредиенты менялись, хоть и не столь значительно. Где то вместо маслин были огурцы, где то не было чеснока, но был зеленый лук. Больше всего по простоте подкупал салат из кальмаров с лучком и майонезом. И все, больше ничего. Соль разве что. Спасибо что напомнили )))

Как легко и просто! Сделаю на Новый год обязательно!!!

Nowl писал(а):

Спасибо за рецепт! Тоже на югах в советское время объедалась вариантами этого салата. В разных городах ингредиенты менялись, хоть и не столь значительно. Где то вместо маслин были огурцы, где то не было чеснока, но был зеленый лук. Больше всего по простоте подкупал салат из кальмаров с лучком и майонезом. И все, больше ничего. Соль разве что. Спасибо что напомнили )))

Лариса0202 писал(а):

Как легко и просто! Сделаю на Новый год обязательно!!!

Надеюсь, что понравится)))

Очень понравился салатик Делаю на все праздники, ничего не остается Спасибо

Елена,большое спасибо за рецепт При таком минимуме ингридиентов такой шикарный результат Очень вкусный салатик получился буду теперь часто его готовить

Вероника, рада что понравился салатик, на здоровье!

Салатик очень простой, но вкусный Муж оценил)))) Единственное добавила вареные яйца Спасибо за салатик!!!

Mandarinka2011 писал(а):

Салатик очень простой, но вкусный Муж оценил)))) Единственное добавила вареные яйца Спасибо за салатик!!!

Ну раз оценил муж - значит правда вкусный))) рада что рецепт пригодился... А яйца я тоже иногда добавляю, от них салатик будет нежнее и количество побольше.

Леночка, салатик очень оригинальный и вкусный, мало ингредиентов - это также его достоинство, не люблю "цветастые огороды", где трудно понять, что там внутри ...
а здесь ощущаешь основное - мясо самого кальмара...

Буду делать ещё... спасибо... и спасибо Веронике, что напомнила мне, когда я выставила свой салатик из кальмаров с луком, о твоем варианте ...

Я выставляю свои фото на Янд.Фотках, одно из этих фото, с твоим салатиком, я там сегодня выставила, сославшись на твоё авторство, и сделав адресную ссылку...
надеюсь, ты не будешь в претензии на меня...

Забираю в закладки. Все составляющие- любимые. Спасибо.

t a s m i писал(а):

Леночка, салатик очень оригинальный и вкусный, мало ингредиентов - это также его достоинство, не люблю "цветастые огороды", где трудно понять, что там внутри ... а здесь ощущаешь основное - мясо самого кальмара... Буду делать ещё... спасибо... и спасибо Веронике, что напомнила мне, когда я выставила свой салатик из кальмаров с луком, о твоем варианте ... Я выставляю свои фото на Янд.Фотках, одно из этих фото, с твоим салатиком, я там сегодня выставила, сославшись на твоё авторство, и сделав адресную ссылку... надеюсь, ты не будешь в претензии на меня...

Я очень рада, что рецепт пришелся по вкусу, а ссылка на мое авторство - еще приятнее! Спасибо)

Лена, я опять делала твой салат, очень вкусно, спасибо...

Спасибо за рецепт
Как раз искала рецепт с маслинами и кальмарами
От себя добавила еще тертого сыра, тоже оставался в холодильнике, остальное по рецепту, получилось необычно и вкусно. Обычно салат из кальмаров делают с луком, а тут оригинально - с чесночком

Анастасия Анастасия писал(а):

Спасибо за рецепт Как раз искала рецепт с маслинами и кальмарами От себя добавила еще тертого сыра, тоже оставался в холодильнике, остальное по рецепту, получилось необычно и вкусно. Обычно салат из кальмаров делают с луком, а тут оригинально - с чесночком

Настя, интересная идея насчет сыра.. попробую обязательно) А по поводу чеснока - сама бы никогда не додумалась так сделать, если бы не попробовала этот салатик в Коктебеле...